花溆x
先说说锡这个金属。
金银铜铁锡，五金。排在最后的锡，出镜率比前四个低得多了。
锡是一种无毒无味的绿色金属。适合做各种日用器物。在金属的活泼程度排序中我们知道，锡是相对稳定的金属，（钾>钙>钠>镁>铝>锌>铁>锡>铅>氢，这是初中化知识哦）。
稳定不算什么，金属器物在现实中总会碰到非常态的使用情况而产生氧化现象。难得的是锡和锡的氧化物都是无毒的，且不散发任何气味。于是锡被广泛用于食品包装。比如制作铁皮罐头的马口铁，其内层镀锡，既保鲜又防锈。巧克力、糖果，甚至烟盒内层也是用锡箔纸包裹的；烧烤时也用锡纸直接包裹食物。
出于成本高的原因，很多锡箔纸只是保留了名字，实际上是铝箔，如液态奶用的利乐枕和利乐砖，内层是铝。
马口铁也有了新的替代品，镀铬铁，其印刷性能优于马口铁，但对食物安全保鲜来讲，依然首选马口铁。
我们通常说的纯锡制品，是泛指含锡97%以上的锡器。
为什么是97%呢？
因为百分百纯度锡仅存在于理论中，冶炼厂提供的99.95A%锡锭是我们生产生活中常用的最高纯度了。
下图为刚买回来的锡锭。
△刚买回来的锡锭
锡质地柔软，所以高纯锡制作的器物也偏软，需要细心呵护。
钢铁经过淬火，可以改变晶格结构，使粒度变小，强度增加。但这一招对锡却收效甚微，因为锡的熔点非常低，只有232度，即使是室温下，锡也是一直处于“热处理”的状态。其晶体结构一直在缓慢变化！可以理解为纯锡在室温下是活的！其状态等同于烧红的铁，硬度自然上不去。要命的是纯锡的晶粒是大到肉眼可见的！
下图为纯锡制作的器物，其黑白灰的纹理就是不同方向的金属晶格。每一块斑就是一颗金属结晶体。在不同方向反光不同，有如宝石般绚丽多姿。
△纯锡制作的器物
这么大的锡晶体就别指望有高强度了。
就像纯水泥制作的房子，看上去没区别，但不耐用。要想住得放心就要把墙壁加厚。日用器皿加厚是不能容忍的，成本另说，壁厚3毫米的空杯拿在手里，其分量不能无视，锡的密度7.3，跟铁差不多。
解决水泥的问题是往水泥中加入钢筋和砂石。
这也是97%锡器的来源，另外的3%是铜，锑，铋，银等金属。97%锡器更早的渊源可以追溯到十八世纪，英国人发现添加少量铜和锑可以显著提高锡的硬度，便于规模化生产。此合金被自豪地命名为“大不列颠金属”。作为英国殖民地的马来西亚发现了大量的锡矿，吸引大量中国人下南洋谋生，其中部分人将中国的打锡手艺带到南洋并传承至今。锡产业一度成为马来西亚的支柱产业，其锡器很自然沿用了大不列颠金属的配方。下图为97%纯度的锡器。
△97%纯度的锡器
锡器中加入这些“钢筋”提高了锡器的强度，但量很少，只要“钢筋”的纯度合格，尤其是含铅量不能超标，就不足以改变纯锡无毒无味的特性，可以放心使用。
97%这一纯度线被锡器工匠广泛认可，然而这不是强制性的标准，甚至不算行业标准。各个厂家和工匠有自己的配方，除了铜，锑，铋，银，还有部分采用镍，其成品色泽接近硬币，硬度很高。
当锡含量低于97%时，不建议用于餐具和食品包装。收藏价值也大打折扣。常见于低端的工艺品，饰品。此时称为锡合金，不称为纯锡。
因此97%即称为纯锡，是一种习惯上的叫法，也是一种妥协。
因为锡器多用于高级的茶叶、药材、香品、酒具的包装，个人工匠很少，基本是企业化运作的。要规模要效率，只能引入机械。车削，冲压，折弯，抛磨，都要求材料有一定强度。不然成品率和效率是惨不忍睹的。鱼和熊掌不可兼得呀，这是亘古不变的真理。综合各项成本，97%是最佳方案。
