微养殖

至于四川一幼儿园放松对猪肉的购买，私下里在农户家中购买未经检疫的猪肉，道理不言而喻错误严重，要知道，对于幼儿园这样的集体食堂，更要对购买食品的安全负不可推卸的应有的责任，一旦购买未经检疫合格的生猪肉制品，食物安全就得不到保障，会严重危害幼儿园孩子的身心健康。

至于被检查受到严重处罚，被罚十三万之多，我不知道相关职能郎门罚款的依据，购买猪肉后有没有加工食用、用剩余了多少未加工，有没有检查不合格造成幼儿园孩子食用的危害，只有罚款有理有据，才会让幼儿园单位信服，也对社会上舆情有个强有力的说服力。

各位，又是以为什么看法呢，欢迎留言评述，谢谢！

和风细雨言

食品安全大于天，幼儿园的食品安全更是大中之大，因为每一个宝贝都是父母心中最柔软的一块，所以怎么重视都不为过。

对于这个问题，我的观点如下：

1、\t农户私自屠宰生猪违法。《生猪屠宰条例》第二条规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，农村地区个人自宰自食的除外。本案例中农户私自屠宰生猪目的是出售，所以违法。

2、\t农户生产经营未经检疫肉类的行为违法。《食品安全法》第三十四条第八项规定，禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。本案例中猪肉均未申报检疫、无检疫票据，所以违法。

3、\t幼儿园食堂违法。《餐饮服务食品安全监督管理办法》中明确规定，禁止采购、使用和经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。

4、\t当地食品药品监管部门依法行政，处罚没有不当。

5、\t本案例之所以发生，是因为被人举报。谁是举报人？幼儿园食堂相关的人？还是农户相关的人？举报的原因是利益被侵犯？还是正义爆棚？不管出发点是什么，客观上起到了正面效果。

6、\t有人说农村的猪肉更安全，安全与否拿嘴说没有用，拿不出国家认可的凭据消费者不会认账，更不会买单，这也是高价土猪肉卖不动的关键原因之一。

7、\t家里有小朋友的都知道，幼儿园毕业升小学，不管你有多健康，如果没有防疫本是上不了学的。土猪肉的逻辑也是一样的，如果证明不了自己安全，它就是不安全的。

8、\t2017年9月26日，国内外三元生猪均价是14.26元/kg，比案例中20元/kg的土猪差不了多少钱。作为一个在畜牧业打滚了20年的老司机，我可以告诉大家，20元/kg的价格根本养不出来土猪肉。

9、\t农家猪并不必然等于土猪，农家猪更不等于优质猪。

总之，对于这个案例，我认为罚的好，幼儿园食堂是特殊的食品经营主体，更应加强风险防控，严格执行从正规的渠道购买食品材料的规定，不得购买私自屠宰的生猪，放任未经检疫的猪肉流向餐桌。

孩子大于天，请爱护他们！

畜牧大集网

幼儿园食堂直接从农户家中购买生猪并宰杀用于食用被罚款，我觉得这里面所折射的社会问题是不容忽视的！

第一，对这件事件如果要定个性质的话，根据国家相关法律法规，对未经报备和检疫的生猪进行宰杀销售的，有行政执法权的部门对其予以没收和处罚这一举措是完全正确的！

第二，作为幼儿园方，他们认为，直接从农户手中购买生猪宰杀，从目前价格水平来看，并没有能节约采购成本，甚至按整头的量来说，可以与批发价相比的话，价格还会比正规渠道贵了！那么作为盈利性的幼儿园反而求贵去农户家购买，其主要考虑应该单方面认为由自己把握生猪来源，质量可控，学生消费得就能更安全！那晓得却违反了国家检疫方面的法律法规！

这其实可以反映出了一个更基本的社会事实，那就是人民的法律法规意识是多么的淡泊！社会中充斥着太多的把违法违规当社会常态的事情，莫说幼儿园这样的高责任单位，其实他们的责任意思的弦是紧绷的，却万万没想到这样一个动作居然违法了！想尽办法确保幼儿食品安全却违法受罚，足可见法律法规知识的缺乏！

