啊呀伊924
不少糖友，醫生說讓管住嘴，但是管住嘴不是不吃或少吃，而是要飲食均衡。糖尿病患者自身是缺少糖分的，只是機體缺少胰島素，糖分不能進入細胞，存在與血液中，導致了血糖的升高。如果長時間不是主食，機體為了維持自我基本能量的需要，則會動用脂肪轉化能量，脂肪產能過程中會產生代謝產物酮體，酮體具有酸性，長期累積，破壞體內酸鹼平衡，造成酮症酸中毒。
牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質，但是不能提供足夠的碳水化合物，因此這樣的早餐是不合理的。而且雞蛋，建議成人每天一個就好，如果存在膽固醇高，每2天一個雞蛋。
對於糖友而言，每天的早餐應遵循1+1+1的原則，即一份主食+一份蔬菜+一份優質蛋白。主食糖友可以選擇雜糧麵條、素包子、餛飩等帶餡的食物，主食控制在50-75克；；蔬菜，儘量水焯涼拌，150-200克；優質蛋白可以是一個雞蛋，或者一份牛奶等。
糖尿病控糖營
答案是不可以，這樣的搭配是不合理的，對糖尿病患者不利。
首先來看下這個搭配的營養組成，雞蛋主要成分是蛋白質、脂肪、膽固醇及各類維生素等，它的碳水化合物含量很少，也就是不會引起血糖明顯波動。牛奶的營養成分其實與雞蛋相差不大，主要是水分、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質。雞蛋和牛奶搭配食用，可以說是高蛋白低碳水搭配，對血糖的影響很小，那為什麼還要說這個搭配不合理呢？原因在於以下三點：
1.碳水化合物含量過低。在早晨，糖友一整晚都未進食處於空腹狀態，早餐尤其應該攝入碳水化合物，否則很容易發生低血糖。血糖過低而又沒有及時補充糖類，還可能導致血糖反跳性升高。也就是這種搭配不僅不能降糖，還可能升糖。
2.缺乏膳食纖維。這樣的高蛋白搭配幾乎不含膳食纖維，並不抗餓，吃了之後沒過一會兒就餓了。因此早餐應該搭配蔬果這樣富含膳食纖維的食物，能夠增強飽腹感。
3.膽固醇含量偏高。對於糖尿病患者是不建議一天吃2個雞蛋的，尤其是伴隨有血脂紊亂的患者。雞蛋中的卵磷脂雖說能減少膽固醇吸收，但是攝入過量也不行。只有身體消瘦或處於疾病恢復期的患者，才可以適當的多吃點雞蛋。
建議早上吃1個雞蛋+1個包子+1根黃瓜或1個番茄。等到上午10：30左右的時候，再喝一杯牛奶、豆漿或無糖酸奶作為加餐哦！
糖人健康網
糖尿病患者每天250ml牛奶沒問題，但2個雞蛋就太多了。
牛奶富含鈣和優質蛋白，糖尿病患者以50歲以上人群居多，50歲以上人群鈣需要量比普通成人更高，充足的鈣攝入對預防中老年人常見的骨質疏鬆也是有益的。而充足的優質蛋白（尤其是牛奶中富含的乳清蛋白）對於延緩肌肉流失、改善血糖控制、提高免疫力都是有幫助。一般建議糖尿病患者每天攝入300毫升左右的牛奶，有條件的可以喝到500毫升左右，若同時伴有超重或肥胖，建議首選低脂或脫脂奶。因此，你早餐喝250毫升牛奶是沒有問題的。
而對於雞蛋，雞蛋含有豐富的優質蛋白和多種維生素礦物質，但唯一問題是膽固醇含量較高（一個雞蛋約含300毫克的膽固醇）。這對普通健康成人還好，因為膽固醇主要靠身體合成，只有約1/4是通過食物攝入，而且身體有一個平衡調節機制，食物中膽固醇攝入多了，身體合成的膽固醇就會減少。但對於糖尿病和高血脂患者來說，他們膽固醇代謝的調節機制是紊亂的，雞蛋就應該適當減少。目前的研究也發現，普通成人每天1個雞蛋（約50克）是健康的安全的，但糖尿病患者每天一個雞蛋就會增加冠心病風險。對於糖尿病患者建議隔天1個雞蛋，每週3~4個雞蛋即可。因此，你早餐就吃2個雞蛋就太多了。
