跟老公結婚已經有5年了，從第一次去老公家裡就婆婆就給我做這道美食，直到現在每次回去主動要求婆婆給我做，真的是一天不吃就特別難受。
婆婆用白麵發麵，要等一夜面才能發好，每次都是我們回去的前一天婆婆就把面發好，婆婆才能第二天等我們一進家門就讓我們吃上現成的哈，感覺太幸福了。
婆婆將發好的面放到一邊，就是調餡，婆婆平時在家也沒什麼事情，就拿地裡面的青菜做梅菜乾，經過差不多一個月的晾曬才能達到可以吃的標準，婆婆將自己手工晾曬的梅菜乾泡洗後，將梅菜乾剁碎再把肉沫放入梅菜乾一起攪拌，這時候加入精鹽和五香粉、醬油一起攪拌均勻。
開始包包子，梅菜乾肉末餡的包子我吃了這麼多年一直都沒有吃夠，真的是太好吃了。不管是從食材手工晾曬的梅菜乾也好還是婆婆的這份心意，我都感覺特別幸福
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