野兔
野兔属于澳洲的本土动物，在澳洲它们泛滥成灾，但在千万吃货大军的天朝，野兔只能隐居山林，猥琐发育，很难见到它们的身影。随着生活水平的提高，很多人便喜欢上了野味，所以野兔也是在劫难逃，数量越发稀少，价格也水涨船高，每斤卖到了五六十元。
竹鼠
它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，常用于烧烤，味道和烤羊肉差不多，但是没有那种膻味。由于数量十分稀少，已有很多人开始人工饲养，但价格始终呈上涨的态势，价格卖到了每公斤100～160元，吃过竹鼠的也算是有钱人啦
牛蛙 
牛蛙体大粗壮，成蛙能长到20厘米，重达1千克，生长十分迅速。野生牛蛙更是餐桌上美味，不仅味道鲜美，营养丰富、蛋白质含量高，还可制革，脏可制药，可野生牛蛙现在是越来越少了，很难吃到真正的野生牛蛙了。
野猪 
野猪由于长期在外生存，吃的都是一些山珍野味，肉质也比家猪更加鲜美劲道。记得小时候农村山上经常都能看见野猪，而现在随着自然环境的逐渐减少和人为的捕杀，只能在深山里见到为数不多的野猪 ，加上国家的保护，有钱也买不到。
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