營養科普趙之德
糖尿病患者的問題是血糖無法控制，需要注意的是飲食要考慮血糖平穩，不代表他們不需要葡萄糖，也不代表怕影響血糖就可以不吃主食。
1、糖尿病人也需要谷物
只是牛奶和雞蛋算不得好早餐，不管是對於糖尿病人還是健康人。
早餐要提供人一上午活動所需的能量，其中葡萄糖是不可或缺的，因為大腦和肌肉可是需要消耗葡萄糖的。
只不過為了血糖的平穩，糖尿病人的主食不宜用高GI的食物，比如精米白麵，比如麵條稀粥。一般來說，處理的越精細，顆粒粉碎的越細，熬煮的時間越長，GI值越高。
適合他們的主食，最好是粗糧，最好是大顆粒，愛喝粥的糖尿病人，稀爛的白米粥不合適，倒是大碴子粥就不錯，煮完再用開水洗一下只留下大顆粒會更好。
2、除了主食，糖尿病人還需要儘量避免油膩
直接跟血糖有關的除了主食，還有胰島素抵抗的程度。
科學研究充分表明，肥胖可導致胰島素抵抗，或者說，糖尿病患者減肥可以降低胰島素抵抗的程度。看來，糖尿病人還是瘦點好。
所以，糖尿病人的飲食需要控制油脂，烹調方式上避免油炸、煎，食物原料上避免肥肉脂肪，把畜肉換成禽肉，最好是魚肉。魚油被稱為“好油”。
所以，牛奶對於糖尿病人，最好是低脂奶或者脫脂奶。
3、糖尿病人還需注意低血糖
本來糖尿病人的血糖就容易出問題，往往病人會控制過度，造成低血糖，就像題目中的早餐，完全沒有主食只有蛋白質和脂肪，是很容易造成低血糖的，尤其許多人還要用胰島素。
過高的血糖和過低的血糖，對人都是不好的。
姜丹，國家二級公共營養師，今日頭條簽約作者
辰曦媽媽話健康
每個雞蛋的可食部分大概為50克，其中蛋白質含量約為6.5克，熱量70千卡左右；250毫升的牛奶，蛋白質含量約為7.5克，熱量約為135千卡，您的早餐是2個雞蛋和250毫升的牛奶，一共可以獲得20.5克的蛋白質，和205千卡的熱量；
從蛋白質來說，成年人每日每公斤體重需要攝入1~1.2克，以60公斤體重為例，每日則需要蛋白質60~72克蛋白質才能滿足所需；按照三大營養物質的三餐配比，早餐可以食用一天當中總蛋白質量的30%，也就是20~24克蛋白質，您的早餐中蛋白質攝入量剛好在此範圍內，算得上不錯了；
一般情況下，即使是一個60公斤體重的輕體力勞動者一天所需熱量也很難少於1500千卡，糖尿病患者一天當中所需熱量可以參照以下配比方案：早餐30%、午餐40%、晚餐30%，以此計算，您的早餐熱量應該至少450千卡，而您現在的早餐熱量僅為205千卡，足足差了245千卡；
這種早餐方式雖然減少了熱量的攝入，甚至降低了血糖，但卻不是一種好辦法，因為人們的一切活動都需要熱量的供給，早餐熱量供應不足，不僅一上午都會出現乏力倦怠、精力不集中等問題；早餐能量攝入的過少，還會引起機體反饋性的增加血糖含量，使得血糖反而更高了！
您應該為您的早餐加入一些主食才好，以補充缺失掉的245千卡熱量，比如蒸紅薯、煮土豆、燕麥飯等！即使您擔心自己的血糖過高，也不能過分控制飲食，這樣不僅不會給您帶來健康，反而會損害身體其他組織器官的功能，其結果或許會更糟！
急診內科張醫生
這樣的早餐對糖尿病人來說是營養不全面的早餐，缺少主食、蔬菜等，對穩定控制血壓會造成不良影響，主要表現在三個方面：
