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陸渾三寶分別為：陸渾銀魚、花鰱、伊河魴魚。
陸渾銀魚對水質要求極高，作為陸渾三寶之一，陸渾銀魚通體透明，富含蛋白質、氨基酸，營養價值極高，是美容養顏、補肝益腦的佳品，曾在國家農業博覽會上獲得農產品金質獎，嵩縣也被確認為“全國銀魚引種定點基地”。
陸渾銀魚夏天捕撈，經稱重後送入冷庫速凍保藏，銷往國外。銀魚經速凍，美味和營養都能被很好地保留。
銀魚雖小，營養價值卻很高，特別適合老人、孩子食用，做法也特別簡單。
花鰱又叫鱅魚、胖頭魚，是一種常見的淡水魚，其最大特點就是頭大，是剁椒魚頭等菜品的重要食材。近年來，除了陸渾花鰱，陸渾銀魚、伊河魴魚也相繼獲得有機食品認證。其中，伊河魴魚還獲批中國農產品地理標誌。
市面上銷售的陸渾花鰱多為三種規格，即3公斤至4公斤、4公斤至5公斤及6公斤以上，售價為每公斤20元至32元，魚兒越重，“身價”越高。
洛陽市水產技術推廣站相關負責人介紹，每年洛陽市都將在陸渾水庫中增殖放流濾水性花白鰱魚種300餘噸，擴種引種銀魚卵5億粒，選育伊河魴魚200萬尾，確保水庫漁業年產量穩定在1300噸左右。
“紅粒陸渾稻，白鱗伊水魴。庖童呼我食，飯熱魚鮮香。”這是唐代大詩人白居易描寫伊河魴魚的詩句。魴魚又名鯿魚，型似鯧魚，體高而頭扁，頭後背部隆起，身體呈菱形，頭短小，肉鮮嫩，適合靜水生活，對水質要求較高，主要分佈在長江中、下游附屬中型湖泊，因其肉質嫩滑，味道鮮美，贏得了不少文人墨客的讚譽，然而由於種種原因，原本在伊河地區生活的魴魚多年來幾乎銷聲匿跡。
不過近年來，嵩縣加大了對陸渾水庫環境的綜合治理，每年向陸渾水庫投放具有淨化作用的魚苗，使陸渾水庫環境得到明顯改善，消失多年的魴魚又回到了人們的視野中。目前，陸渾魴魚已經送到河南省水產研究院進行研究，並列入國家科研計劃。
魴魚，又名鯿魚，是靜水性生活魚類，對水質要求較高。近年來，嵩縣加大綜合治理力度，每年向陸渾水庫投放具有淨化作用的魚苗，水庫環境得到明顯改善。
洛鯉伊魴，指洛河的鯉魚和伊河的魴魚。比喻極難得的美味佳餚。《洛陽伽藍記》中這樣說：“別立市於洛水南，號曰；‘四通市’，民間謂永橋市。伊洛之魚，多於此賣，士庶須膾，皆詣取之。魚味甚美。京師語曰：“洛鯉伊魴，貴於牛羊。’”魴魚，又名鯿魚，產於伊河，故有伊魴之說，漢唐時期常常以此魚招待貴賓。
（洛陽晚報 付璇）
洛陽晚報
“陸渾三寶”：陸渾銀魚、伊河魴魚、花鰱
1、陸渾銀魚
陸渾銀魚對水質要求極高，為“陸渾三寶”之一。陸渾銀魚通體透明，富含蛋白質、氨基酸，營養價值極高，是美容養顏、補肝益腦的佳品，曾在國家農業博覽會上獲得農產品金質獎，嵩縣也被確認為“全國銀魚引種定點基地”。
陸渾銀魚夏天捕撈，經稱重後送入冷庫速凍保藏，銷往國內外。銀魚經速凍，美味和營養都能被很好地保留。
2、伊河魴魚
魴魚，又名鯿魚，是靜水性生活魚類，對水質要求較高。據介紹，近年來，嵩縣加大綜合治理力度，每年向陸渾水庫投放具有淨化作用的魚苗，水庫環境得到了明顯改善。
3、花鰱
淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分佈在水域的中上層。是中國特有魚類。是池塘養殖及水庫漁業的主要對象之一，經濟價值較高。能食用，對人體有提高智商、增強記憶、補充營養、延緩衰老的作用。
