從客村地鐵站出來,不用走多遠就能看到一條人聲鼎沸,車水馬龍的街道,一直延伸到目所不能及的盡頭。
可能熟悉的圈友們已經知道了這是哪,是的,藝苑南路。
藝苑南路是客村有名的一條飲食街,大大小小的店鋪密密麻麻地佔據了道路兩側,粥粉面飯,包點糖水烤串西餐,各種各樣的美食使此處瀰漫著煙火氣息,也滿足了附近無數居民和上班族一日三餐的需求。
圈妹要介紹的這間店,可以說有著兩百多年的歷史淵源。1803年黨公便研製了出色的涼茶配方,並聞名於兩廣地區,今天的它還在涼茶的基礎上多方面開拓發展。
作為廣州唯一的一間黨公,它最受歡迎卻不是涼茶,而是倡導健康的雜糧甜品,正如牆上貼著的“五穀雜糧最養人”,圈妹這次也是慕名而來。
五穀豐登豆腐花
五穀豐登,聽起來很中國風的名字。其實這是有五種顏色的繽紛豆腐花,所以我們給它取了個外號——“五色豆腐花”。
它們分別由紅豆、黃豆、紅蘿蔔、南瓜、綠豆&黑豆磨成,猜猜哪個是哪個?
豆腐花十分嫩滑,入口即化,雖然沒有吃出五種不同顏色的區別,但能感受到濃郁的豆味縈繞齒間。
豆腐花下面還暗藏玄機,堆著滿滿的黑糯米、小麥、香芋等雜糧,這大概才是它名字的真正由來。攪拌過後再一起吃,口感清新又紮實。
香滑麼麼喳喳
五花八門的雜糧食品中,香滑麼麼喳喳是主打的一道。不要因為這個名字而產生懷疑,吃第一口你就停不下來嘴。
香芋、西米、黑糯米,薏米、小麥、番薯、雪耳(種類多到數不過來)等材料與恰到好處的甜度配合得天衣無縫,口感的豐富程度也可想而知。
一碗過後,不僅飽腹,感覺營養也補充夠了,健康又養胃。
此處插播一條省錢小tips:點評網上團購以上兩樣只要9.6元,不是一般划算~
香芋鮮奶西米露
來之前就被很多人推薦過的西米露,看似平平無奇,味道卻意外地不錯。
特別的奶香味,粉糯的香芋,Q彈的西米,總體值得回頭。
蜂蜜龜苓膏
這家店的龜苓膏也是值得一提,據說是由新鮮龜板和土茯苓等藥材經過48小時熬製而成的。
蜂蜜的量不夠,所以吃起來偏苦,不過苦中回甘,確實有記憶中小時候吃的那種,別人家裡利用自養的龜製成的龜苓膏的味道。
黨公涼茶
除了龜苓膏,店裡還有另一種下火神器——黨公涼茶,200多年曆史的祖傳涼茶配方熬成,價格親民,一瓶才4塊錢。
圈妹沒上火,所以不能驗證它是否有成效,但慶幸它沒有那種令人難以下嚥的苦,而且配有陳皮呢~
留意到放在冰箱裡的奶昔糕,據說也是店裡的一大特色出品,決定等天氣變暖點的時候再來試試。
離開時剛好碰上下班高峰期,沿路每一間食肆都人頭攢動。
對於在這座繁華的大城市生活或打拼的人來說,安全感或許很簡單,可以是街邊隨時能吃上的一串飄香羊肉串,也可以是一碗讓人心情繽紛起來的“五色豆腐花”。
黨公
地址:廣州市海珠區新港中路藝苑南路13號112檔口
交通指引:地鐵3號線客村站D出口,出來後右轉走150米左右到藝苑南路,再從路口直走150米左右即可到店。
營業時間:11:00—00:00
人均參考:7元
文丨四葉 圖丨鍾千驊
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