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肿瘤患者当然可以吃鸡。
会不会复发转移可不是由是否吃鸡决定的。病情发展转移的肿瘤患者，吃其他食物也无法控制复发转移的结果。
说说鸡肉的营养价值
鸡肉是典型的高蛋白低脂肪食物代表。
每100克鸡肉当中含有蛋白质为20.8克，
脂肪只有4.5克，碳水化合为0。
鸡肉含有维生素B6，在蛋白质和脂肪代谢中起到重要作用。B6可以将亚油酸转变为多不饱和脂肪酸。如花生四烯酸，是前列腺素合成的重要前体。
我想肿瘤患者其实更关注的是如何健康饮食？作为专业营养师在这里给肿瘤患者几个饮食要点。
高蛋白饮食
增加肉、蛋、奶、鱼、坚果和粮食类，多吃以下食物预防体重减轻。
奶类,如牛奶、酸奶、奶粉
蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋畜禽
肉类,如鸡肉、猪肉、牛羊肉
鱼虾,如三文鱼、虾、螃蟹
大豆及其制品,如豆腐、豆浆
坚果,如花生、核桃、葵花籽
限制碳水化合物
低碳水化合物饮食,血糖较低,酮体水平升高,抑制癌细胞增殖。多吃蔬菜水果，限制谷类薯类等主食，不喝饮料、不吃甜食。每天碳水化合数量不少于120克即可。建议增加粗粮比例，更抗饿。
杂粮米饭、糙米粥、杂粮粥全麦馒头、全麦面包、全麦面条、 玉米面、玉米碴、玉米糁 燕麦片、燕麦粒、小米、大麦粒 、红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆
多吃蔬菜和水果
每天保证500克以上蔬菜，300克以上水果。蔬菜水果中的植物化学物质有效的降低多种癌症的危险性。主推十字花科蔬菜 
小白菜、大白菜、菜心、甘蓝、西兰花、油菜、大头菜、萝卜等。
注册营养技师
国家二级公共营养师／健康管理师
营养百事通
肿瘤患者能吃鸡吗？这个问题的来源应该是中国民间的传言，中国民间或者说中国传统医学讲究忌口，但这个不能吃鸡可能只是民意传言，中医未必有些说法。不管怎样，这个问题的答案是：肿瘤患者能吃鸡。有的人会说，为什么能吃鸡？
这可奇怪了，应该是那个说不能吃鸡的人来回答为什么不能吃鸡？因为鸡本就是正常之食物，大家都能吃，你突然来个肿瘤患者不能吃，你得给出理由。你要我说能吃的理由，那就是，鸡本来就是可以吃的，大家都可以吃，营养成分，蛋白来源之一，当然能吃。你说不能吃，倒应该要给一个充足的理由，你好比，米饭包子馒头大家吃得好好的，你突然说不能吃，当然要给人理由。我知道，说肿瘤患者不能吃鸡的理由就是，吃了鸡会导致复发转移。
这个纯粹是毫无根据的传言，也就是谣言，谣言就是这样，一传二，二传三，越传越多，越传越“真实”，最后源头在哪里，谁也不知道，你要是头号她哪里来的，她说，反正是“听人说”，“听老人说”，而如果进一步追问到这个“听人说”或“听老人说”中的“人”或“老人”，问她有什么依据没有？她也没不出个所以然来，因为她也是听人说的，有的干脆强辞夺理说，问那么多干嘛，反正吃了鸡就是不好，会导致肿瘤复发转移。哈哈，可笑吧。
