80年代在天津吃一顿起士林,是一种怎样的体验?

今晚报

说到起士林,这应该是天津或者是全国最早的西餐厅了,1901年9月17日在德国人和天津买办的帮助下,开了天津历史上第一家西餐厅。

当时起士林自己的拿手菜比如说像是黄油焖乳鸽、德式牛扒、罐焖牛肉、红菜汤这些等等,可以说吸引了很多天津人,也俘获了很多天津人的心。

那么在七八十年代,那个时期其实条件都是很艰苦的,但是当时的起士林餐厅依然有荣光,也是那个年代天津人的记忆。

要是问在那个年代吃一顿起士林是什么体验,那就一定要了解那时的起士林都有什么。在起士林餐厅,中间有舞池,很多人来这里不光品尝美味,还会去舞池上翩翩起舞,来点饮品,听着音乐,欣赏舞池跳舞的人,生活还是很惬意的。

当然在那个年代,条件都很艰苦,如果去那里体验一次真的是非常奢侈的,但也会带给您不一样的享受。从对门进入餐厅的一刹那,就像进入了另一个世界。整体风格就很震撼,旋转楼梯、彩色玻璃吊灯,就连窗帘都是天鹅绒的,给人新鲜感。去那里的人,基本都会点一道奶油烤杂拌,知道现在好像依然有。

现在起士林的风格、装修都有很多的变化了,但是那个年代给天津人留下的记忆却没有被遗忘,那种味道那种感觉,依然在天津人的心中。


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小白楼起士林,离我家不到一公里,现在楼上是西餐厅,楼下是西饼屋。随着生活水平的提高,西餐在中国的处境算不上很好,最多就是带着孩子去吃一顿,点个牛扒,罐焖鸡,蔬菜沙拉什么的,免费面包的味道也就那么回事,当然,喜欢装26个字母的人士除外。不过一楼的西饼屋确实很不错,各式西点保留了传统的工艺制作和原材料的选用,像天然的黄油,非再制的奶酪芝士等,要比现在市场上各种人工合成黄油的西点强不少,但价格也比较高一些。春节买了几份,平均每份两盒装的价格在200多一些。


偶系帅哥

无法完全想象的出来,不过即便是现在去吃一次起士林,也算是一次大餐了。我2015年去过一次起士林,当时我记得是有团购,用的代金券,总体算下来两个大人一个小孩也花了小400的样子。

印象中,2-4层都是西餐,不过种类不同,有法餐、俄餐和德餐吧,当时选了俄餐,那个时候我觉得还是很好吃的,一直到后来去了哈尔滨后,我觉得天津起士林的俄餐可能不算最好的那一类。

人均200左右,即便放在2015年前后,对于正常人来说也是一顿大餐了,如果是80年代,我无法想象,我记得上世纪90年代初,石家庄的国际大厦自助30元,当时我们全家人去吃一次就觉得相当奢侈了,可能类似这种感受吧。

以上。

可爱的时光,石家庄独立的吃喝玩乐点评自媒体,一个有趣的灵魂。


可爱的时光

天津,至七九年前这座北方工商业最发达的城市(沒有之一,北京都比不上,当时西餐去起士林,然后对面的音乐厅在小资一番,很时尚,是和平、河西白楼一带土联们的首选。起士林的罐闷牛肉,咖喱鸡块,现在的大江南北的俄式餐厅,也找不到这个味觉,以前小白楼一带还能看到一些白俄贵族,现在估计己消声匿迹了,起士林,这个曾经的天津西餐记忆,经过装修后,面目全非,味道及调调已不如从前,但是去天津的朋友,建议还值得一去,而不是去古文化街之类的,仅此而巳。





开埠沪渔村粤上皇

虽然我没去过天津,也谈不上吃没吃过起士林,但我肯定能想像到,在80年代就能在起士林这个老字号的西餐厅吃一顿,那肯定是一种特别奢侈的人生享受。我猜起士林可能是间俄式西餐厅,也不知是否正确?因为在80年代,人们的生活水平普遍低下,这就好比你能在北京的莫斯克餐厅吃一顿的感觉,这二者的感受都是同样的。但是现在的生活水准与80年代相比较,那感受肯定是大不同了,假如把当今每天的生活水准要是放到80年代,那感觉肯定就是天天都在过大年。所以我们大家更要懂得感恩,正是这个伟大的国家给予我们今天美好的生活。


沧海一声笑89258146

起士林的小餐包和大布丁是我少年青年时期的挚爱,每次去北戴河海滨必买,那个餐包6毛钱一个,按扁了还能自己恢复,大布丁更不用说,太好吃了,05-06年基本20元多点可以买一个,现在呢,起士林搬家了,据说一个大布丁现在要100多,不知道还是不是那位胖胖的老板娘


一梦千寻111

起士林是德国老板。80年代初刚刚从黑龙江回来,我和一个朋友两个人,走进了起士林,当时挣31.5元工资,点了两个菜,一个罐闷牛肉,一个带鱼,还有酒花了多少钱忘了。这是我这辈子最奢侈的一次。已后在没进去过。现在奔70去了。留下的是美好的回忆。


用户2484287213266

我在80、90年代各去了一回,等一次是和孩子爸爸去的,等二次是和同事共4个人去的花了600多,还遇上了羽西主动到我们桌前打招呼。等一次花了孩爸爸半月工资太心疼了,至今就没去过了。当时的感觉是太奢侈了。


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