社会中那些侵犯他人著作权、肖像权、智慧知识产权的事情还少吗？不是名人几乎没人放在心上！这就是社会基本面缺乏法律法规氛围的深刻体现！

第三，虽然执法部门的这一执法行为适当没有争议，但是这个事件其实也从侧面暴露出了相关部门仍然存在缺位的嫌疑！一是这样的事件是在接到举办后进行的，作为动监部门，农户的生猪养殖从小到大，怎能没有纳入视线呢？定期的防疫措施缺位，养殖户的相关责任义务没有明确。如果相关工作到位了，养殖农户明知不经相关部门的检疫，不到国家定点的屠宰场所宰杀将违法违规而仍旧私自宰杀的话，那农户同样要受处罚！

所以，这也可以反映出相关部门的工作方法长时期被动作为，不举报不作为才是导致社会中一些法律法规普及缓慢，导致民众遵守法律法规意思淡泊的重要原因！法治社会进程的推进需要全民守法，但前提是要全民懂法，那就更需要掌握法器者在严格执法之时同时重视普法！

这样才能确保像幼儿园这样的单位或人在主观无违法意愿的情况下不至于过失违法！

原生态农场

简要回顾下事件经过:

200多公斤猪肉被罚款13万，猪肉价值5000元左右却被罚款13万元，20多倍的罚款，确实肉疼。可食品安全方面出了问题，要的就是让你肉疼，要不然怎么长记性？问题中这项罚款还真没什么毛病，法律上就不用讲了，本来就是依照法规处罚的。

看到这个问题，我的第一反应是这家幼儿园真是胆大，操好心却办了坏事。要说这次处罚冤吗？还真不冤。

幼儿园的食堂作为集中用餐单位，是特殊的食品经营主体，更应加强风险防控，严格落实主体责任，严格执行从正规渠道购买食品材料的规定，不得从农户家中自购生猪屠宰，放任未经检疫的猪肉流向餐桌。这是对每一个孩子负责，也是最大化降低风险，保障幼儿园正常运营的基础要求。(说难听点，这种事情不怕一万就怕万一，只要因此出一点问题，幼儿园园长可要吃不了兜着走)倘若真的因此出了问题，估计万千网友又要对幼儿园园长口诛笔伐了。毕竟很多人只喜欢看结果。

其实很多网友的质疑也并不是完全没有道理，毕竟现实中存在个别走过场的检疫现象，而且我们很多人已经吃习惯了农家猪肉，事实证明没问题，在心理上也不能接受幼儿园园长操好心却要面临巨额罚款的事实。但是，没有规矩不成方圆，自家猪自己杀自己吃是没人管的，要是卖就必须经过检疫了。这是对别人的负责，更何况这次的受众群体是孩子们。换位思考下，如果你是家长，你愿意让孩子吃下有可能存在安全隐患的食物吗？

两害相权取其轻，在食品安全和个人认知情感上，我还是选择维护食品安全。从长远来看，这次重罚不仅仅是给涉事幼儿园一次教训，也起到了一定的警示作用，避免类似现象再度发生。

毕竟是幼儿园啊，万一出了问题，谁负责？

夜雨如书

做为一名地道的农村人，我们喂给猪吃的大多数是剩菜剩饭，如果食物不多，我们会去野外弄猪草，然后用糠，碎米，杂粮放到锅里煮熟喂猪，只有在小猪出生后的一个月喂饲料，如果猪生病了，我们会为它找兽医，太严重的病，农民含着泪会把它埋了，绝不会让死猪流入市场，我们养的猪基本上会养到过年，大概十个月左右，而这时候的猪肉，不仅肉香，瘦肉也多。

从小到大吃着长大，没出过问题，当然学校此做法欠考虑，社会是有规则的，每个人都不遵守规则，那么规则如何能好好运行。

在说了你不是自己吃，你是给你的学生吃，不走正规门店买，去农家买不合常理，这种事情要提前告知学生家长,如果没有勾通好就买了非正规的地方，那么罚钱我觉的应该，毕竟民以食为天，食品安全很重要。

