說到給寶寶補鋅的輔食食材，那我必須推崇一下口蘑。雖然海味裡的花蛤，牡蠣都有補鋅的功效，但是口蘑吃起來更加的溫和，口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，含量僅次於靈芝，在人體中的吸收效果也非常好，我覺得更加適合我們的小寶寶。所以，輔食補鋅，首推口蘑~
準備乳酪1塊，口蘑1個，西藍花1小朵，嬰兒核桃油，麵粉適量。
2.西藍花和口蘑都洗乾淨了，然後再分別切成兩半。
3.鍋中燒水，然後把西藍花和口蘑放入焯熟。
4.先撈出西藍花，然後口蘑多煮一會再撈出。
5.口蘑切碎，西藍花切取頂部，梗就不要了。
6.食材加工完成，準備開煮。
7.用小火，鍋中倒入幾滴核桃油，然後倒入麵粉翻炒，等到麵粉的顏色變黃以後倒入一碗清水，一邊到一邊攪勻，最後倒入口蘑碎，用小火燜煮。
8.等待鍋中變得濃稠，但還未完全收湯的時候，倒入西藍花碎，拌均勻然後收湯關火。加入乳酪塊，壓碎，攪拌融化。
9.乳酪口蘑湯就做好啦~
10.口感比一般的麵糊濃湯不太一樣，非常好吃。我之前的文章裡有教大家做過蝦皮粉，放一點進去，可以增加鮮味哦~
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