有人会说，也不是没理由，鸡不是发物吗？生了病不能吃发物，吃发物会导致癌症复发转移。那什么是发物？这也是个中医概念，其实，确切的发物是指什么食物，似乎也没有一个统一的说法，反正是吃了不好的东西，吃了对病不好的东西，这个也太模糊了。有人指出，发生就是指吃了身体不适的东西，这个有些道理，这其中就包括吃了会过敏的食物，这个当然是不能吃的。有的人容易过敏，很多东西他都过敏，那么他都不能吃，至少要小心。这就不限定什么食物，只要会过敏，不管它是鸡，还是鱼，还是某种蔬果，都不能吃，甚至有的人可能过老敏性休克送了命。这必须忌口，这跟肿瘤复发有毛关系？当然，有的食物引起过敏的概率高一些，有的则较少引起过敏，相对来说，安全度就高一些。
还是回到能不能吃鸡的问题上来，肿瘤患者不能吃鸡，是完全没有依据的。你总得拿出依据来吧，总不能你说了会导致肿瘤复发就是会导致肿瘤复发，这岂不成了强辞夺理？要让人信服，拿出证据来，比如，你曾经做过研究，那怕是回顾性的调查研究，500个癌症病人，其中的一半病人吃了鸡，大部分复发了，另一半病人，从不吃鸡，没有复发，而且你还必须要确保这两组病人的情况大致一样，你不能吃了鸡的那组病人本来就是不太好的病人本来就是容易复发的癌症或分期，而那没鸡的另一半病人本来得的就是不容易复发的癌症或分期本来就早，那这样不公平，要比较就得大致公平是吧。有这种研究吗？没有。
有人又说了，可以吃鸡，那是不是可以放开来吃？当然不要任性地吃，肉类要适量吃，别吃太多，这是饮食基本原则，均衡饮食，多吃蔬菜水果，肉类要适量，至于是鸡肉还是猪肉或是鱼类，并不限，但必须指出，从防癌的角度，白肉比红肉更好一些，白肉就是鱼类、鸡肉这些，颜然是白，而猪肉牛肉的肌肉是红色的，所以从防癌的角度，鱼肉鸡肉比猪肉其实更好，当然也不是说，红肉不要吃，可以吃，更要适量，而且要新鲜，不吃或少吃加工肉。
肿瘤专科医生
鸡和海鲜是民间流传最广的“发物”，多吃会“发”，而肿瘤也是一个会“发”的疾病，所以吃鸡、海鲜会增加肿瘤的发生，其实这个想法是错误。在现代医学的角度，没有“发物”这样的概念，对于评估一个食物它到底好不好，就是看它可不可以提供好的营养成分，比如我们每天膳食当中都需要碳水化合物、蛋白质、脂肪，这些基本的营养能不能提供，而鸡和海鲜都是优质蛋白的很好的来源。另外，鸡跟海鲜不仅是好的蛋白的来源，脂肪含量也很少，吃鸡时如果把皮和汤里的油去掉，脂肪可以得到更好的控制。海鲜除了优质蛋白以外，还可以提供饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等营养的成分，是很好的营养来源。
所以对于癌症患者来说，鸡和海鲜是可以选择的，如果鸡和海鲜都不吃的话，优质蛋白的来源就非常有限了，我们要破从营养的角度重新来认识这些食物。
海上名医
如果发物有效，要现代医学干嘛，能吃。
由于所学的原因，我身边学医学营养的朋友一堆。学中医也有一些，但我身边所有的专业的朋友都说不明白发物到底是啥（哪些销售，身边邻居胡扯的不算，跟他们我是真说不明白）。
但在现代医学研究的专门介绍肿瘤营养的通则中则说，肿瘤患者最好要吃些白肉，吃些鸡鸭鱼肉，比吃猪牛羊这些红肉强，更比不吃肉强更多。为什么这么说呢。
肿瘤患者相对于正常人需要更多优质的蛋白质。但肿瘤在质量过程当中，会摄入很多增加肾脏负担的药物，都肾脏本身就有损害。而为了减轻肾脏负担，又保证人体能摄入足够的蛋白质去维护身体的正常运转，修复。这时我们就需要尽可能的摄入优质蛋白，减少非优质蛋白的摄入。