光明观天下

看了很多回答，发现支持的人被喷的最惨。

为啥被喷的惨？

很多人认为检疫和车检差不多，车检还要上一下检测线，检疫，就是交了钱盖个章而已，觉得幼儿园长做的很不错。

看看网友们怎么说↓↓

看起来群众的眼睛都是雪亮的？

但是如果仔细一想又不对..这是按照规章流程正常执法，倘若真的放任不管，万一幼儿园的小朋友那天出了问题谁来负责?网络上这些喷子能负责？

不能！他们除了喷就是喷，要是真出了问题喷子还是会喷。

他们会说：“早干嘛去了，怎么不作为啊！都没经过检验，怎么能够给孩子吃呢？”

你看这就是喷子的本性！

所以不要做无脑喷子，万事往深度想想，检疫站真的无能吗？你能拿出无能证据么？

看见别人喷就跟着瞎参合，无知！（喷子们来喷吧！）

草根大熊

回答这个问题之前，我来讲个亲身经历的小故事。

数年前全家去浙江顾渚山自助游，这个自助游的意思，按人头向当地村民交钱，然后你住在村民家中，一日三餐村民给你做饭，用的是当地的原生态的食材，你吃完了饭，可以去周围散步，爬山等等。

那个村子的环境很不错，比较偏僻，在一处山坳里，周围都是原始的荒山。

我们一家三口在村子里闲逛，看见农户养的鸡啊鸭啊，就在路上到处走，于是跑去问当地农户，想买一只这样的鸡，带回家。

农户回答，在路上跑的鸡，是自己吃的，不卖！

但也有卖的。

按照农户的指引，我们来到一片小树林里，那里被圈起来好大一片，一群群的鸡在树林里散养着，有不少游客正在那里买鸡。

这里的鸡看起来差不多，但价格不同，分为三档，20，40，60元每斤。

那么，什么样的鸡按照什么价格卖呢？

老板笑称，你看上哪只鸡，我告诉你价格，或者你说想要哪种价格的鸡，我给你抓一只，直到你满意为止。

原来，这个树林子里的鸡，原本不是农户自己养的，而是老板从外面批发市场买来，放在这里养，根据被放养的时间长短，确定鸡的价格，养的时间长就贵，养的时间短便宜一点。

至于哪只鸡养的时间长短，游客不知道，全凭老板一张嘴！

听完老板笑眯眯的介绍，顿时没了兴趣。

一家人又转到村子前的一个菜场里，那里有很多卖野猪肉的，每个摊子上都堆了很多野猪肉，很是显眼。

由于有了买鸡的经验，我们只是看了一圈热闹，就跑回去问寄宿的那家农户的大婶。

大婶听了我们询问，立刻笑了。

按照她的说法，那些所谓的“野猪肉”，根本就不是野猪肉，而是从附近批发市场弄来的普通猪肉，再弄点野猪的猪毛什么的，摆在那里吸引客人，就成了“野猪肉”。

原来如此！

后来，我们不经意间，又发现了那个村子里的另一个“秘密”。

我们在周围闲逛的时候，看见有其他农家乐的老板娘，去村前的菜场买菜，老板娘买的是人家摊子上，已经发蔫的菜，还有一点“野猪肉”。

不对啊！据说这里农家乐的所谓给客人吃的食材，不应当是自己家里种的吗？是“全绿色的”蔬菜和猪肉吗？

那个所谓野猪肉，就是来历不明的普通猪肉啊，还有蔬菜也不知道是从哪里来的？

其实没啥好奇怪的！

只要是做生意的人，追求的都是利润，这个村里无论卖鸡的，卖肉的，还有农家乐的老板，他们的行为，全都符合商业规律，为了达到赚取利润的目的，他不会在乎，是否侵犯你的利益。

