小蛙餐饮大学
河南省驻马店的美食还是挺多的，像驻马店的泌阳县就是盘古开天寻根源，请到泌阳看一看！ 泌阳县，隶属于河南省驻马店市。位于河南省南部，总体格局呈“五山一水四分田”。泌阳县因位于泌水之阳（山南水北为阳）而得名。泌阳历史悠久，文化积淀浓厚，自然景观、人文景观俯拾皆是。
全县已形成“三山两园两水一圣地”的旅游格局。著名景点有：白云山、铜山、铜山湖、盘古山等著名景点。 在泌阳，提到盘古山，无人不知无人不晓，盘古山是传说中开天辟地的地方，每年三月三庙会，能吸引多达数十万游客。 著名的“泌阳花菇”朵圆，肉厚，口感鲜嫩，从小 山沟走向大世界，成为国际国内叫得响的品牌。
泌阳的美食也有很多，著名的泌阳五香驴肉，风味独特、清香不腻，是旅游游玩必备佳品。 冰糖山楂也是必备的小零食。还有响当当的牛奶豆腐汤，汤像牛奶一样的乳白色，细腻爽口，每次吃饭，豆腐汤是必点的一道菜，白吃不腻。 泌阳的文化，美食都是非常吸引人的。
商丘身边事儿
驻马店是河南省下辖地级市，位于河南中南部，北接漯河市，南临信阳市。
驻马店是华夏文明的重要发祥地之一，也是盘古文化、女娲文化、伏羲文化、嫘祖文化、重阳文化、梁祝文化、冶铁铸剑文化和车舆文化的发源地。 古为交通要冲，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名，素有"豫州之腹地、天下之最中"的美称。
驻马店特色美食小吃很多，比如：胡辣汤、炒凉粉、汝南涮牛肚、鸡肉丸子、面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面等等舌尖美味都让人吃过难忘。
胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。
典型代表有：北舞老闪家胡辣汤 、赵记鸡肉胡辣汤 、李老婆胡辣汤、 曹运洪胡辣汤、 逍遥老杨家胡辣汤 、方中山胡辣汤 赛记胡辣汤、 北舞度正宗闪家胡辣汤等。
羊肉汤可是冬季必吃良品啊！当你捧着一碗热腾腾的羊肉汤，喝一口汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。买俩火烧馍，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味。最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制而成。不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！
潘记烩面汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。
确山风味芋头糕确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃，我们不仅可以街头巷尾吃到这道美味小吃。
汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。
烙菜馍是一道色香味俱全的汉族名点。烙菜馍的馅可以随意变化，只要以素馅为主就行了，因为烙的时间短，而且不用放油，所以不适合肉馅。
三菇炖鸭是一道河南省的汉族传统名菜，属于豫菜系。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方。河南驻马店市文明路中段天中伊园代表菜。汤味清香淡雅，肉细嫩爽口，营养丰富。
遂平筒子鸡是一道美味可口的汉族传统名菜，属于豫菜系，产自驻马店。筒子鸡选材严格，制作讲究，色泽鲜黄，味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆。
每天六道菜
如何能吃的有特色、正宗、好吃、又不被坑的驻马店美食呢？
首先必喝的胡辣汤
胡辣汤是驻马店的经典小吃。2002年中央电视台春节联欢晚会上，著名歌星王宏伟一曲新歌，把驻马店胡辣汤推荐到国人面前。胡辣汤也是咱们本地常见的传统早餐。
然后就要说这浓郁的羊肉汤了～
当你捧着手中青白的瓷碗，喝一口羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的驻马店人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！
在说这个面他就多了～什么重庆小面啊，合家小面啊，胡和记面啊，摊摊面啊，牛肉面啊，顺溜削面啊，烩面啊，牛杂面啊，热干面。啧啧
还有这些街边小吃一定不要错过
在驻马店
其实隐匿了很多不起眼的小店！
不经意间你会可能就此忽视！
然而它的人气你却不能忽略，
这些藏在大街小巷的小店，
养叼了周边驻马店人的胃
1.黑色经典长沙臭豆腐
黑色的臭豆腐，在油锅里来回翻滚，炸到熟透了后，拿出锅浇上一层辣椒汁就可以品尝了......
2.丹麦红豆饼
饼皮奶香味浓郁，红豆馅儿料足味道好！而且价格一直都便宜！
3.王三米皮
米皮劲道又很香，汤很特别，配上多多的辣椒，酸酸辣辣的味道真心爽口啊。
4.劝君上当，上当一回
这是一家实实在在的小店，在一排不起眼的门面房中安静的驻扎在那，却从不缺少客人。
5.老麻抄手
一顿丿吃俩馍
驻马店位于我国河南省的中南部地区，其得名在于历史上南北往来的使者官僚常常在此停马歇息而得名。驻马店一直以来都有着“豫州之腹地、天下之最中”的美称。作为一座历史悠久的城市，驻马店曾产生了大批的历史名人，并且对于华夏文明、华夏文化的发展有着重要的贡献作用。作为河南省一个重要的城市， 驻马店的美食自然也是极其吸引人的。下面我就为大家介绍几个驻马店的美食，还希望大家有机会能够亲自来到驻马店，逛一逛驻马店的大街小巷，尝一尝驻马店人们做出来的小吃和美食。
鸡丁米线
在河南地区，米线是人们日常生活中常见的小吃之一。驻马店的鸡丁米线则是极其富有驻马店的特色。清早十分，在驻马店的各个街头，都能够看到卖有鸡丁米线的小吃店。在这个时候，吃上一碗美味的鸡丁米线，再喝上一杯热腾腾的豆浆，忙碌而又充实的一天就这样开始了。
热干面
虽然湖北的热干面名誉全国，但驻马店由于河南的中南部，地理位置上的原因使得驻马店人的饮食习惯也是融会贯通。在驻马店，一定要尝一尝当地的热干面，那热气腾腾的面条，加上香喷喷的芝麻酱，再加上些许的辣椒油，一搅拌，吃起来实在是爽。
粉浆面条
粉浆面条的全称是芝麻叶粉浆面条。做粉浆面条的关键在于浆，一般来说用豌豆磨出来的浆做成的面条最为好吃和正宗。
（GSJ）
亚洲食学论坛
马家羊肉水饺 马家羊肉水饺是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成，皮薄馅鲜、营养丰富，纯手工制作
马家灌汤包 马家灌汤包是河南省驻马店市驿城区的特色小吃。马家灌汤包是京都饭店总经理马鹰的曾祖父马文德对祖传灌汤包工艺继承的基础上发展… 
韩集蒋老婆脆皮鸡 地方特色名吃。加工技术始创于清朝光绪年间，经过蒋氏家族几代人的探索、研究，现有蒋老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可…
汝南涮牛肚 汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。走进汝南县城的淮府街、…
香煎地瓜片 原料：地瓜、油、枫糖。做法：地瓜去皮，切片，油中煎到金黄，放些枫糖更加美味。
泌阳县千层肉饼 原料：面粉、肉馅、鸡蛋。调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水。做法：1、将葱姜切成末；2、肉馅里放上葱、姜、生抽… 野里烧饼 地方特色名吃。
莘洛lw
中华美食文化渊源深厚，驻马店的美食当然也是数不胜数。
不仅有传统美食，例如胡辣汤、油饼、鸡肉丸子、凉粉、咸豆腐脑等等；还有一些餐馆里的特色美食，例如芝麻叶豆腐汤，记忆餐厅的焗红薯，团结路的烧烤，王婆大虾等等。 
建议大家选择美食时，多听听看看大家的推荐，一定都是入口不忘的美味。
