当个好青年
重庆沙坪坝区的一条街道，叫“小龙坎”，那里有很多火锅店，生意很好！
后来，一家餐饮公司在成都开了以小龙坎为店名的火锅，这位味道和性价比，生意火爆，且提交了商标注册申请！但不知道什么原因一直没注册下来！在这期间，有其他餐饮公司或者个人也开了加前后缀的小龙坎火锅！且很多也提交了商标注册申请！据说有上百家！
前面那家因为成都的十一家直营店天天排队，生意特别火爆！所以，在全国的加盟业绩也风生水起，据说全国的区域代理已经全部签掉了！再后来，这家公司在一百多家提交注册申请的公司中，率先把小龙坎商标注册下来了！
所以，说其他是山寨，肯定有很多不服气的会跳出来理论！但商标法就是法律，要保护合法商标的利益！那怎么知道这家注册了的品牌店呢？
1，官网：这里为避免广告嫌疑，就不写网址了。打开是酱紫的：
先会有个申请！然后：
是酱紫的画面！ 当然，你还可以在美团点评上看到
这些地方！其中，有家店是酱紫的：
但坦率的说，成都人不查资料，有时候都搞不清楚糊哪家是他们的！
餐先锋小餐饮创业指引
一、皇城老妈
很多人说皇城老妈味道不行，就环境和服务还可以，但其实皇城老妈的火锅综合起来的确还是能代表成都火锅水平的，再加上最近几年定位有些下降，与我们普通工薪阶层更为靠拢，所以成都火锅之皇城老妈值得大家品尝。
二、火锅摆在川西坝子
我最喜欢在金沙店请客，尤其是请餐饮的同行朋友，因为这个店够大气，不光店面大，装修也很有特色，全开放式厨房，新鲜的菜品，优质的服务，曾很长一段时间，火锅摆在川西坝子是我认为的最能代表成都火锅品牌的餐厅。
三、蜀九香
成都人喜欢蜀九香一定是喜欢他的味道，虽然也爆出了很多负面的新闻，但蜀九香火锅的味道在成都的确是属于上层的，如果能把服务、产品再做的更好一些，我想他一定会更加辉煌。
四、老码头
老码头取胜的两大要素：一是大，老码头火锅店的确很大，曾经很长一段时间是成都最大的火锅店，第二综合性加比不错，好吃、不算贵、还算有面子，说他不贵不是说他便宜，是相对于他的位置、装修产品而言，老码头的性加比算高的。
成都还有非常多的火锅品牌，大妙、大宅门、江北老灶、老夏等，成都的火锅店及火锅品牌的确太多了，对于成都人民而言一般不会跑很远去排队吃一个大牌，而是会在家门口附近选择一个味道好的满足自身的口腹之欲。实在不行，串串香、冒菜都能应付。
美食理想
要回答题主这一提问，得先厘清关于“小龙坎”的几个概念。
小龙坎是重庆市沙坪坝区的一个街道。我在重庆建工学院（当时叫这个名字，后来合并到重大）读书时，常去这里吃火锅。那个年代，小龙坎火锅档口遍布，都是民房改建的，没啥装修，几个灶台放几口锅，摆上小板凳就算一个店了。这些店都没显著店招，有些甚至连店名都没有。汤锅家家牛油火锅，菜品传统老八样：毛肚、鸭肠、郡肝、鱼片、血旺、莲花白、萝卜、芫蓿。消费的主力人群是重庆棉纺厂的女工。
话说，重庆女子吃麻辣的水平如果世界第二的话，也就没有哪个敢称第一了。因而，小龙坎的火锅一直以来以巨辣巨麻油重而著称。演变至今，小龙坎当下最著名的火锅品牌一是红灯笼，二是大龙。没有品牌叫“小龙坎”或者加前后缀词的。
当下遍布全国名曰“小龙坎”或者加前后缀词的火锅店，都是成都本土火锅。
成都本土火锅，取名于人家重庆一条著名火锅一条街的名字，不管怎样狡辩，总是有投机取巧成分。在外人看来，是有点“山寨”意味。只是，我知道的，有几家做“小龙坎”火锅的餐饮公司，老板的籍贯本来就是重庆沙坪坝的。在他们看来，火锅店取名于自己的家乡，也没啥不妥。
成都本土的一家“小龙坎”。注意它的店招。勒克儿 摄
成都本土的另一家“小龙坎”。注意它的店招区别。勒克儿 摄
作为吃货而言，其实也没必要去计较这家火锅是重庆的还是成都的，好吃，才是硬道理。
在成都，的确有很多火锅店店招大字叫“小龙坎”，然后在“小龙坎”这三字前后缀一些较小字样以示区别，它们都分属于成都40多家不同餐饮公司。别去信这些店店招旁边的注解：“百年传承”之类信息，因为它们都是2014年以来，在店面装潢、锅底口味、菜品呈现推陈出新的网红火锅店而已。就比如当下的网红串串——成都钢管厂五区小郡肝串串香一样，在成都街头出现也就一年多点时间。
