花漵x
先說說錫這個金屬。
金銀銅鐵錫，五金。排在最後的錫，出鏡率比前四個低得多了。
錫是一種無毒無味的綠色金屬。適合做各種日用器物。在金屬的活潑程度排序中我們知道，錫是相對穩定的金屬，（鉀>鈣>鈉>鎂>鋁>鋅>鐵>錫>鉛>氫，這是初中化知識哦）。
穩定不算什麼，金屬器物在現實中總會碰到非常態的使用情況而產生氧化現象。難得的是錫和錫的氧化物都是無毒的，且不散發任何氣味。於是錫被廣泛用於食品包裝。比如製作鐵皮罐頭的馬口鐵，其內層鍍錫，既保鮮又防鏽。巧克力、糖果，甚至煙盒內層也是用錫箔紙包裹的；燒烤時也用錫紙直接包裹食物。
出於成本高的原因，很多錫箔紙只是保留了名字，實際上是鋁箔，如液態奶用的利樂枕和利樂磚，內層是鋁。
馬口鐵也有了新的替代品，鍍鉻鐵，其印刷性能優於馬口鐵，但對食物安全保鮮來講，依然首選馬口鐵。
我們通常說的純錫製品，是泛指含錫97%以上的錫器。
為什麼是97%呢？
因為百分百純度錫僅存在於理論中，冶煉廠提供的99.95A%錫錠是我們生產生活中常用的最高純度了。
下圖為剛買回來的錫錠。
△剛買回來的錫錠
錫質地柔軟，所以高純錫製作的器物也偏軟，需要細心呵護。
鋼鐵經過淬火，可以改變晶格結構，使粒度變小，強度增加。但這一招對錫卻收效甚微，因為錫的熔點非常低，只有232度，即使是室溫下，錫也是一直處於“熱處理”的狀態。其晶體結構一直在緩慢變化！可以理解為純錫在室溫下是活的！其狀態等同於燒紅的鐵，硬度自然上不去。要命的是純錫的晶粒是大到肉眼可見的！
下圖為純錫製作的器物，其黑白灰的紋理就是不同方向的金屬晶格。每一塊斑就是一顆金屬結晶體。在不同方向反光不同，有如寶石般絢麗多姿。
△純錫製作的器物
這麼大的錫晶體就別指望有高強度了。
就像純水泥製作的房子，看上去沒區別，但不耐用。要想住得放心就要把牆壁加厚。日用器皿加厚是不能容忍的，成本另說，壁厚3毫米的空杯拿在手裡，其分量不能無視，錫的密度7.3，跟鐵差不多。
解決水泥的問題是往水泥中加入鋼筋和砂石。
這也是97%錫器的來源，另外的3%是銅，銻，鉍，銀等金屬。97%錫器更早的淵源可以追溯到十八世紀，英國人發現添加少量銅和銻可以顯著提高錫的硬度，便於規模化生產。此合金被自豪地命名為“大不列顛金屬”。作為英國殖民地的馬來西亞發現了大量的錫礦，吸引大量中國人下南洋謀生，其中部分人將中國的打錫手藝帶到南洋並傳承至今。錫產業一度成為馬來西亞的支柱產業，其錫器很自然沿用了大不列顛金屬的配方。下圖為97%純度的錫器。
△97%純度的錫器
錫器中加入這些“鋼筋”提高了錫器的強度，但量很少，只要“鋼筋”的純度合格，尤其是含鉛量不能超標，就不足以改變純錫無毒無味的特性，可以放心使用。
97%這一純度線被錫器工匠廣泛認可，然而這不是強制性的標準，甚至不算行業標準。各個廠家和工匠有自己的配方，除了銅，銻，鉍，銀，還有部分採用鎳，其成品色澤接近硬幣，硬度很高。
當錫含量低於97%時，不建議用於餐具和食品包裝。收藏價值也大打折扣。常見於低端的工藝品，飾品。此時稱為錫合金，不稱為純錫。
因此97%即稱為純錫，是一種習慣上的叫法，也是一種妥協。
因為錫器多用於高級的茶葉、藥材、香品、酒具的包裝，個人工匠很少，基本是企業化運作的。要規模要效率，只能引入機械。車削，衝壓，折彎，拋磨，都要求材料有一定強度。不然成品率和效率是慘不忍睹的。魚和熊掌不可兼得呀，這是亙古不變的真理。綜合各項成本，97%是最佳方案。
