農友君
外地朋友來福州是不會錯過三坊七巷的，這裡的美食也就成了福州的名片。
同利肉燕
同利肉燕老鋪，非物質文化保護項目，創始於清光緒二年（一八七六年），已傳承五代，是一家創業一百二十多年的老字號。
肉燕是肉包肉，燕皮也是肉做的，豬肉配上蕃薯粉，用木槌敲打，經過”千錘百煉“複雜的工序，才能製作而成。
永和魚丸
福州有“沒有魚丸不成席”之說，可見魚丸受歡迎的程度。魚丸色澤潔白，口感Q彈，咬一口，裡面的餡料湯汁溢出，味道鮮美，鮮中又帶了點微微甜口，細細品這其中的鮮和香。
吃魚丸的時候，建議放點店裡特製的白胡椒和醋，可以很好的掩蓋魚湯中微微的腥味。
木金肉丸
木金肉丸可是至今有110年的歷史的地道福州小吃。以芋頭、薯粉、豬肉、芝麻、紅糖等為原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜鹹可口的肉餡，肥而不膩。
木金肉丸晶瑩透亮，既能使人賞心悅目，又能誘人食慾，外殼脆而韌，食後能令人齒頰留香。
鼎邊糊
鍋邊已經成為福州市民生活中不可或缺的一部分。用蜆子汁為湯，把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成幹皮後用鍋鏟刮到湯裡，加芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料，燒開後起鍋就是一碗熱騰騰的鼎邊糊了，配上油條或者油餅來吃，感受滿滿的福州味。
風味小吃不僅有魚丸、肉燕、肉丸、鼎邊糊；還有蠣餅、蝦酥、芋泥、米粿、春捲、炒粉、福州線面等數十餘種，遍佈大街小巷，讓遊客大飽口福。
（海峽網 肖舒）
海峽網
三坊七巷是福州的地標性路段，所謂大隱隱於市，高手在民間，三坊七巷可謂臥虎藏龍，美食薈萃。外地遊客一來總是直奔其間。在這裡，你可以輕易的捕捉到福州美食的精華，濃濃的蝦油味悠然流動於坊間巷尾，吞嚥之間幸福感遊過心頭。
▶傳統老字號---南后街
店名：永和魚丸
人均：5-10
地址：南后街40號
特色推薦：魚丸、魚滑、肉燕、五福臨門等
店名：同利肉燕
人均：5-10
地址：南后街106號
特色推薦：肉燕、燕絲等
店名：木金肉丸老鋪
人均：5-10
地址：南后街91號
特色推薦：肉丸、煎包、芋泥
店名：花生湯
人均：3-5
地址：南后街51號
特色推薦：花生湯、芋泥、糯米飯等 
店名：百餅園
人均：10-20
地址：南后街109號
夢純清子
三坊七巷地處福州市中心，是南后街兩旁從北到南依次排列的十條坊巷的概稱。三坊是：衣錦坊、文儒坊、光祿坊；七巷是：楊橋巷、郎官巷、安民巷、黃巷、塔巷、宮巷、吉庇巷。 三坊七巷景區是一個集園林、名人故居、山水於一體的文化旅遊區。所謂大隱隱於市，高手在民間，三坊七巷可謂臥虎藏龍，美食薈萃。外地遊客一來總是直奔其間。在這裡，你還可以輕易的捕捉到福州美食的精華，濃濃的蝦油味悠然流動於坊間巷尾，吞嚥之間幸福感遊過心頭。我們來介紹一下。
1、同利肉燕
推薦肉燕、燕絲等。同利肉燕是金牌老字號了，店鋪比較小。肉燕的餡是用錘子一錘一錘打出來的，圓頭散尾，形同飛燕，吃起來很勁道，其口感和形狀均不同於餛飩。門口一張高高的小桌子，沒有椅子，買了後就站在那吃，或者捧著一邊逛一邊吃。還可以稱斤買回家自己煮。
2、安泰元宵鋪
推薦元宵，安泰元宵鋪衝進去卻沒有了。等了十幾分鍾現包的出鍋。一碗七個。肉餡。五元一碗。心滿意足。
3、永和魚丸
推薦魚丸、魚滑、五福臨門等，永和魚丸是福州老字號之一，每天來品嚐魚丸的人絡繹不絕，店內位置雖然挺多，但還是供不應求，需要捧著碗等位置。永和魚丸個大，餡料足，一口咬下去，湯汁便溢出來，口感非常的勁道。鯊魚丸是大眾人最愛的口味，小女生足夠吃飽啦，第一次來吃可以選擇吃“五福臨門”，一碗包攬了店內所有品種。
4、木金肉丸老鋪
推薦肉丸、芋泥。每粒肉丸包有甜鹹可口的肉餡，肥而不膩，吃起來香噴噴的。
5、豆花
在木金肉丸店，點一碗普普通通的豆花，涼涼滑滑的口感，口味偏清淡的人會喜歡，加上紅豆或花生任意，入口紅豆香後面回味出的濃濃的豆花香，口感很新穎，讓人印象比較深刻，回味無窮，很日式的感覺，甜而不膩，有小時候的味道，非常推薦。
6、壹號煎包
煎包手工現做現煎，皮薄肉實蔥頭香。餡料足，味道好，皮還行，不薄不厚，各個都是真材實料！總結一句話，美味！！！
7、花生湯
特色推薦花生湯、糯米飯等。沒有虛妄的招牌，也沒有浮誇的渲染。黑色匾額的鎏金大字“花生湯”，絕對震懾的證明了一切事實。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯甜而不膩，細膩的花生味甜可口，甘甜爽口簡簡單單卻頗見功底，獨家秘製的湯讓人“口水流下三千尺”。走訪南后街，不得不試試。
（閩南網 方迪）
