满血原地复活的南恩宠
我是北方农村的，介绍一下我们吃着长大的几样花。
首先是南瓜花，农村的小伙伴应该都知道南瓜花分公母，母的会结瓜，公的开两天就蔫了，所以我们会摘公的南瓜花吃。
最好是早上摘，趁着南瓜花没开苞的时候，摘回来清水涮一下，然后蘸上加了盐的蛋液，再蘸面粉，扔油锅里炸一小会，很好吃。
其后是我们吃的最多的洋槐花。
洋槐花的那种清甜，只有吃过的人才懂，我们老家多半都是拿来蒸了吃，方法也很简单，洋槐花洗净之后拌上面粉，放笼屉蒸熟，出锅之后加盐 香油 捣碎的大蒜 拌匀，可好吃了。
这两种花是我吃过最多的，不知道题主吃过没有，还有就是我在云南生活过十几年，鲜花饼我吃不习惯，太腻了，鲜花实际的味道发涩，他们制作的时候加了大量的糖浆。
一枚黄色的果子
春季到了，赏花的地方总是人山人海。其实，这绽放的花朵不仅可以用来观赏，更可以用来食用。其实在宁波人的饮食中，桂花是一种非常常见的原材料。
享誉全国的宁波美食宁波汤圆中，就用到了桂花作为作料。正宗的宁波汤圆在煮熟之后，都会点缀上一点用桂花做的桂花糖，这才算是完美。这一点桂花糖可以增加宁波汤圆的观感，也能让其香气四溢，还带有一种淡淡的甜意。有没有桂花糖，做出来的宁波汤圆完全是两样东西。
除此之外，宁波的很多糕点中，也都用到了“桂花”作为食材。其中一个比较有特色的，就是宁波的水晶桂花糕。用椰浆和桂花还有面粉制作而成，外表美观，吃起来风味十足。
其他宁波很多美食小吃，也都非常喜欢点缀上一点桂花来作为辅料，像是宁波的木莲冻，这道夏日必备小吃，点缀上一点桂花再吃，风味更加香甜。所以说，在宁波的各种美食中，桂花一般作为辅助性地调味品，使用率还是非常高的。
我在宁波
上海的桂花糕&桂花拉糕
桂花糕虽然看起来很素，但味道很不错！白糕有着桂花的香气，微甜不腻，软糯适中，上面还有些许桂花的花瓣，吃着就让人觉得万分美好！
沈大成还出了桂花拉糕。四块一盒，胃口小的一块就有饱腹感。香味更加重，但不是香精的感觉，而是桂花独有的清香，甜度适中，最赞的是如果放到微波炉里一转，糕体可以拉长！难怪叫桂花拉糕呢！
黑米桂花粥
没错，又是桂花……但是我觉得黑米和桂花一起煮真的很好喝！黑米粥养胃，桂花的香味和清甜和粥非常搭，不管是当早餐还是宵夜都很健康！
桃花粥
清明的时候，正好是桃花盛开的季节。上海也有吃桃花粥的说法。因为桃花有美好的寓意。在吃的时候是将桃花加入煮好的粥里，然后加冰糖！我觉得味道和黑米桂花粥不相上下，只是吃的比较少，还是黑米桂花粥比较多。
上海小资美食生活
鲜花饼是云南的一道特色美食，我今天给各位介绍一道江苏南京同样与“花”有关的小吃——桂花糖芋苗
每年中秋一过，满南京城就飘荡起桂花的香味，恰巧此时此刻也是芋头成熟的季节。这桂花糖芋苗也就应运而生，芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。 
过去的老南京人将桂花采下，酿成“桂花浆”，再将小芋头洗净，上锅蒸五到十分钟，待冷却后去皮，切成两半，这个时候锅中置入水，冰糖，和少许碱面，将处理好的芋头倒入锅中大火煮开，再转中小火慢煮。不久之后满屋就蔓延开芋头的香味。
这还没完，得再准备个碗，倒入清水放点藕粉，搅拌成藕粉水，将煮的软糯的芋头倒进藕粉水中迅速搅拌开来，最后啊，就是加上这灵魂物品“桂花浆”，一碗沁人心脾的桂花糖芋苗就做好了。您要不要来尝上一碗？
老老南京人热爱生活，热爱美食，可以说是把屈原那句:“援北方闭兮酌桂浆。”融进了平常百姓家。南京可不止桂花糖芋苗，还有桂花蜜汁藕，桂花赤豆元宵，这几样掺着桂花的小吃美食，温暖了一代又一代南京人的街
头。
我是小欧，您觉得我说的好给我点个关注呗～
小欧说南京
曾有机会去过中原地区的一个城市，洛阳。作为牡丹花城，当地以花为食材的菜品还真不少。
都说洛阳牡丹甲天下，就先说说以牡丹花为主的食材。有牡丹饼，牡丹花瓣，牡丹酥。
牡丹饼类似于鲜花饼，但材料选用牡丹花制成，口感较为香甜，很适合中老年和小朋友吃。牡丹花瓣，是一种休闲食品，选用牡丹花瓣腌制而成，吃起来又脆又甜，口感十分爽口。牡丹酥也是采用花瓣制成。吃起来酥软香甜，对于牙口不好的人群很适合品尝。
