如何去除食物中農作物化肥農藥？
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答案：除去食物殘留的農藥化肥採用清洗、浸泡、焯水、熟煮等方法。

水果類食物。
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水果在食用之前，先用清水加食品專用清洗劑清洗，漂淨。這隻沖洗水果表面的農藥化肥殘留物，被水果吸收的農藥化肥，沒有代謝的殘留物在水果內部，可以用清水浸泡兩至三個小時，讓水果內外交換一部分農藥化肥殘留物，減少危害。

蔬菜類食物。
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蔬菜類食物可以用四步減少農藥化肥殘留量。一是用清水沖洗兩至三次。二是用清水浸泡兩三個小時，再衝洗一次。三是焯水一次，用清水沖洗。四是蔬菜必須爆炒煮熟，因為有些農藥化肥在高溫狀態下變成了氣體揮發了。

糧食類食物。
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糧食如麵粉、已加工成品等食品無法清除，只有通過高溫熟煮消除一部分外，沒有它法。若是大米小米，紅薯豆類等等原料食物，可以通過清洗、浸泡、熟煮等方法清除一些殘留物。

總之，食品安全非常重要，農藥化肥在食物中無處不存，無處不在。家庭日常生活無法檢測農藥化肥的殘留量，只有通過自己去清除降解危害。

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