- 首先，早晨起來經過一夜8-12小的的消耗，身體已經處於血糖相對較低的水平，如果此時不進食含糖較多的主食，體內的血糖得不到補充，而上午又是一天中學習工作活動等較多的時段，容易發生低血糖。
- 其次，雖然身體因血糖不足，會通過分解脂肪、蛋白質等來補充能量，其一這需要一個過程，其二脂肪等分解後會產生酮體，進而影響電解質平衡，其三糖尿病人本身代謝功能就存在異常，不吃主食的早餐會加重糖代謝異常的程度，不利於全天血糖的控制。
- 第三，人體的各個器官隨生理變化都有一定的節律性，比如胰島細胞會隨一日三餐而規律地分泌胰島素，如果早餐不吃主食，沒有按時補充血糖，胰島細胞沒有高血糖的刺激而減弱分泌功能，而不利於維持胰島細胞的分泌規律，對已經受損的胰島功能來說造成進一步的影響。
因此，糖尿病人的早餐應當各種營養物質搭配合理，佔到全天所攝入總熱量的五分之一或是三分之一才科學，即主食1-2兩，雞蛋一顆、牛奶一袋、加香油的拌菜或炒菜2兩。
天天聽健康
當然不可以了，你的飲食結構不合理:
第一、你的早餐中缺少碳水化合物，能量攝入不足，對於糖尿病人來說，飲食是要控制餐後血糖的上升，並不是不讓吃主食，不攝入糖，如果早餐沒有碳水化合物的攝入，糖尿病患者很有可能出現低血糖的現象，特別是對於注射胰島素的患者。主食可選擇一些GI指數組合低,富含膳食纖維的食物來吃。比如:雜糧小餅，雜糧菜包子、蕎麥麵條、燕麥麵包等等。同時，糖尿病患者體內如果沒有足夠的胰島素來利用葡萄糖，血糖會大幅度的升高，使尿糖排出增加。此時機體會動用脂肪組織來產生能量，脂肪分解中產生的酮體不能很好的被利用，會在血中集聚，造成酮症酸中毒。所以對於糖尿病人來說全天主食量同樣不能低於4兩。
第二、對於糖尿病人來說，代謝功能已出現問題，同時還伴有高血壓、血脂異常，雞蛋的攝入量每天只需一個就可以了。
第三、你的早餐中最好搭配些蔬菜為好。以提供膳食纖維、維生素和礦物質。比如易於糖尿病人的蔬菜，芹菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、竹筍、菠菜、西紅柿、花菜等等。
總之，早餐過於單一，能量不足，建議食物多樣化，牛奶也可放到加餐之用。早餐比例可佔到三餐比例的25%。只有吃好早餐，才不至於午餐因為飢餓而能量過剩。
糖尿病早餐舉例:
①雜糧黑麵包+豆漿+清炒葉菜(拌菜)+煮雞蛋1個
②自制蔬菜雜糧餅+蛋羹+1小塊雞胸肉
③雜糧小饅頭+煮雞蛋+雜豆粥+拌菜+南瓜仁
李愛琴營養師
不建議糖尿病患者每天早餐只吃2個雞蛋，喝250ml的牛奶，這樣對糖尿病人的健康不利。
雞蛋和牛奶都是優質蛋白質的主要來源，而一頓優秀的早餐除了需要蛋奶，還要有主食、蔬菜、肉類。肉類主要提供脂肪和蛋白質，這些蛋奶中都有，所以早餐不要求一定有肉類，但是主食和蔬菜還是需要的。就這一頓糖尿病人的早餐給出一下建議：
1、早餐需要包括碳水化合物
早上起床空腹，只喝牛奶吃雞蛋的話，蛋白質會被快速分解供能，而不是發揮蛋白質的作用，所以會造成蛋白質的浪費。而且對於糖尿病人來說，由於一晚上沒有進食，早上的血糖偏低，此時不攝入葡萄糖會對血糖控制不利。
糖尿病人碳水化合物的選擇需要注意，要選擇相對難消化、需要好好咀嚼的粗雜糧。粗雜糧富含膳食纖維，除了需要滿滿咀嚼，還可以提供膳食纖維，減緩食物消化的速度，有利於血糖控制。
糖尿病人蛋白質的選擇