优质蛋白指的是八种人体必须得氨基酸比例相似度高，在此基础上蛋白质的含量也不错。这也是我没什么不推举肿瘤患者吃猪蹄的重要原因之一。而鸡肉就是满足上述这些要求的优质蛋白质来源。不但蛋白质的种类优质，其含量也很高，达到了20%左右。而且鸡肉该有个优点，那就是做熟后软细，相对好吸收，我做的肿瘤患者病号餐中就经常用到鸡肉，对患者预防营养不良，保持一个好身体的状态有很大帮助，作为专业人士的选择还有什么比这个更有说服力吗。
营养海贼团船长～肖云涛（国家二级公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、肿瘤营养）
营养海贼团
肿瘤患者忌吃鸡，其实是有一些误解。
早在20世纪50年代末60年代初，国外学者首先将动物的瘤组织与鸡胚器官一起培养，发现鸡胚器官中肾是肿瘤细胞侵袭生长最旺盛的部位。
故称鸡胚中的肾为“活的培养基”，据此设计了Wolff培养法，广泛用于肿瘤的试验研究中。
因此很多人认为不能吃鸡。
但是鸡胚不等同于鸡，鸡胚是受精孵化中的“蛋”;再者不仅鸡胚，其他如猪肉汤、牛肉汤等都是很好的培养基，为实验中的瘤细胞提供营养。
鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
所以，患者吃鸡与肿瘤生长情况没有关系，忌吃鸡肉也是没有科学依据的。
何况任何动物类高蛋白食物，都是经过胃肠道的消化、分解成氨基酸、脂肪、碳水化合物而被吸收，肿瘤病人无须忌鸡。如果肿瘤病人对吃鸡有一种忧心忡忡的心理作用，那么就不要吃，但这与鸡会导致肿瘤生长、复发不是一回事。
抗癌圈
肿瘤患者应该能吃鸡。西医里没有发物一说，不能吃的食物只是根据所患癌的部位有的有忌口的。比如口腔癌食道癌胃癌应少吃辛辣刺激性食物，因为这类食物会刺激消化道黏膜，对疾病不好。鸡肉属于白肉，蛋白质的含量比例较高，含有维生素cE，而且消化率比较高，容易被人体吸收利用，有增强体力的作用，吃鸡肉和转移复发没什么关系。肿瘤病人还是应该多吃营养丰富的食物多锻炼来增强自身的免疫力和肿瘤细胞做斗争。当然，如果你吃着中药，中医里讲究忌口发物，你应该咨询给你开药的大夫，应当听循大夫的建议，以免影响中药疗效。如果没吃中药，吃鸡没有问题。
熊猫胖哒
不同种类的鸡肉有不同的药效。现大概介绍一下：（1）丹雄鸡肉味甘、微温，无毒。主治妇女崩中漏下。补虚温中止血。能治愈久伤乏疮不瘥者。补肺。（2）白雄鸡肉味酸、微温，无毒。主治下气，疗狂邪，安五脏，伤中消渴。调中除邪，利小便，去丹毒。（3）乌雄鸡肉味甘、微温，无毒。主治补中止痛。止腹痛，心腹恶气，除风湿麻痹，补虚赢，安胎，治折入肉。（4）黑雌鸡肉味甘、酸、温、平，无毒。主治风寒湿痹，五缓六急，安胎。（5）黄雌鸡肉味甘、酸、咸、平，无毒。主治伤中消渴，小便数而不禁，肠澼泄痢，补益五脏，续绝伤，疗五劳，益气力。治产后虚羸，煮汁煎药服，效果好。（6）乌骨鸡味甘、平，无毒。主治补虚劳羸弱，治消渴，中心腹痛，益产妇，治妇女崩中带下，一切虚损诸病。
可以根据具体情况，选择食用。
一个医生的杂谈
修改病史cys
探索三界1
在我本人这没什么不能吃,首先是大夫开明,没那么多的禁忌,再就是自己想吃的就试着吃,术前有很多不吃的而现在想吃就来。切了胃还吃粽子和粘豆包,小鸡怎了,觉得不安全还有安全的吗？点背别愿社会,有些人活到百岁,不足多的是,处处设防小心奕奕还有用吗？没得病的都是这么生活的吗？病的原因每个人得了后都有深刻地总结,不得病是没有原因的,也许只是老了。