四川万源幼儿园向农户买猪肉事件，幼儿园私自买猪肉不对，监管部门罚款是正确的。

很多读者持反对意见，为什么？

读者心里已经有了预先判定，认为（1）幼儿园真的以20元一公斤的价格购买，没有人从中营私；（2）农户卖出来的猪，真的自己养出来的合格的猪。

假如上述情况属实，这家幼儿园真是很好的幼儿园！

如此幼儿园，应当大力表彰！

笔者儿子今年高三，这些年来，为了他在学校里吃午饭的问题，我们也是操碎了心，因为，儿子经常反映，学校里的饭难吃，贵，而且常常不新鲜，这个问题从小学到高中，一直存在。

不夸张地说，很快要高考，但我儿子拒绝在学校吃饭，每天中午啃面包！

假如幼儿园，真的20元每公斤买到合格的生猪，那所幼儿园里的每个孩子，是真有福气，所有孩子的家长，都应当拍手鼓掌！

第一，谁来保证其中不出问题？

愿望是美好的，然而，谁来保证在幼儿园向农户购买生猪的过程中，不出问题呢？

没有监管的事情，是最容易出问题的！

对比笔者曾亲眼看到的事情，我们可以猜测，卖生猪的农户，他肯定是要谋取最大利益的，那么，谁来保证他，不会把病猪，死猪，卖给幼儿园呢？

或许幼儿园买猪肉的经手人，可以看到真相。

但假如卖猪肉的人，采取贿赂的办法，用金钱收买幼儿园经手人，怎么办？

每公斤20元，这个价格不低，中间的差价，足以让卖猪肉的老板，动一点歪心思，然后作为商人的本性，他肯定会去尝试。

第二，此风不可涨，假如这种做法成为惯例，受害的一定是孩子。

我们可以质疑现在的生猪检疫，但市场上卖的猪肉，毕竟是经过检疫的，别管这个检疫是真的检疫，还是挂羊头卖狗肉的假的检疫，总归比没有检疫，要强一点，对不对？

假如万源幼儿园不受到处罚，接下来会发生什么？

其他地方的幼儿园，小学，中学，会纷纷仿效！

有便宜不占是傻子啊！

万源幼儿园可以这么干，我们为什么不可以这样干？

于是，一个新的产业链形成了，不用猜测，很多病死猪的猪肉，会以这种方式，堂而皇之来到学生们的餐盘里，然后被当作“优质猪肉”，吃进孩子们的肚子里！

结束语：我们对某些社会现象有意见，但并不代表，一家幼儿园可以脱离现行市场监管，完全自作主张，搞出一套全凭幼儿园自己做主的规则，那是一种新的权力失控。

食药监部门对幼儿园的处罚是正确的，这一点不用怀疑。

99随便

看了这篇报道，其实我挺纠结的！食品安全与人民健康息息相关，预防好病从口入的这道关，很重要。检疫相当于在入口中食物之前的那道敬业的检验手续！猪分专业养殖的和农户的笨养猪：

专业养殖的：以精饲料为主，促进猪的快速增长，提高出栏率，给养殖户达到可观的效益。这样的猪，多都是圈养的，皮透着铮亮的光，长势喜人。可美丽的外表下，装的都是精饲料的催化剂，即使精饲料是国家检疫认可的，但是消费者的心中，对食用这样的猪，对身体没有明显的不良但始终有很多的“忧心”！

笨猪：农户自家养着吃肉的，以农饲料为主，精心饲养的。通过自然生长，在外放养的方式，到一定大的时候才去宰它，这样的肉特别香，即真正的猪肉味。多数农户在家就杀之，即使把吃不了的肉贵卖，消费者也愿意买，我本人就是这样，因为确信农户养的放心，即使没有检疫的手续

