每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩

每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩。

每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩

水晶韭菜包

包子皮用到的是糯米粉,整出來晶瑩剔透。餡料用的是家裡自己種的新鮮韭菜和老母雞下的雞蛋。可謂是非常天然,韭菜包蒸熟之後香味非常濃郁,忍不住要嘗一口。

每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩

木薯糖水

木薯是老家常吃的一種食物,味道有點像紅薯,但沒有紅薯那麼甜,木薯糖水甜甜的家裡人都喜歡吃。

每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩

豬腸粉

豬腸粉的蒸制與沙河粉相似,以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮,再將粉皮捲起成長條形,因其狀如豬腸而得名,白如雪,薄如紙,以特別嫩滑為著稱。

每次回老家一定要讓老媽做的幾道美食,真的是百吃不膩

蘿蔔糕

蘿蔔糕原料名字很特別,稱“再來米粉”。在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成。


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