無聊and看劇、看電影的時候
總有牙齒癢癢的想啃點東西的衝動
吃個薯片、啃個水果
再或者啃個腳!
想哪去了!我說的是“啃雞腳”
蒸的滷的炸的烤的...
怎麼做都好吃!
今天小M就給大家
安利一波南京美味的雞爪~
廟東排骨
廟東排骨,起源於老門東的國民炸肉品牌,1年內開遍全國30多個城市,光南京就有30多家分店,門口排長隊是常有的。
|炸雞爪|
他家的雞爪只賣炸的,到手時已經被一切為二,可以說是非常貼心了。小巧的一塊,用牙籤插著吃,一口一個。
辦公室工作累了,在寢室待著無聊了,點一份雞爪外賣又好吃還能消磨時間~
地址:老門東三條營63號
夫子廟街道馬道街36號(光大銀行取款機隔壁)
洪武路時尚萊迪商城負一層美食廣場內
等多家分店
大黑家和風炸雞
大黑家和風炸雞,是明瓦廊新開不久的“網紅炸雞”店。開業才3個多月,某點評網上就已經有了600多評論,每天都是人人人人的排隊架勢!
|炸雞爪|
他家主賣日式炸雞,但炸雞店必備的炸雞爪也不會少,而且是升級版的,單靠“酥”、“脆”兩個字就贏了!
雞爪連骨頭都被炸得酥脆,放在嘴裡就可以
直接嚼的那種,恨不得一口吃一個。下單時最少要點兩份起,不然點少了不夠分~地址:明瓦廊146-4號
鼓樓區湛江路海棠裡12號(近雲錦路地鐵站)
高新園天元東路388號義烏小商品城皮革城旁15號貨亭
等多家分店
鹵人甲
說到雞爪怎麼能少的了開遍南京城的鹵人甲?大眾點評上搜索店鋪竟然有八十多個,基本上每個人流量較大的地方都能找到它,生意這麼火,味道怎麼可能差?
他們家的雞爪有兩種,黃金炸雞爪和現滷雞爪 ,人氣都非常高。
|黃金炸雞爪|
雞爪被拆分成二十幾小塊,連骨頭都炸的焦酥,外皮又香又有嚼勁,裡面卻是滿滿的膠原蛋白~吃了一次之後就唸念不忘!
圖/大眾點評@喲啦啦95
|現滷雞爪|
雞爪都是當天現滷,加入了26味秘料滷製2個小時,保證了雞爪吸收了滷汁的精華,完全入味,出鍋的瞬間,滷香四溢。
圖/大眾點評@鬍子拉碴
滷雞爪分兩種口味,
秘製吃的是雞爪的那份原味鮮香,麻辣味的滷製時多放了辣椒、花椒、秘製的辣粉三種料,連骨頭了都能吮吸出辣味,吃起來十分過癮!圖/大眾點評@堇萱韻
地址:秦淮區石鼓路7號大洋星巴克對面(新街口)
江寧區百家湖雙龍大道1698號景楓購物廣場B1樓
鼓樓區中央門街道三牌樓和會街49號一樓東起
等多家分店
龍門飛爪
龍門飛爪,從南京起家,然後火遍全國,南到泉州,北至哈爾濱,都有它的分舵。店鋪裝修也比較有特色,與店名一樣,都帶著股武俠風範。
圖/大眾點評@小吃戶娜娜
|滷雞爪|
秘製滷雞爪和麻辣滷雞爪是龍門飛爪的兩大招牌,一份10元,裡面有四隻。
圖/大眾點評@食遍金陵
雞爪全部滷透,非常入味。吃的時候先從爪尖下口,依次順著趾節一節一節地吃,最後吃掌心,這裡的筋肉最豐厚,最有彈性,一口下肚最舒爽。
圖/大眾點評@食遍金陵
|炸雞爪|
勾魂香酥手,每個都被斬成3小塊 ,炸好後皮色金黃,外焦裡嫩,配上椒鹽、辣椒粉一起,輕輕咬一口就覺得酥脆可口,香而不膩。
圖/大眾點評@小義哥
地址:碑亭巷112號103室(碑亭巷楊將軍巷9號曼度嘉年華南門正對面)
新街口洪武路115號(遊府西街口)
獅子橋步行街2號(近歡樂牧場)
等多家分店
恆信牛奶甜品專家
恆信牛奶甜品專家是去年爆火的一家廣式糖水店,看店名就知道牛奶甜品是主打,招牌的姜撞奶讓無數人排隊也要吃,但其他的小吃味道也不差,兩款雞腳都是人氣王。
|滷水雞腳|
他家的滷水雞腳是小M每次去必點的,雞爪被滷得透徹,表面掛上了一層粘稠的滷汁,嘴裡一吮吸立馬骨肉分離,十分軟爛。
味道偏甜口,但一點都不會膩,吃完會覺得嘴唇粘粘的,膠原蛋白很豐富。
|白雲鳳爪|
吃不慣甜口可以點白雲鳳爪,這是道傳統的粵式涼菜,入口爽脆、清涼,酸酸甜甜的,很開胃。而且雞爪全都做了美容,剪掉趾甲,看著更有食慾。
圖/大眾點評@摩西小櫻
地址:雙塘路58號(近三山街地鐵站1號口)
中山門大街97號下馬坊君臨紫金商業廣場負一樓(蘇果超市出口出)
珠江路紅廟6號5單元101室
等多家分店
那絲家的店
那絲家的店,是南航附中對面的一家簡餐小鋪,門頭很小,窄而深長。店裡的裝修佈置很是簡約清新,賣的小吃價格不貴,大多在10元20元之間,非常討周圍學生們的喜歡。
|滷雞爪|
他家的雞爪是遠近聞名的招牌菜,雞爪滷製前全都剪去了腳趾,看著就舒服。吃起來軟硬適中,味道偏辣。
圖/大眾點評@那年繁華落盡
|炸雞爪|
雞爪炸得非常酥脆,金黃的表面撒著調味粉,撕下一塊肉,表皮脆脆的,雞爪裡的肉還帶著軟糯的膠質感,啃起來太帶勁了。
圖/大眾點評@邵俊俊俊
店裡還提供一次性手套和小桶 ,方便放骨頭,服務很周到,從小細節就能看出用心。
圖/大眾點評@金城武老婆崑山林志玲仙女
地址:藍旗街新村28棟101室(25路車站旁)
秦淮區莫愁路329號7-2號樓107室(近上海路地鐵站1號口)
好吃的爪爪
一吸,瞬間肉質脫骨
二抿,肉質化渣伴隨湯汁唇齒留香
三吮吸,骨頭湯汁精華溢滿整個口舌
回味無窮,百吃不膩
絕對是看劇磨牙齒的好吃食
你們還知道哪家好吃的雞爪呢?
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▌素材:南京吃貨團/大眾點評
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