咸陽有什麼好吃的?

lucky小默

咸陽的話位於陝西,以五穀為料,麵食為主,用精細手法烹製出的簡樸而又大氣、精細而又美妙的諸類美食,味道令人折服,我簡單的結介紹幾樣美食。

匯通面

匯通面其實是咸陽一種以地點命名的陝西傳統麵食。匯通面可歸類為陝西臊子面,但其又不同與臊子面,其中還加入了幹拌麵的元素。




肉夾饃

肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。





鍋盔

它是咸陽特有的地方有名小吃,實際上和肉夾饃有異曲同工之妙,但是饃更小、更薄、更脆,可以稱得上肉夾饃的“小妹妹”。


乾縣豆腐腦

乾縣豆腐腦屬於“乾縣四寶”中的一絕,不僅豆腐細膩,而且嫩滑順口,吃起來口感非常滑嫩,吸溜一下,酸酸辣辣的,而且營養價值極高,以“酸、辣”為特色,是補品中的瑰寶。




彬縣御面

彬縣御面是陝西彬縣著名的漢族傳統小吃。御面,又稱玉面、淤面。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。以其製作方法稱為“淤面”,以其色亮如玉稱為“玉面”,以其為宮中貢品而稱為“御面”。





biangbiang面

biangbiang面又名褲帶面,特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條,特點是酸辣鮮香,利溼暖胃。

大家又在咸陽吃過哪些美食呢?歡迎大家補充和討論。


未妨惆悵是清愁

你好,要看是咸陽哪了,如果是城區,本土的有匯通面,羅家一品香涼皮,袁記肉夾饃,biangbiang面,箸頭面等等,如果是各縣區有禮泉的烙面,臘汁肉,水盆羊肉,乾縣的酸湯麵,豆腐腦,醬辣子夾饃,掛麵,淳化的餄絡,彬縣的御面,武功的旗花面,楊凌蘸水面,興平的辣椒,涇陽的讓和等等,希望我的回答能對您有幫助。


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咸陽海鮮燒烤

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