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膽囊結石主要見於成人，女性多於男性，40歲後發病率隨年齡增長而增高。結石為膽固醇結石或以膽固醇為主的混合性結石和黑色膽色素結石。
膽囊結石與多種因素有關。任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結石形成。個別地區和種族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食、長期腸外營養、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃腸吻合手術後、迴腸末段疾病和迴腸切除術後、肝硬化、溶血性貧血等因素都可引起膽囊結石。
在我國西北地區的膽囊結石發病率相對較高，可能與飲食習慣有關。而膽囊結石在發病初期症狀不明顯，導致就診率低！
膽囊結石早期症狀有哪些？
首先就是腰部若隱若現的疼痛。這種膽囊結石的早期症狀是很不容易被察覺的，而且還會被很多患者當成是一種很普通的腰部疼痛，因為這種疼痛若隱若現，其實是結石刺激神經引起的，以免病情發生發展。
最可怕的就是沒有任何症狀。很多人在膽囊結石發生一個多月之後才有自己的察覺，因此我們要做的就是定期體檢，體檢是很容易察覺出膽囊結石的，因此我們在生活中不僅要時刻注意良好的生活習慣，要做好體檢的計劃，才能有效的避免膽囊結石發生發展。
預防膽囊結石的方法
1.有規律的進食：按時進餐是預防結石的最好辦法，尤其是早餐，因為早餐與上次晚餐間隔時間最長，肝臟經過一晚的合成分泌了大量的膽汁，這些膽汁會儲存於膽囊中，膽囊粘膜吸收水分使膽汁變濃，膽固醇/卵磷脂大泡容易形成，膽汁的粘稠度增加，易形成膽泥。因此，按時進餐能促使膽囊收縮，及時排空膽囊，防止結石的形成。
2.合理的飲食結構：日常生活中應避免進食過多的高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。適當食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排洩，防止結石的形成。
3.對於家族中有膽結石的人群，更應該注意合理飲食。定期檢查腹部B超、血脂，及早發現膽結石，防患於未然。
千萬別以為膽囊結石是“老年病”，生活中一定要注意科學飲食，健康飲食，才能避免患病。
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