这几天，温度骤然升高，嫣然一副要热死宝宝的节奏，大家想必都感同身受。是啊，夏天来了，做好准备没有？谈及夏天你第一想到的是什么，昨天在办公室，突然好想吃冰激凌，就研究了如何自制冰淇淋，因为家里有小孩子经常闹着要去买，家里也有冰箱，方便又经济，打发时间，分享给大家。
巧克力冰淇淋
1．将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2．将奶倒进锅里，放入巧克力（我用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4．再用微火稍煮一下，即可（这个过程可有蛋黄末产生，没关系啦）。
5．晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6．在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
香蕉冰激凌
1.原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克
2.制作方法：
01．把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
02．将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
03．备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
04．完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰激凌。
简易香草冰淇淋
1原料：糖500公克、全脂牛奶100毫升、盐少许、鲜奶油70毫升、浓缩香草粉1/2茶匙、混合奶油之牛奶。150毫升。
2制作方法：
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
做个心灵手巧的少女，夏天自制冰淇淋赶紧get起来，有时间也做做给家里孩子吃。
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