糖尿病人蛋白質的需要量為1g/kg體重，而這一頓早餐的蛋白質含量為31.9g（雞蛋提供蛋白質25.4g，牛奶提供蛋白質7.5g）已經接近或超過了每日一半的蛋白質需要量，而午餐和完成肯定還會有蛋白質攝入，這樣很容易蛋白質攝入超標。而長期高蛋白飲食對於糖尿病人不利，尤其對於糖尿病腎病患者更為不利。
糖尿病人脂肪攝入要慎重
從脂肪的角度來說，這一頓早餐特別不合格。糖尿病人本身就容易引發動脈粥樣硬化，應當按照冠心病的要求來限制膽固醇的攝入，而每天一個蛋黃已經是患者攝入的上限，吃兩個雞蛋實在有點危險。
蔬菜一定不能少
蔬菜除了提供膳食纖維，還有豐富的維生素和礦物質。這些維生素和礦物質是利於血糖控制的，研究表明維生素A、維生素C、維生素E，以及B族維生素都有助於控制血糖。
糖尿病人的早餐更要吃好。
史睿營養師
糖尿病患者每天早餐只吃2個雞蛋，再喝250毫升牛奶，從健康和均衡膳食的原則上是不建議的。早餐低能量、低碳水化合物飲食，對於血糖的控制和一天工作狀態是有影響的。如果早餐吃的太少，不僅容易引起低血糖，而且上班時間會造成會注意力不集中，影響工作效率。早餐吃的少很容易上午飢餓，那麼中午就會吃很多食物，來滿足自身的飢餓感；本來人體的器官是有規律的運轉的，結果早餐吃的很少，中午和晚餐吃的很多，胃腸道面對突然增加的工作量，進行高負荷運轉，長期如此，會對胃腸道造成一定的損傷。
下面以一名身高165cm,體重60kg的企業輕體力白領為例，每公斤25千卡能量，大概一天需要1500千卡能量，如果只吃三餐，不加餐吃零食，平均一餐需要500千卡能量，而早餐只吃2個雞蛋，喝一杯250ml牛奶，早餐才吃了相當於278千卡的食物，中餐和晚餐每頓就得吃600千卡的食物，女性本來就比男性吃的少；早上少吃，中午晚上把早上少吃的補回來，不太現實，畢竟胃就那麼大，就算能吃下去，對於胃也是一種負擔。
把早餐的雞蛋牛奶，用數據在分析一下三大產能營養素的功能比，也很不合理。根據我國的飲食習慣，三大產能營養素總能量比，蛋白質佔10%-15%，脂肪佔20%-30%，碳水化合物佔55%-65%，以剛才的女性為例，按三大產能營養素比，全天應攝入蛋白質37-56克，脂肪在33-50克，碳水化合物206-243克，平均到每餐約蛋白質16克、脂肪15克、碳水化合物60克左右，而早餐碳水化合物才10.5克，距離一餐60相差甚遠。
根據中國居民膳食指南建議六條，第一條食物多樣，穀類為主，就可以看出建議人們每天每餐多攝入不同種類的食物，每種食物的營養價值各不相同，只有食物多樣才能保證一日人體對各種營養素的需要，同時相對與單一食品，食物多樣可以降低食品安全的風險。
合理膳食是良醫，合理運動是良藥。
美食營養師小坤
健康先知：糖尿病患者每天早餐吃2個雞蛋、喝250ml牛奶雖然可以，但並不合理，每日攝入1個雞蛋即可，合理的早餐還應有主食和蔬菜。
糖尿病為慢性代謝性疾病，其機理為機體分泌胰島素減少或對胰島素的敏感性降低，糖尿病飲食調理的關鍵並非不吃主食，而是食物多樣，營養均衡，通過飲食平穩血糖波動，控制總能量的攝入。
糖尿病患者每天早餐吃2個雞蛋、喝250ml牛奶雖然可以，但並不合理，中國居民膳食指南建議每日攝入40-50g雞蛋，即1個雞蛋，合理的早餐還應有主食和蔬菜。糖尿病患者常有的飲食誤區則是談主食色變，但主食是機體主要的供能來源，早餐要為一上午提供能量，故一定要攝入主食，當然可以選擇一些飽腹感強，升糖指數慢的主食，如粗糧饅頭、煮玉米、蒸紅薯等作為早餐的主食，儘量不要食用粥化的主食。除此以外，可以攝入蔬菜補充維生素、礦物質、膳食纖維以平穩血糖。
