中醫裡有這麼一件趣事：一個學有所成的徒弟要下山行醫濟世，師傅為了考驗他，讓他上山去採一味不是中藥的“藥”回來。徒弟上山後，失望而歸，回來對師傅說，看世間萬物都是藥。師傅很高興地說：“你學藝已成，可以下山去了。”
這個故事給我的啟示是，藥無處不在，不單單是藥房裡的草根，樹皮是藥，就連我們平時吃的瓜果蔬菜也都有藥性。如果您忽視了食物的藥性，就容易病從口入，爽口的菜也會成為致病的因素。成人的脾胃是這樣，孩子的脾胃弱，更是如此。
比如說，一個五六個月大的孩子吃了1/4個蘋果榨的汁,就開始拉肚子.再比如說,一個兩三歲的孩子吃了半個蘋果就開始消化不良.還有一個五六歲的孩子剛吃完飯就吃了一個大蘋果,結果吃得上吐下瀉,引起急性腸胃炎.這樣的情況,生活中很常見,這就是忽略了食物的藥性而導致的.
很多人說傷熱了要多吃良性的水果.著涼了要多吃點熱性的食物,其實,這都是不負責任的說法.無論什麼樣的水果,吃多了不但治不了病,反而會讓人生病.所以給孩子吃的時候您要掌握一個量的問題.
幾千年前,中醫藥典就對好多食物的藥性進行了記載.比如說《別錄》中對蘋果的藥性是這樣說的：“甘、涼，可生津，潤肺，除煩，解暑，開胃，醒酒，多食令人臚脹，病人尤甚。”這就是說蘋果既是食品又是藥品，適量吃能給人治病，吃多了就會使人腹脹。
再比如說羊肉，《別錄》中說它本來是溫補的食物，可以祛胃寒、補腎，但如果您體內有實火，大便乾結、不通或口腔潰瘍，那再吃羊肉就成了加薪助燃，吃得越多，病得越重。另外，中醫認為，通過食物來治病時，多以鮮品為上。比如說山楂，藥房裡的山楂都是切好了加工成飲片，都是經過乾燥的，藥性遠不如新鮮的山楂。
《本草綱目》中記載：“山楂多食耗氣，損齒，易飢，便溏，空腹及贏弱人或虛病後忌服。”難怪有的家長覺得孩子瘦小虛弱，胃口不好，聽說山楂能消食，就給孩子吃了不少，結果吃得孩子拉肚子，身體越來越虛，卻不知道是這小小的山楂惹的禍。
其實，像瓜果之類的都是鮮品，大多數只有生吃才能體現出食物的藥性，中醫講：“小兒髒氣清靈，隨拔隨應。”意思就是說，食物的藥性在孩子身上更容易體現。
比如說，孩子吃涼的東西稍微一過，脾胃就會受寒，引起腹痛、噁心，甚至是嘔吐。熱性食物吃多了就會上火、便秘甚至口舌生瘡，而這些情況在不同體質的孩子身上又有不同的表現，但總體的原則是瘦的、體質弱的孩子宜溫不宜涼，而肥胖、溼氣重、易上火的孩子的則是宜涼不宜溫熱等。
食物有藥性，所以吃的時候也應該像吃藥一樣。飯前或飯後都不宜吃。同樣都是吃蘋果，有的孩子吃了沒事，有的吃了就會生病，這是為什麼呢？就是因為他們不知道什麼時候該吃，什麼時候不該吃。
我在飯店裡吃完飯後，很多人經常會叫服務員上點水果，說是油膩的東西吃太多了，要清清口，這完全是錯誤的。吃完飯後，我們的肚子裡本來是熱呼呼的，緊跟著又吃進去涼涼的水果，一會兒涼，一會熱的，脾胃很容易受傷。
很多孩子生病都是因為吃東西不當造成的，所以您非常有必要掌握一些基礎的飲食保健知識。這也是父母成為孩子最好的醫生的前提條件。
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