春分:崇光泛彩,踏青賞紅

春分,是春天的第四個節氣,古時又稱為“日中”、“日夜分”。春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。此時春天過了一半,春意真正濃郁起來,百花盛開,各種春遊活動也熱鬧起來。

《春秋繁露·陰陽出入上下篇》雲:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”

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一候玄烏至,春分日後,燕子便從南方飛來了。

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二候雷始發聲,春天陽氣生髮的聲音,陽氣在奮力衝破陰氣的阻擾,隆隆有聲。

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三候始電,在春分的最後五天,陽氣更盛,下雨時天空打雷並會發出閃電。

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【海棠泛彩】

海棠歷來是雅俗共賞的名花,蘇軾有“只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝”的詩句,川端康成也寫過“凌晨四點醒來,發現海棠花未眠”。其中西府海棠尤為上品,未開時花蕾紅豔,似胭脂點染,開後逐漸變為粉色,如曉天明霞,美不可言。

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【木蘭紛落】

木蘭樹多直且高,先花後葉,花發於端。王維《辛夷塢》寫得頗得其神:“木末芙蓉花,山中發紅萼。澗戶寂無人,紛紛開且落”。古樂府有《木蘭詩》,近代林語堂也將《京華煙雲》中的女主角起名為木蘭,人如其花,外柔內剛,典雅瀟灑。

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【忙放紙鳶】

“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”。春分一到,地氣也升騰起來,自然是最適合放風箏的季節。野外清新的空氣與明媚的陽光都是很好的自然療愈力,跑跑停停也可以很好地鍛鍊身體。

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【菠菜 】

菠菜有舒肝養血、解毒、防春燥的功效,是春分時節飲食養生的首選蔬菜。挑選菠菜,以根部顏色淺,梗部紅且短,葉子新鮮、無黃色斑點且有彈性者為上品。與海帶、水果等鹼性食品一同食用,能促使草酸鈣溶解並排出,以防止結石。

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涼拌菠菜

食材:菠菜、花椒、糖、醬油、香油、白醋、蒜泥、花生粒、白芝麻

做法:

❶ 菠菜去根洗淨;

❷ 鍋中水燒開,加入一小勺食鹽;

❸ 菠菜在開水中焯燙一下撈出;

❹ 立即過冷水涼透,擠淨水分;

❺加入所有配料拌勻即可。

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【陰陽平衡】

春分時,晝夜陰陽相對等,人體也應當保持陰陽平衡的狀態。飲食上要寒熱兼顧,可根據自身體質選擇食物來調節機體平衡,在用韭菜、大蒜、木瓜等食物來助陽的同時,也要配合枸杞、蛋類等以滋陰。此時也可多食自然生長的野菜,其口感鮮美,蘊含春日生髮之氣。

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【舒暢情志】

春季,人體氣血活動加強,新陳代謝活躍,人的血液和激素處於高峰期,是精神類疾病的高發期。可選擇一些能夠緩解壓力、調節情緒的富含B族維生素的食物,比如大豆、花生、裡脊肉、豬腿肉、動物肝臟、魚類、蛋黃等。因為春暖溼氣流比較活躍,陰雨天多,也可適當佈置居室,溫和順暢,有利於調節心緒。

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適時運動

春分時節細菌容易滋生,因此鍛鍊時要尤其注意衛生保健。晨起氣溫較低,有時還有霧氣,如果驟然進入戶外運動,溫度懸殊,容易傷風感冒,加重哮喘、支氣管炎等疾病,所以最好在太陽昇起之後鍛鍊。同時注意防寒保暖,以免汗後受涼。

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編後記

春天過了一半

還不趕快出門去野

週末想去杭州香市呀


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