小龍蝦是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅僅是因為小龍蝦的味道好，而且小龍蝦口味比較多，選擇性比較多。每次下班之後，總能看到吃小龍蝦的地方有特別多的人，甚至還有特別多的人專門選擇在半夜的時候去吃小龍蝦，也就是宵夜，而且特別受歡迎。很多人都知道，小龍蝦的清洗主要是刷子刷洗比較多，刷子就能刷乾淨嗎？其實並不能，因為小龍蝦體內的髒東西更多。
小龍蝦越刷越髒？燒烤攤主教你1招，髒東西很快自己吐乾淨。
一般吃小龍蝦的時候，總能見到很多的小龍蝦幫廚在旁邊清洗小龍蝦，都是用的刷子，但是其實根本沒什麼用，小龍蝦的裡面的髒東西根本沒有吐出來，而且刷子一般都比較大，清洗小龍蝦的時候根本不到位，自己在家做的時候還是應該想辦法怎樣讓龍蝦將體內的髒東西吐出來吧。
食鹽水清洗：有個朋友是開燒烤攤的，生意特別的好，因為吃的時候就能明顯感覺到他們家的小龍蝦新鮮又幹淨，於是就問了他應該怎麼進行清洗，用刷子刷嗎？他說不是的，他們家的小龍蝦都是泡出來的，主要就是將一些食鹽水放進放置龍蝦的水裡面，不斷的進行攪拌，這樣的話，陸陸續續就就看到水變得越來越混濁了，這是龍蝦自己在吐髒東西。一般一頓龍蝦的話，自己在家只需要加上一勺食鹽水，不斷的換水加鹽攪拌，直到最好的水變得清澈為止。
清水處理：我們家一般都是使用的清水直接進行處理，因為龍蝦在食鹽水中死亡的幾率比較大，這就特別的影響口感，後來在家多做了幾頓之後發現，清水不斷的攪拌換水也能起到清洗小龍蝦的作用，只不過需要多換幾次水而已，但是龍蝦的死亡率也就大大的減少了。
刷子只是起到一個輔助清潔的作用，家裡面的鐵絲球也能起到這樣的效果，喜歡自己在家做小龍蝦的不妨在家嘗試一下喲。
你喜歡自己做小龍蝦還是在外面吃？
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