成都本土的一家“小龙坎”火锅，因为地处闹市，人流巨大，生意的确火爆。勒克儿 摄
至于在成都，题主如果非要吃“小龙坎”款式的火锅，没有哪家打“小龙坎”字样的是山寨别人的，因为有“小龙坎”字样的成都火锅在全国出名，是40多家成都本土火锅餐饮公司“众人拾柴火焰高”产生的现象，非任何单独一家公司所有。就当下有一家成都本土公司取得了国家商标局注册“小龙坎”，也只是他们业内的商标之争，在我看来，没哪家正宗不正宗，都是成都本土网红火锅而已。
成都本土的另一家“小龙坎”火锅，大红灯笼高高挂，几家装修画风都很接近。只是店招有区别。具体哪家最好吃，不同的吃货评价是不同的。勒克儿 摄
就这些名目繁多的“小龙坎”火锅味道而言，我吃过不同的几家，感觉都差不多，没多大区别，有的，只是个别公司可能营销做的更好些。
勒克儿
外地朋友可以到官网查询。现在我把查询结果贴出来，据官方介绍，截止2018年2月26号，成都小龙坎老火锅成都区域共有直营店11家。分别如下：
小龙坎老火锅(春熙店)
小龙坎老 火锅( 概念店)
小龙坎老火锅(交大店)
小龙坎老火锅(盐市口店)
小龙坎老火锅(双林店)
小龙坎老火锅(水碾河店)
小龙坎老火锅(华阳店)
- 小龙坎老火锅(马鞍店)
小龙坎老火锅(员工店)
小龙坎老火锅(纪念店)
小龙坎老火锅(高新店)
但是！这个问题的另一个说法我也要说明一下，“成都有那么多小龙坎，外地人如何……”其实应该算是一个伪命题。
为什么呢？因为这个“小龙坎”来自重庆
用鲁迅的话说：成都本没有“小龙坎”，开小龙坎火锅的人多了，成都遍有了“小龙坎”。
▲老版“小龙坎老火锅”某度百科品牌介绍
▲新版某度百科介绍
总而言之：重庆小龙坎没有小龙坎火锅，小龙坎有重庆知名的火锅，但绝对没有叫“小龙坎老火锅”的。
外地的朋友这下会区分了吗？
展现采取更多视角，挖掘采取更多故事。欢迎评论，感谢关注！
重庆周边浪
成都自从出现小龙坎火锅之后，一直爆满，很多地方还纷纷加盟。这样搞的有的店的味道确实很有出入。虽然说火锅在大众看来，好像都差不多，但是，味道要好，菜品要新鲜是必须的。
不记得小龙坎是什么时候火起来的，只是知道，在人满为患的春熙路，小龙坎有一家店，每次去排号都要拍到几百号之后。真的很纳闷，怎么会有真么多人去吃火锅呢！而且还都堆在那一个店里，有时候感觉跟凑热闹似的，图个新鲜。
对于当地人，可能对于小龙坎都有时候分不怎么清楚，只有吃过才知道正宗不正宗。那么对于外地人来说，更是不知如何区分才好。
有的地方是小龙坎老火锅，有的地方是小龙坎某某火锅。林林总总，真的不好分清楚。所以每次去吃火锅，都找人多的地方吃。
人多，菜品必定更换地快，更新鲜，而且人多的地方，味道肯定也查不到哪儿去。所以啊，外地人要是来成都吃小龙坎，不论是不是小龙坎，只要是看到人多的地方，就凑过去吃，准没错。
就像最近出来的钢管厂一样。什么钢管厂五区，钢管厂八区的，很多很多分类，感觉就像是一个系列一个品类似的。但是其实并不是这样。只是一些商家在打擦边球罢了，味道更是差别甚大。
所以，来成都，不管是不是小龙坎，到饭点的时候，找一家人多的火锅店去吃火锅，味道一定是不会差到哪里去的。
心旅无疆
小龙坎本是重庆沙坪坝的一个街道，重庆著名的大龙火锅就在这个地方，本身这家火锅取小龙坎的名字就是一种打插边球的意思。加上重庆是直辖市，小龙坎街道属于县以上的单位，所以按照商标法是不能拿来注册商标的。对于小龙坎火锅这件事我只能说，李鬼做大了，结果遇到李槐了。甚至不排除他们为了诋毁真正的重庆小龙坎的火锅。那就是李鬼碰瓷李逵了。
勇行万里路
感觉成都人不会吃小龙坎的吧......
我一个广东人第一次去成都也是吃房东推荐的老串串店~
那味道，小龙坎这种连锁餐饮复制不了啦！
热点料理2017
可以去网上查新闻，小龙坎专门公布了正宗连锁店的地址了，最好的就是不吃小龙坎，哈哈哈哈，我们成都人很少吃，因为小龙坎，大龙燚，小龙翻大江都要排队，很麻烦，我们就吃冒菜，串串，不一定非要吃小龙坎。
