“五月杨梅正当时，紫裳红实缀青枝。”这两天，瑞安市马屿镇潘山的600多亩杨梅开摘，农户们在自家的杨梅园里采摘荸荠种杨梅（黑炭梅）。农户说，今年潘山杨梅釆摘时间比往年提早10多天，也比瑞安其他地区早一周采摘。由于提前采摘，今年潘山杨梅可卖上好价钱，最好的可达40元一公斤。
潘山是瑞安市的优质杨梅基地，种植的杨梅是不施农药的。村民周黄胡5月29日一大早就上山采摘了10多公斤杨梅，专门托人空运给在甘肃省天水市办超市的亲友尝鲜。
瑞安的杨梅种植史
“杨梅成熟满山红”，这是清朝郭仲岳《瓯江竹枝词》中的佳句，这位一千多年前的诗人，曾对杨梅丰收的景象作了如此生动的描绘。
据了解，瑞安杨梅栽培已有200多年的历史，主要分布在飞云江流域，已通过国家无公害农产品、浙江省森林食品认证，达到了国家富硒果蔬标准，并多次在省市杨梅评比中获奖。
目前，瑞安市种植丁岙梅、东魁杨梅、荸荠种杨梅、晚稻梅等全国四大杨梅良种，杨梅种植面积6.6万亩，年产量1.7万吨，年产值超亿元。杨梅远销意大利、荷兰等国家，产地规模和产量均名列温州前茅。
瑞安市高楼镇是浙江最大的杨梅产地，主产黑炭梅、东魁、东方明珠3个杨梅品种，2012年，高楼镇杨梅种植面积达18000亩，是名副其实的“杨梅之乡”。是杨梅之乡，是温州地区杨梅的主要产区之一，主产黑炭梅、东魁、东方明珠3个杨梅品种，以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名。自2004年以来，在杨梅采摘期间，瑞安市已连续成功举办了十四届杨梅节，助推农村经济发展。
杨梅的来源与功效
杨梅属于杨梅科乔木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
杨梅的挑选方法
一看颜色：暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。
二用手触摸：如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。
三看果肉：看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去。瘪下去的一般都不新鲜。
四品尝杨梅：杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。
六闻杨梅香味：新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。
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