说完小吃再说说菜品，牡丹燕菜。这道菜可是作为洛阳水席中的首菜。当时周总理和加拿大总理特鲁多到洛阳，用餐中就有流传千年的“洛阳燕菜”。当周总理看到“洛阳燕菜”中的牡丹花时，还问道：“洛阳牡丹怎么飞到桌子上来了？”当服务员介绍过“洛阳燕菜”后，周总理笑着说：“‘洛阳牡丹甲天下’，菜中也能生出牡丹花。应该叫牡丹燕菜。从此“洛阳燕菜”改名“牡丹燕菜”。 包头吃喝玩乐攻略
以花为食材的蔬菜并不是很多，常见的有菜花和点缀调味的玫瑰、桂花等。这些大家都知道，我就不多说了，我介绍一些小众的吃法，看看你吃过没有。
野生资源中以花为食材的也不少见，最著名的要算黄花菜了，黄花菜就是野生萱草的花蕾，属于传统蔬菜，现大多为人工栽培。我们路边常见的金娃娃萱草就是一种经选育的特殊品种，应该也可以吃。
金雀花也是传统美食花卉，金雀花炒鸡蛋在很多地方流行。金雀是古代盆景四大家族之首，属于锦鸡属灌木，金雀分南雀和北雀，南雀根盘漂亮，生长速度快，但花色较为单一，多为黄色，北雀生长缓慢，容易缩枝，但花色花型漂亮，黄花红头非常喜人。要是盆景爱好者知道我们拿金雀花炒鸡蛋，一定会以为我们暴殄天物。
炒鸡蛋也可以用窝瓜花，窝瓜是北方对冬瓜、南瓜、菜瓜等大型瓜类的总称，用窝瓜花，特别是南瓜花炒鸡蛋，有一种特有的清香。倭瓜花沾上面糊油炸，才是最正经的吃法。南瓜花
再有就是洋槐花，热水焯一下，凉拌或者做馅料都很不错，有特殊的清香味，当然炒鸡蛋也不错。
据说连翘花也可以吃，不过我没试过，感兴趣的可以试试。
金银花清热解毒，是非常受追捧的中药材，也有很多人把它制成茶，还有个别喜欢美食的把它作为食材，味道肯定不错。
山野论史
看到这个题目，立马就想到了大家所熟知的著名上海桂花糕，没去上海吃过正宗的，但吃过的桂花糕味道都不赖，桂花糕虽然看起来很素，但味道很不错，很糯但又不腻，还可以感受桂花的香甜。
在我的家乡邵阳一个小山村，吃过外婆用南瓜花做过的一种饼，和面粉和在一起，加盐和葱花，在油锅里炸一下，出锅的时候金黄金黄，可以作为菜品，还有黄花菜相信也是很多人吃过，清脆可口，凉拌或是炒肉都很好吃。
“袅袅秋风多，槐花半成实”，这是古人吟咏槐花的诗作。槐花在北方人眼里就是宝，在北方向来有“春燥”之说，三四月份，夜晚春风沉醉，饮一杯槐花蜜，那份甘甜清凉滋润心田，舒缓畅快。槐花不仅局限做蜜，还能和五花肉一起做成包子，肉香花香交织，吃完后还要仔细品味一番，最为爽口的还是槐花饼。槐花饼比槐花粥要粘稠一些，像烙饼那样烙成。槐花饼需要趁热吃才能品尝到槐花烙熟后脆甜的滋味。
在你的家乡有哪些以花为食材的食物？
关注邵阳那些事
新疆有一种馕，叫玫瑰花馕，用面粉和玫瑰花酱做成的，馕的中间裹着玫瑰花酱，特别好吃，在新疆卖的很好，我家门口就有一家，经常去买，这种玫瑰花馕比普通的馕贵，又香又脆，还带着玫瑰花的香味和调味，真的超级好吃。
新疆有一种酱，叫玫瑰花酱，用玫瑰花制作而成，可以直接吃，也可以沾馍馍，馕吃，也可以做成玫瑰花馕，这是新疆维吾尔族的传统保健食品，和田的玫瑰花也是和田一大特产。
桂花糕，桂花点心，这个也是以花为原料的食品，经常出现在古装电视剧里，尤其宫廷戏中，桂花糕出镜率很高。
很多花都是可以吃的，比如，百合，梨花，牡丹花，桃花等。
赤道与北极2017
木槿花炒蛋。它是一种常见的庭院灌木花种，花色彩艳丽，花种五颜六色，是自由式生长的花篱的极佳植物，适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处。
木槿花的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。
很有意思的是它还是韩国的国花，在北美有着“沙漠玫瑰”的美称，一般情况下人们是不知道它是可以用来吃的，也很少有人吃得到，因为市场上几乎是没有卖的，除非自己去采摘，或者自己种植。吃法主要有做汤、炒肉丝、煮粥，鸡蛋炒，酥脆可口，外酥里软。早在《诗经》中就有记载，用木槿花煮豆腐、炒肉片、炖肉、炖鱼头、做甜饮、凉拌等，味道十分鲜美，爽滑可口。十分受美食达人的热捧。
玉林身边事
除了鲜花饼之外还有很多很多都是用话做的菜，多以炸制为主，就像是炸南瓜花，炸南瓜花在云南经常的能看到就像鲜花饼一样，南瓜花能吃到的时间很长，所以我们这个吃货的国家就研究出来了数十种吃南瓜花的方法，有什么炸南瓜花、南瓜花摊鸡蛋、南瓜花粥、南瓜花汤、还有我最喜欢吃的酒酿南瓜花。
