每次跟朋同事朋友去酒店聚會吃飯，總會點上一道精美的小吃，外觀超美，而且味道還非常爽口。那個時候就在想：要是自己也能做出那麼美味精美的小吃，那該多好啊！其實美食就像你對人生的態度，用心去做，結果自然會讓人歡喜。
今天給大家分享一道藍莓山藥，超級精美，還非常好吃哦。山藥含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
【藍莓山藥】
主食材：山藥1根
輔料：藍莓果醬適量
製作步驟：
1、山藥去皮，均勻切段倒入清水中浸泡，防止其氧化；
2、鍋內加入適量清水，大火燒開後倒入切好的山藥，焯燙10分鐘，撈出過清水備用；
3、藍莓果醬加入少許清水，攪拌均勻；
4、將拌勻的藍莓果醬均勻澆在山藥上，酸甜可口的藍莓上藥就做好咯，趕緊來上一口。
暖心小貼士：
1、山藥去皮時，記得帶上手套，不然手會癢哦；
2、藍莓果醬用少許清水稀釋即可，太多清水會影響整體味道；
3、可以將山藥蒸熟，碾壓成山藥泥，用餅乾模具壓出花型，口感會比較細膩。
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