定期存款到期之后没有支取，利息怎么算要分两种情况：
第一种情况：约定到期后自动转存
目前大部分银行定期存款都是到期后连本带息自动转存，但是自动转存的利率，不同的银行也会有不同的标准。
大部分银行对于到期自动转存的定期存款，一般都是按总行的挂牌利率来算，并不是刚存入时的利率，而且自动转存的期限和上一个存款期限一样，比如下面是民生银行的官方挂牌利率：
假如你在2018年5月1日在民生银行存款10万元一年期，约定到期自动转存，存入的时候利率是2.1%（基准利率上浮40%），到期之后本息总共是102100元。
到了2019年5月1日，存款到期之后102100元将自动转存一年定期，但是到了明年央行下调了基准利率，比如从目前的1.5%下调到1.25%，这时候央行的基准利对你的存款没有太大影响，关键还是要看民生银行当日的挂牌利率，比如到了2019年5月1日，民生银行官方挂牌利率调整为1年期1.5%，那到时你定期一年存款的利息是：102100*1.5%=1531.5。
对于这种按照官方挂牌利率自动转存的存款，建议大家在到期之前多留意银行的利率动向，因为有时候虽然央行向下调了存款利率，但是有些支行实际执行分的利率可能要比官方公布的挂牌利率高，这时候如果存款金额比较大的话，就可以跟支行商议具体的存款利率。
当然也有的银行会约定到期自动转存的利率
目前有些银行为了防止客户提前支取，在用户存款的时候会跟用户签订一份存款协议，协议上面会约定存款利率、期限、以及到期自动转存的利率。这种情况一般利率上浮会比较大，但前提是客户在存款期限内不能提前支取。
如果是这种情况，那就算一年期定期到期之后没有支取，而是自动转存，而且刚好遇到央行下调利率，但存款的利率没有受到影响，还是按照当初存款时的利率执行，比如你存入的时候利率是1.95%，那到期自动转存之后仍然是1.95%。
第二种情况：到期没有自动转存，也没有支取
如果存款的时候你没有选择自动到期转存，也没有支取出来，那到期之后的钱将按照当时央行公布的活期利率计息。
《储蓄管理条例》第二十五条有这方面的规定，逾期支取的定期储蓄存款，其超过原定存期的部分，除约定自动转存的外，按支取日挂牌公告的活期储蓄存款利率计付利息。
比如你2018年5月1日存入的10万元，到期的本息是102100元，你没有选择到期自动转存，到了2019年5月1日以后也没有支取出来，那超过2019年5月1日的时间将按照当时央行活期利利率执行，比如到时央行活期利率从目前的0.35%下调到0.3%，到期之后100天你准备提取出来，那超过的100天期限只能按当时的活期计息：102100元*（0.3%/365)*100=83.91元，本息总共是102183.91元。
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