说起创业故事，就会谈到哪些将自己辛苦创办的企业拱手让人的创始人，蒙牛的牛根生，万科的王石，还有张兰的俏江南......每个人在创业初期都会取一个相对想要成功去上市的品牌，所以越来越多的互联网公司开始在品牌故事当中挖掘创始人和团队的故事。希望告诉我们，品牌背后不是冰冷的资本家，而是一群有理想的有智慧的奋斗人。
也许有的人文明世界，但也不乏听过“俏江南”这个餐厅名字。它是一家国内高端定位，号称有着包包里的LV的称号，风格简约大气，与中国风自然相呼应，没错，它的创办人叫张兰。
张兰出生于书香世家。1987年大学毕业的，她在一家公司做管理层的工作。但在出国浪潮涌动的情况下，她竟也不甘于现状计生前往加拿大留学。而当时张兰给自己定下的目标是在两年时间内挣到2万美金，为了实现这个目标，她化谦卑为发廊洗发妹，装卸工，洗碗工等打了6份兼职工作。
1991年张兰终于带着资金回国了，开设了一家名为“阿兰餐厅”的川菜馆餐厅，随后还创办了各种酒楼，反响好评。没过多久，在国外商业模式的启发下，张兰有一个大想法，她想做国际大品牌，随后她便斥巨资6000万元创办了俏江南，这所餐厅所打造的是高端大气的环境。不久后随着俏江南的名气越来越旺盛，渐渐的在国内了有了一定的知名度，张兰便成立了“兰会所”，甚至为了继续完善，她请来了著名的设计师为她的餐厅设计风格，目的也是为了店内风格独匠具心。
此后，俏江南发展越来越好，该餐厅品牌还成功当上了北京奥运会唯一指定的中国餐饮服务商，张兰也因此在2009年以25亿元的财富荣登胡润餐饮富豪榜前三名。但是由于张兰不断的扩张门店，导致俏江南也面临着不小的资金上的压力。
张兰为了缓解这种经济压力，她找到著名的投资商鼎晖来为她的俏江南提供资金，不过鼎晖是个聪明人，与张兰签订了一张协议，倘若俏江南无法在2012年成功上市，那么张兰就需要高价从鼎晖手中收回股份。当时张兰看着俏江南发展越逐越好，觉得未来上升的空间利润还是很大化的，于是便答应了鼎晖的要求。
不过，张兰归对资本市场不是很了解，还是个局外人，有时候现实是很残酷的。本该在2012年大火的俏江南成功上市，但是最终却因为市场不景气而失败了，并没有如张兰所愿。张兰费尽心思为了上市，几经波折甚至还改了自己的国籍，但是最后的结果并不理想。
当时的俏江南已经处于经营困难时期，张兰一时也拿不出更多的钱去补救，从那时候起，俏江南的命运已经不由张兰掌握了。
2014年，鼎晖投资把CVC引入到俏江南中，张兰则是出售了高达69%的股份，然而，俏江南最大的股东也就变成了CVC。在随后一系列变故下，张兰也逐渐出局，2016年俏江南集团也确认，张兰不在担任董事会的成员也不再处理集团各种事务。俏江南变更换代这么些年来，终究不是一个属于张兰自己的时代。
从开始的苦心经营，从2万到25亿，一切的辛苦皆成败，都与她无任何关系了，或许其成败皆为野心吧。
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