直奔主题！
俏江南的资本出局分为了以下几个部分：
第一，2008年,为了支持门店扩张计划,缓解现金压力,俏江南引入鼎晖创投。鼎晖创投注入约两亿元人民币资金,占有俏江南10.526%的股份。
有传闻称，双方签署了对赌协议:如果非鼎晖创投的原因让俏江南无法在2012年底上市,则鼎晖有权以回购的方式退出俏江南。
第二，2012年4月,俏江南计划在香港上市。
这一年“三公禁令”发出，高端饭店纷纷寻求转型。俏江南也不例外，推出了团购和外卖，但是颇有些不伦不类。
第三，上市失败。
2013年6月,俏江南通过港交所上市聆讯。不久,CVC单方面宣布俏江南已经被其收购。消息一出,原本有意向合作的投资者纷纷选择退出,上市谈判就此中断。
第四，夺取股份。
2014年4月,CVC宣布以3亿美元获得张兰旗下的俏江南83%的股份,剩余股权张兰持有13.8%,员工持有3.5%。
CVC私底下为这次收购设立了一套极其隐蔽的三层架构,用两家空壳公司套走了张兰手上剩余13.8%的股权。
CVC给张兰配售的是第二层空壳公司的13.8%的股权,却瞒着张兰将第三层空壳公司的全部股权抵押给银行。张兰手上还剩的13.8%股权,实际已易主他人。
第五，全部易主。
无论是发展政策还是资本运作上俏江南的失败都是必然的！
1.资本对赌，大家都知道资本是双刃剑，用好了快速发展，用不好两败俱伤。
为了这种资本对赌着急上市，会导致整个运作流程出现问题。
2.俏江南内部，股权过于集中，团队分散。
俏江南在资本介入之前完全就是张兰一个人的天下，之后由资本方掌握，没有团队分红，也就没有了在关键时刻可以团结一心的人。
3.由于股权集中，一人说了算，决策失误。
一个人的天下，下属不敢或者是害怕承担责任导致决策失误也没有人提出反对意见。
4.餐饮行业潮起潮落，屹今为止没有持续经营的企业。
今天俏江南，明天美西北，不是个例。
5.俏江南的高端餐饮路线正好遇上国家严控三公消费。
随着这个倒闭了很多餐饮，比如最有名的湘鄂情。
总结：这种本身定位高端的饭店越来越没有市场是必然，就算是大众化转型也往往不伦不类，两头不讨好。从现在的发展趋势来看，不只是餐饮业，各行各业都是的大众者得天下。
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