也許你不喜歡吃麥芬,因為麥芬的口感相對來說沒有那麼細膩順滑,比較粗糙,可是這款麥芬選用的是紅糖,香味十足。而且加入堅果核桃,口感豐富,華樸巧拙,是一款食療佳品
材料:
低粉 100克、 雞蛋液 20克、 牛奶 80克、 核桃仁 20克
紅糖 40克、 泡打粉 5克、 鹽 1克、 玉米油 30克
操作步驟:
1、牛奶加玉米油攪拌均勻
2、加入打散的雞蛋液,拌勻
3、拌勻後加入鹽跟紅糖,攪拌至紅糖融化
4、最後加入泡打粉跟過篩的低粉
5、攪拌至順滑無顆粒
6、麵糊裝入一次性裱花袋,然後擠入小號機制高溫杯7分滿即可
7、面上撒上適量核桃碎
8、送入提前預熱好的烤箱中層,上下火200度,烤15分鐘
成品欣賞
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