贵州的伙子姑娘们注意！
你们家的山货成熟了
请火速回家采摘
如果错过时节，将再等一年
请大家相互转告！
01茶萢
在贵州，很多地方的山上都栽种有茶树，而茶萢就是茶树上一种变异茶花的果子，在这个季节，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
02茶片
茶片应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
03山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
04刺苔
刺苔，一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手。在贵州，随便一个刺蓬里面都能找到。春夏季节，青嫩的刺苔茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。
05映山红
映山红又叫杜鹃花，在贵州的山坡上多得很。这种植物喜阴，因此到存在于山坡上的灌木丛里。这个时候映山红开得正艳，而它鲜艳的花朵还可以食用，酸酸甜甜的味道。
06竹笋
贵州是山区，很多山上都有生长有毛竹和楠竹，这个时候，会长出竹笋来。小时候，一到这个季节，就会约上小伙伴，背起背篓上山挖竹笋。竹笋是一道难得的美味，炒吃或者是炖来吃，都值得你的尝试。
07野葱
野葱也叫苦蒜，这种东西生命力极强，只要有点泥土就会长起来，所以在贵州的土坎田坎上到处都是。挖出来洗干净，回家剁成小段小段的，和肉末一道炒，味道极好。
08茅茅针
茅茅针，在春季最先开放，时间同柳树的嫩芽，开放后呈白色，花苞内是嫩绿色，可食用。
09椿树芽
在贵州农村，家家户户门口几乎都栽种有椿树，这树木若作为建房来用，质量不过关，但它的树芽却是一道不可多得的美味。每到这个时节，椿树上冒出嫩芽，大家都会用竹竿绑上镰刀，伸上树去把这个椿树芽割下来，然后赢开水煮一遍，与鸡蛋炒，实在太好吃。
10蕨菜
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色，贵州漫山遍野都是。不过要想吃这东西，记得赶早，要是老了就不能吃咯。
11雷公菌
又名地木耳、地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。这东西在打过春雷后就开始有了，在贵州田地里山上都有，多半在潮湿的有石头的地方出现。
12菌子
贵州的菌子种类很多，随着气温的逐渐升高，菌子也长出来了。现在山上开始有火炭菌、麻栗菌、枞树菌等。没事的时候背起背篼，到山上转一圈，就能寻到许多菌子回来。
13三月萢
这东西在贵州很多，颗粒饱满，吃起来味道甜美。时下正是采摘三月萢的大好季节，小伙伴们别错过这道美味哦！
14桑椹
在贵州，桑椹就是桑树的果实，又叫桑泡。味道酸酸甜甜，水分多，吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的，用水都很难洗干净。桑椹一般在六七月份吃，但现在的贵州，已经有人在卖了哦。
15野樱桃
在贵州，我们在山坡上偶尔可看到野生樱桃的存在。和人工种植的樱桃相比，野生樱桃树会长得相对高大许多，而果实则会比人工种植樱桃小一些。一般野生樱桃也在四月中下旬到五月成熟，如果此时你走进山里面，说不定会碰上这样的美味哦。
16野李子
李子在贵州是大家都比较喜欢的果子，尤其以沿河空心李、镇宁的李子相对出名。但是，你是否还记得，小时在山上吃苦李子的情景？在贵州的山坡上，都会有野生李子树的存在，每年这个时候，李子树枝上都会挂满青油油的果实，非常的苦涩。但是，在小时候，却是大家争相抢吃的好东西。
17鸭脚板
鸭脚板，是一种长在贵州山里的野菜，因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状，有些像鸭子的脚掌，所以才有了这个称呼。四五月份正是吃鸭脚板的好时机，采摘回来用水开水过一道，然后直接凉拌来吃，清爽可口。
18灰灰菜
在贵州，灰灰菜主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等，各地都能采摘到。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
19折耳根
这个东西相信贵州人再熟悉不过了。春天来临，折耳根成片成片的冒出来，又肥又嫩，随便找个土坎，就能挖出许多。这东西北方人吃不来，但却是一道难得的美味，不管凉拌还是炒来吃，都极好。
20荠菜
这种东西贵州很多，又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，但小时候很多人不知道用来吃，是一种人们喜爱的可食用野菜。
ps：不过大家再采摘荠菜来食用的时候，千万要注意，因为最近有的地方发现，在荠菜根部，发现有白色虫子的存在，虽然不清楚对人体有没有害，但一切还是以安全为主。
除了这些，贵州还有很多山货，
每一种都那么美味，那么亲切，
让人想到家乡，想到快乐的童年。
贵州人，这些山货你都吃过吗？
是不是又开始想念了？
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