“八仙”出自唐 杜甫《饮中八仙歌》。
酒中八仙 ，指唐开元年间长安市上的八位嗜酒好仙的“酒仙”：一仙 贺知章、二仙让皇帝李宪长子、汝阳王李琎、三仙唐太宗长子、恒山王李承乾的孙子、清和县公李适之、四仙 崔宗之、五仙 苏晋、六仙 李白、七仙 张旭、八仙 焦遂。
壹锦唐汝绣《醉八仙》 这首诗描述了当时长安市上“饮中八仙”的醉后之态。
众所周知，杜甫一生坎坷，留下了大量描写苦难的血泪之作。《饮中八仙歌》是一首别具一格，富有特色的“肖像诗”。八个酒仙是同时代的人，又都在长安生活过，在嗜酒、豪放、旷达这些方面彼此相似。诗人以洗炼的语言，人物速写的笔法，将他们写进一首诗里，构成一幅栩栩如生的群像图。这首《饮中八仙歌》是杜诗少有的潇洒杰作。
杜甫曾历经玄宗、肃宗、代宗三朝，被称为“三朝遗老”，学术界一般将他的一生划为四个阶段：读书和宦游时期（三十五岁以前）；十载困守长安时期（三十五到四十四岁）；陷贼与为官时期（四十五到四十八岁）；弃官及以后的漂泊时期（四十八到五十九）。杜甫刚刚进入长安的时候，满怀理想，裘马轻狂，碰巧结识了李白等恃才傲物的性情中人，于是带着崇敬的心情和半谐谑、半写实的笔调创作了这首《饮中八仙歌》。 
这首诗描述了当时长安市上“饮中八仙”的醉后之态，知章二句，汝阳三句，左相三句，宗之三句，苏晋二句，李白四句，张旭三句，焦遂二句，寥寥数笔，各显仙意。
八仙歌杜甫
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，
恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，
饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，
皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，
醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，
长安市上酒家眠，天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，
脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
八仙醉酒各具神态：一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。六仙李白：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
“汝绣”《醉八仙》来自河南壹锦唐刺绣有限公司。该公司秉承“传承祖国刺绣工艺，打造行业领先水平”的经营理念，“立足传统工艺，采用现代技法”自主研发的专利产品“大幅机绣双面绣”更是倍加引人注目：产品设计精心、用料精良、做工精细、入针精准，既色泽明艳，又富有立体感。特别是双面图案犹如孪生兄弟，相似度到了难以识别的地步。诸多行业专家感叹只知苏杭刺绣工艺精良，竟不知河南汝州的刺绣工艺竟然如此精湛领先，纷纷表示要到汝州实地参观学习。
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