贵州安顺夜郎洞加特色小吃挑战你的视觉与味蕾

著名景区夜郎洞,夜郎洞风景名胜区是贵州省新近开发的风景名胜区,传说夜郎王曾居住于此而得名。景区位于贵州省镇宁县境内,与黄果树风景名胜区、石头寨景区紧紧相连,是世界上喀斯特地貌最集中的溶洞群景区,也是一个水旱相结合的溶洞。

景区是由神奇壮观的夜郎洞、石花洞、蜂子岩洞等大大小小溶洞组成的溶洞群,以及天坑、燕峰斜崖等独特的喀斯特地貌共同筑成,总面积为48.6平方公里。

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下面这张是去到夜郎洞的外面大门,我们可以看到大门有另一番风味 民族文化的装饰给人一种家的感觉。

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夜郎洞风景区是黄果树风景区上游重要的水地保持与水源涵养区。扑朔迷离的夜郎国都在何处,至今专家无定论。夜郎洞风景区附近的布依族老乡介绍说,据说在2000多年前,这里曾是夜郎国王消夏的行宫。夜郎洞,兼具水陆,堪称地下博物馆,是一个集山水溶洞景观和民族文化神韵为一体的自然景点,除了拥有云贵高原典型的喀斯特地貌外,还有依山傍水的布依古村落环绕,是观赏喀斯特地貌、游览原始生态的理想场所。农历三月三、六月六节庆活动,布依年男女谈恋爱的“赶表”习俗等独特的节庆活动和民族风俗更是普里山夜郎洞旅游开发的无价资源。

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难得的是,这里没有熙熙攘攘的游人,尽可怡然于天地山水之间。夜郎洞口是一巨大天桥,伏流由洞中涌出,现已探明洞内纵深1000余米,溶空总高近百米。共分三层:第一层为水洞,第二层和第三层为旱洞。

第一层水洞可通船890米,游客划船进洞,只见水洞蜿蜒曲折,岩壁如击案欲倒的狂澜,在即倒而未倒时凝面成形,充满着瞬间之永恒的动静效果,而铺陈成列的岩溶,有形态各异的石柱、石钟乳、石笋等。

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第二层旱洞由五个大厅组成。第一厅映入眼帘的,是一排排人形石乳,如众仙聚会,又似迎宾的礼仪方阵。其后有发育良好的连石坝形成的天然“蜿蜒长城”,密密麻麻球状堆积而成的“龙珠圆”,石花斑斓、千褶百皱、琳琅满目的“金庭玉阁”等。第二厅最为精华的部分是一丛丛怒放的“灵芝”,矮枝肥叶,从叶到茎部闪闪发光。第三厅更是绝妙佳境,门厅是一块被指为巨石上托着的一座金雕玉琢的宫殿,四颗溶迹斑驳的石柱,像蟠龙一样,组成骨架,金黄玉石交相辉映。厅中还有神似“昭君出塞”的溶石。第四、第五厅石柱、石笋、石钟乳密密匝匝,柱如树干,石旗如枝,石花如叶似果,而飘飘然的芍幔如悠哉悠哉的林中天使。

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第三层旱洞洞体高大宽阔,大量岩溶发育似树,树冠伸展,阴及面广,灯光下五彩斑斓,有置身世外的享受。

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这么美丽的一个小镇,很多游客去过以后都会去吃一种当地特色小吃,

波波糖

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波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

哪这么好吃的波波糖是怎么做出来的呢

波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,再将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。波波糖以饴糖为原料,饴糖清甜易消化,经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖,直接进入血液,极富营养,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一种老少皆宜的食品

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波波糖相传原是镇宁附近苗族王宫中的宫廷小点,后来其制作方法流传出来,经过不断加工,才形成今天的波波糖。

它的制作过程有:发、榨、熬、扯、起酥等十几道工序。它不仅好吃,经鉴定还含有大量维生素丙、葡萄糖和脂肪,营养丰富。并有润肺、止咳、

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波波糖还有一个传说

当地苗族、布依族、汉族群众中还流传着以波波糖慰问太平天国起义军的传说。

波波糖

贵州特产骏马老字号波波糖是我国著名风景区黄果树大瀑布所在地——贵州省镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品。始于清朝咸丰年间,早为朝廷贡品,至尽已有数百年历史。

在总结独特的民族传统食品工艺的基础上,改进食品秘方,选用优质原料精工制作,为开拓市场而研制的传统新产品。由于产品所使用的糯米、芝麻(脱壳)、麦芽、花生、葵仁等天然原料,未加任何添加剂,严格控制低糖量,因此产品口感怡人,酥脆香甜,甜而不腻,老少皆宜。

经当地官府品尝鉴定,赞不绝口,并用坛子封装送上司品尝,认定为佳品。波波糖在清咸丰年间曾作为贡品,供皇室贵族享用。曾有人赠联云:“镇宁城,钟鼓楼,既宏既高,高临全宇称魁首;刘记号,波波糖,又脆又香,香酥沁人誉名州。”从那以后。凡进京赶考的文人举子,过往的各方客商,各界知名人士,都要买上几封带走。这样,波波糖逐渐驰名于全国。

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欢迎大家去看看哦,安顺镇宁夜郎洞,还有特色小吃波波糖。


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