最近
亮亮被一家小清新的店撩到了
它是爱琴海第一抹Tiffany蓝
专卖连汤都想舔干净的黄金锅!
新店开业
人均30就能刷!
01
汤都想喝完的黄金锅
作为镇店之宝的黄金鱼锅,基本上是每桌必点!
随意地捞起一勺白嫩嫩的鱼片,鱼肉片得很薄,煮熟以后肉非常软嫩,特别容易断。夹的时候,一定要温柔以待~
老司机们吃鱼之前都是先来上一碗“黄金汤”,可别小看它,这是鱼骨汤和好几种香料一起熬制出来的,搭配上青花椒和青红椒,隔着屏幕都能感受到这股鲜麻劲儿!
第一步,汤一定要趁热喝,汤头很鲜,微麻麻的,连小朋友都喝好几碗~
第二步,吃鱼肉。鱼肉经过汤底的浸泡,渗透进汤的精华,每一片鱼肉都鲜滑可口,鲜麻留在齿间。
配菜也很丰富,而且每样都是亮亮的心头好!吸收了满满汤汁,来一碗米饭!下饭赛过老干妈!
老板是渔夫,鱼都自己养
据说老板放心不下外面买的鱼,专门花巨资承包了鱼塘自己养,还只选最好的拿来卖。
他家片鱼师傅,每个都有着5年以上片鱼经验,挑选好的黑鱼,迅速被处理好,直接送上切鱼的砧板。
师傅片鱼的刀功很纯熟,每一片都有2mm,像蝉翼一样透明。薄了容易断,厚了不入味,这样的厚度刚刚好,更能吸收汤的精华~
黄金汤超级下饭,鲜而不腻的汤底混着鱼肉浇进饭里,一口气可以吃三大碗!
02
一口飞到重庆
の美蛙鱼
除了黄金锅,爱吃辣的小伙伴,亮亮推荐这一款鱼蛙一家亲。那些红艳艳的辣椒是四川空运的美人椒!光是外表就让我沸腾起来!
这里的美蛙超超超超大,全身上下都是肉,每只蛙都有丰满壮硕的蛙腿肉,不同于干锅牛蛙,吸取了汤汁超级入味!
夹起一块蛙肉,跟个小鸡腿肉似的,hin惊喜!肉质雪白细嫩,稍一吸吮。蛙肉立即和骨头脱离,香辣散布口中,超级过瘾!
无刺的鱼肉滑嫩,轻轻一碰就划开,丝丝肉质入口即化,超香的红油完美衬托出鱼的鲜美。
03
可以当主角的小菜
新店开业6月即将又推出几款新的小菜,来满足不同客人的需求,松茸猪肉脯、麻辣月牙骨、泡脚脆笋等...每款都想来一份呢!
这道无骨乌鸡凤爪是亮亮的最爱!墙裂推荐给你萌!吃一口酸辣开胃,保证你上瘾!
所有乌鸡爪均已去骨留肉留皮,用筷子夹,或者用手拿,真是real方便呢!
本来以为只是一道经典菜,没想到香的可以哦。骨头上带一点点红,刚熟,这时候才是最嫩的鸡肉。
鲜嫩的鸡肉又香又鲜,大夏天就特别喜欢这一口!
REAL印度帅哥,飞的饼
店里有个印度飞饼师傅,超友善还爱合照!往他身边一站,分分钟自带美颜。
看师傅利索的动作,就知道这块饼相当正宗了~
亮亮突发奇想地把香葱口味包进猪肉脯,一定要趁热吃,晚了只能角落默默落泪!
04
推开门就是
Tiffany蓝
店里的环境是满眼的Tiffany蓝色调,随便一拍都美炸天,忍不住拿起手机怎么拍都好看。
极简的装修、大大的落地窗,很适合约会哦~
除了大堂之外,还有8-10人的包厢,适合基友闺蜜小聚,私密性十足。
小伙伴找不到的话,从先锋街步行300米,看到巨大的鱼在家LED,上2楼就到啦!
不仅有开业折扣
亮亮还为吃货们谋取了小福利
即可得到凉菜或饮品1份!
到店指南
1、如果完全不能接受辣的话,店里还有番茄味和青柠味可以选择
2、麻辣程度有三种,微辣,麻辣,重辣,微辣是最后的妥协~
商 家 信 息 Information
鱼在家
地址 | 虹井路120弄1号楼2F(先锋街瑞都大厦对面)
电话 | 021-31138185
营业时间 | 10:30-21:30
交通信息 | 地铁10号线龙柏新村3号口步行300m
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