我國的民居建築藝術源遠流長，每個民族的民居文化都像一部百科全書，高深而悠久。少數民族的建築文化確實引人入勝，但作為人口最多的民族，漢族的民居在世界民居史上也散發著不少的光芒。作為漢族最大的民系，客家人在歷史的長河中已經創造了太多的奇蹟，圍龍屋則是他們最富有盛名的民族驕傲，冠有“世界建築史上的一朵奇葩”、“亞洲建築史上的一顆明珠”等稱號。
客家人經過長途遷徙，其中的一部分最終選擇了梅州作為他們的居住地，因為與當地文化的不契合，他們被迫前往山區，最終靠著自己的雙手，創造了圍龍屋這一神奇的建築形式。
圍龍屋之所以叫圍龍屋，是因為從房子的正上方向下看去，整座建築就像一條盤踞成圓圈的龍，更像一個道家的八卦圖。這樣建的原因，主要是因為客家人常年遭受戰亂的侵襲，將房屋修成這樣一層一層的更有利於抵禦外敵。
圍龍屋多用磚石混合土坯建造而成，建造一座普通大小的圍龍屋或要耗費數年時間，利用大量的人力物力，但一座圍龍屋往往能供人居住上百年，這也是如今存世的古屋如此少的原因。
從內部看來，圍龍屋可以分為堂屋，圍屋和橫屋。整個圍龍屋的主題是堂屋，在正中央的小圓裡，圓形的外牆其實是圍屋，既可起到烽火臺的作用，又可以當做客房。橫屋則是橫在圓圈中央的一堵直牆，作通道用。
圍龍屋的內部構造十分複雜，這裡就不多做贅述。從房屋選址來看，圍龍屋和其他民俗建築一樣，多選擇在山水之間或者高坡之上，有視野遼闊、取材方便等便利。
一般的圍龍屋的前半部分是一個半月形的小池塘，做飼養魚蝦、日常取水、澆灌土地用，後半部分則是人們的居住區，兩個部分的交叉地帶是一片空地，多用來晾曬穀物和衣服。
圍龍屋這一建築形式是從何時開始盛行的無從考證，但史書上記載早在唐宋時期，圍龍屋就作為普遍的建築形式而進入漢族地區了，在如今的梅州等地，依然有許多的客家人居住在祖先留下來的圍龍屋中，如此有特色的民俗建築能保留至今也實在是難得。
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