△景院兒出品
比臉還大的盤子足足40cm
整整一斤半的羊後腿肉
大胃王同款羊肉
這份量，講真真的是驚人的！
一般的銅鍋店一份手切羊肉大概都是3兩~4兩左右。景院兒這一份足足一斤半啊，光是盤子就有40cm！
精選羊後腿肉，色澤粉紅，纖維絲細長，肉質有彈性，口感醇香味厚，不膩不羶。
雖然是凍肉卷切片，但是它可不簡單！活羊現宰後，不注水，直接幹搓，採用傳統工藝，純手工捲成羊肉卷後再進行冷凍切片，保持了鮮嫩。
從涮鍋撈起來的羊肉緊緊相連，肉質緊實。入口時羊肉有著淡淡奶香味，沒有任何羶味，好吃到連不愛羊肉者都會被它打敗。再蘸上地道的麻醬一併入口，沒有羊羶味，多了一種鮮嫩感，羔羊的香氣瞬間在口腔中蔓延出！
椰子愛上雞，火鍋也清新
椰子雞火鍋
鍋底足足用了2個新鮮的海南椰子，現場打開取汁，再配上枸杞、農夫山泉礦泉水和老椰肉，越煮椰香味越醇。鍋底不添加任何香辛料，只為保持原始的味道。
來自正規屠宰場的三黃雞，堪稱雞中白富美，白白嫩嫩，肉滑汁飽！三黃雞每天現宰，不經過冷凍，直接運輸到店。
一隻三黃雞有3斤左右！雞肉切的整齊，處理的特別乾淨，而且都是沒有醃製過的，原汁原味！
先將椰汁煮沸，再煮雞。大火煮3分鐘就可以享用雞肉鮮美的滋味啦~記得及時開鍋！別讓雞肉燉老了！
揭開鍋那一刻迎面飄來椰子香，務必要記得先盛上一碗湯墊墊胃！
甜中帶鮮，椰子和雞肉的味道都濃縮在這碗湯裡了。喝著胃裡舒服又會帶著一絲清爽。
來份蘸料錦上添花
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自制醬油汁+沙姜+小紅米椒+青檸是椰子雞火鍋的好拍檔。如果喜歡，還可以放些蒜泥。
沙姜去腥，小米椒嗆口，青檸清新的味道更能激發雞的鮮嫩。
蘸上為椰子雞配製的醬汁，雞肉更加香噴爽滑，一口接一口超滿足！吃完雞肉，剩下的湯汁還可以繼續涮肉涮菜，味道棒棒的。
銅鍋界的“愛馬仕”:經典菜品推薦
愛馬仕、LV、哆啦A夢、馬里奧、kitty貓……千萬不要小看這個銅鍋，他們全都是老闆花了大價錢，提前幾個月專門從國內訂做再託運過來的。鍋上的色彩和圖案都是純手工繪製而成，用宮廷專屬的景泰藍鍋涮肉可以說是很有範兒的涮肉館了！
好看的銅鍋可是有真本事的！煙囪上面的口子是放炭的，大鍋子裡大概要擱上五斤，受熱均勻，熱的也快，一頓下來基本不用“添料”。而且銅的導熱性好，升溫快，涮出來的羊肉口感才會好。
涮鍋的湯底是當著客人面倒入的農夫山泉！只有天然水製成的鍋底才能凸顯出肉的本味，讓各種菜餚都完整保留它原始的風味。
鍋底內放入紫菜、姜、乾貝、八角、枸杞、桂圓、幹蝦、大棗、大蔥...沒有花哨的架子，無添加！傳統吃法，正宗！湯開了別急著吃肉，一定一定要先來碗湯！整鍋湯水清澈見底，超雞鮮！
涮肉好不好吃，一半在調料。景院兒配製的芝麻醬，十幾種中草藥和二十多調味品溫和熬製的，口味適中，口味重的話可以自己再加腐乳進行調味。
海鮮大咖
蔬菜拼盤
夏天無宵夜不歡：全新涼菜助興
一到夏天，宵夜簡直是每日必吃，晚上加班要吃宵夜，下班更要出去狠狠地約朋友們搓一頓。現在你可以來景院兒啦！ 宵夜上線啦！一直營業到凌晨3點，且餐品全供應，滿足你的胃！而且為了迎接夏天的到來，老闆還出了不少下酒菜！
麻辣小龍蝦
小龍蝦全部是江蘇清水養殖，每天坐冷鏈車，翻山越嶺運輸過來，保證只只都是活蝦！
一份麻辣小龍蝦量足夠多，有20只左右，每隻小龍蝦大概有7～8錢，清水小龍蝦標準的洗蝦三部曲，剪頭、去蝦線、刷淨！
小龍蝦個個蝦腮潔白、腦黃肉肥，口味鮮美~
熱情似火的小龍蝦一上桌，麻辣鮮香的味道就隨之飄來。麻辣小龍蝦有微辣和重辣兩種口味可選擇。嗜辣的小夥伴可以挑戰一下重辣，哈哈哈~
翻炒前，先把小龍蝦過油炸，再加入獨門配方翻炒收汁。為保證口感，每份都是單獨下鍋！外殼酥脆，蝦肉新鮮細嫩，調料的味道完全被蝦肉吸收。
撈汁海鮮
“撈汁”是廣東話，原本的意思是吃飯的時候用菜汁拌飯，更多的時候，是因為菜的味道做得非常好，為了下飯就連菜的湯汁和飯一起吃掉不剩。撈汁就是連汁都撈淨的意思。
撈汁海鮮食材很是豐盛，鮮蝦、扇貝、鮑魚、魔芋絲、黃瓜、木耳、金針菇等，清涼小菜特別適合夏季。汁是廚房特調的港式撈汁，由很多種醬油香熬製而成。酸甜鹹的口感，吃起來不油膩，清爽開胃。
麻辣肚絲
能吃辣的可別錯過！麻辣肚絲這道新款涼菜，辣中帶香，再加上勁道的大片牛肚，夠味兒~
蜜豆
甜甜的一款小涼菜，甜而不膩，小朋友們的zui愛！
水果沙拉
時令鮮果加特製沙拉醬，顏值超高，是小朋友和女士的zui愛。
海草
清新爽口的鮮海草和黃瓜涼拌，爽滑中透著脆香，備受食客喜愛。
炫酷的美式工業復古風
能在小洋樓裡吃大銅鍋涮肉在天津可不多見，除了這裡別無他處！紅磚、木藝以及各種歐式擺件，賦予了空間復古典雅之中又夾帶帥氣工業風的時代氣息，在這裡涮鍋超雞炫酷！
商家資訊
景院兒銅鍋時代
地址：南開區水上公園北道月明公寓3號樓底商
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