今天，老公的表弟从乡下到城里来买东西，还带了一个跟他玩得很好的同学，我就叫表弟带着他的同学一起来家里吃饭。从我们搬到新房子，老公的表弟还从来没来过家里，难得来一次，我做几个拿手的下饭菜给他们尝尝。早上去菜市场买菜，买了空心菜1元、辣椒和黄瓜共2.5元、油豆皮3元、黄花鱼15元、排骨18元、熏鸭9元、猪耳朵7.5元、白萝卜1.5元，这些菜总共起来花了57.5元。
熏鸭炒辣椒，熏鸭肉嫩香辣，开胃、下饭。
猪耳朵炒辣椒，色泽鲜艳、美观，非常有食欲，猪耳朵软骨吃起来脆脆的，再搭配辣椒一起炒，好吃不油腻、开胃又下饭，表弟和他同学都很喜欢吃。
凉拌黄瓜，酸辣入味、口感香脆、下饭、爽口。
红烧黄花鱼，鱼肉质鲜嫩、入味，汤汁鲜美，鱼肉蘸汤汁一起吃，味道美翻了。
油豆皮炒瘦肉，做法：将排骨上多余的瘦肉切下，切成条状，用盐、生抽、料酒腌制，再混合地瓜粉抓一抓，热锅倒油，油烧热了，将大蒜沫倒入油锅里爆炒一下，再将腌制好的瘦肉倒入锅里翻炒，炒到有点变色，把切好的油豆皮倒入油锅里翻炒，加盐、生抽炒均入味，最后，再撒点大蒜苗下去，即可起锅。油豆皮吃起来香又有嚼劲，瘦肉嫩滑，美味可口。
排骨白胡萝卜汤，炖了1个多小时，汤呈乳白色，清淡、鲜甜，美味营养。
炒空心菜，色泽翠绿，清脆爽口。
一桌丰盛的下饭菜都做好了，才花57.5元，有鱼有肉有青菜，荤素搭配，营养、丰盛，表弟和他的同学开始上桌吃饭，俩人都夸我做的菜好吃，很合他们的胃口，特别下饭，听得我很开心，喜欢吃就好，他们吃得开心，我也很有成就感！
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