蝦仁蒸雞蛋
主料：
豆腐500克、雞蛋2個、蝦仁30克
輔料：
青豆3克、蒸魚鼓油10克、香油3克、鹽1.5克
做法：
1.準備好食材
2.把豆腐切成小塊備用
3.碗裡打入雞蛋，加點清水，放點鹽，攪拌均勻了
4.將雞蛋液過濾掉，備用
5.豆腐出水後，把水分撇去
6.再把雞蛋液到進裝豆腐的碗裡
7.移入蒸鍋，中火開始蒸10分鐘
8.10分鐘後，加入青豆、蝦仁、再蒸5分鐘
9.取個空碗，倒入豆鼓油、清水、香油，拌均勻
10.蒸熟後淋上調料汁就可以了
香噴噴的蝦仁蒸雞蛋，比平常做法，好吃多了，你們可以試試，口味
有什麼不同。喜歡嗎？
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