愛吃喝
螃蟹的做法一般情況下,小夥伴們就是蒸煮吃,今天咱們來說說它的另一種做法——醬油蟹。
準備材料:螃蟹六隻,醬油倆紙杯,糖稀仨大勺子,楊梅汁適量。湯水十紙杯,湯水的做法一會講。薑末一大勺子,蒜末五大勺子,蔥一根,兩個辣椒,胡椒粉少許,花椒少許,洋蔥一個或者榨成汁都行,蔥根幾個。
湯水的做法:如圖所示,兩個蘋果切塊成塊,蘿蔔切成條,花椒帶葉的最好少許,準備好後放入鍋裡,放入之前準備好的醬油倆紙杯,糖稀三勺子,楊梅汁,洋蔥切成塊放入,大蔥切成段放入,蒜末一勺子,放入水適量,然後大火煮燉開,熬煮過程中水少了要適量加,一直熬成湯水即可住火。
熬成湯水後去掉材料,只剩下湯水。
接下來將螃蟹洗乾淨,切塊
更好哈。然後螃蟹放入容器裡,再將熬煮好的湯水放入,然後放入蒜末薑末,
胡椒粉,開始醃製,醃製一天一夜後,直接可以煮熟食用,煮的過程中注意湯料,可以先將螃蟹撈出來蒸熟,再放入湯水中,煮一段時間,做好即可食用。
小夥伴們你是怎麼做的呢?歡迎留言交流奧。