但现在有的商贩们，了解消费者的这一心态，有的冒充农户，以自养自食为借口，骗消费者是笨猪肉，所以笨猪肉，也是有假的！

这家幼儿园食堂，直接从农户家购买，应是知根知底的笨猪肉，即肉香营养实质名归的好猪肉，对孩子的健康是有肉眼看到的保障。没有经检疫的程序，但该幼儿园应是本着良心出发的，即使没手续的肉便宜，相信该幼儿园也是以安全健康的前题为出发点的！但食肉健康，不容一点疏忽，看似好好的猪，是否以有内部的隐患？是否在杀之前有丝丝病理的征兆，农户也未察觉，或主观认为没啥事的可能呢？食用了万一出现身体的病兆，谁又付责得了呢？不能拿身体的健康大意做赌注！所以真正的检疫，才能保障食品的绝对安全！在这点上，买未经检疫的农户肉被罚款，是合法合理的举措，罚了l3万的金额，应是条文规定的范畴。

手机用户71975865442

看了关于这个问题的很多文章！都是在做“字面”文章而已！

所谓的猪肉“检疫”就是为了“检疫”从而“检疫”！根本不存在，次次和每头猪取样本，做化验的流程！这些流程仅仅存在于规定而已！

“饲养场饲养的猪，做的最大的，最直接的，最有效的，就是利益最大化。”

农家猪，其实就是“补贴家用”的。作为农村人的我，小时候家里就养过猪，养猪用的都是什么？“玉米”把玉米拉到“磨料坊”粉成粉，还有自己麦子去“磨面坊”磨面剩下的麸皮，（现在人的生活好了，磨面不像以前磨的那么狠，磨出来的面粉发黑，现在磨面都很白，所以麸皮里面的面粉成分很大的）然后用刷锅水或者清水和成粘稠状倒在“猪槽”里面给猪吃。如果家里面养了鸡鸭一类，就会多和一些给“猪槽”倒得剩下一些然后倒进“鸡槽或者鸭槽”供鸡鸭吃滴！

小时候上小学的时候，每天下午放学，3～5小伙伴一人提着一个篮子，拿着一把刀子，去田间地头，或者自己家的果园，去割、马齿笕、灰灰菜、人汗、（这些现在城里人追捧的野菜），回来直接扔到猪圈“喂猪”！“喂鸡”的时候用一把废旧的菜刀或者砍刀，再一块木板上把这些野菜剁碎了放在“鸡槽”里面让鸡吃！

农村再自己养猪，一般是养2～3茬猪！第一茬猪再每年暑假即将结束，快要开学之前就会出栏克，因为这个时候家里的孩子需要上学了，也就需要交学费。第二茬猪是在春节之前出栏，过年需要置办年货，还要给孩子买过年穿的新衣服，甚至春节过后孩子的学费！还有一茬是在春天种玉米或者秋天种麦子的时候出栏，因为要购买玉米种子和化肥，种麦子的化肥和种子。

农村家庭里面饲养的猪，无论从肉的口感和肉质的营养，都要比“饲养场饲养的猪好太多了”！因为从春暖花开，有野菜的季节李，家里的老人和父母去地里干活，每天都会有新鲜的野菜给猪吃。给猪吃野菜，不光猪长的好，而且很大程度上减少了吃“玉米料”，这样就会减少开支，多余的“玉米”换成钱就可以“补贴”家用！

大家要搞清楚，猪虽然和牛羊一样同为“六畜”，但是猪不会吃牛羊吃的青草滴！但是牛羊会食用猪吃的所有草类。在农村只要是“猪”吃的野草基本上人都能吃，灰灰菜、马齿笕、人汗、荠菜、脑瓜瓢、茵陈、扫帚菜，还有白萝卜叶子、胡萝卜叶子、大白菜的叶子、圆白菜的叶子，谁能告诉我，我上面这些野菜和菜叶子人不能食用了？？！

农村家里养猪的猪圈比饲养场的猪圈要干净！因为饲养场都是在野外，那真是臭气熏天！而农村家庭的猪圈不是在后院，就是大门口，而四川的猪圈大多数和厨房在一个屋子也就是一个房檐下。所以说如果你不把猪圈打扫干净，你的家也会到处弥漫着臭气熏天的气味！在我老家都是一排一排的住着，你这样邻居都会找你事。虽然四川的农村基本一家一块地，但是猪圈和厨房在一起不打扫干净，那厨房还能进去做饭吗？！

四川农家的猪圈再厨房里面是有原因的，因为四川属于盆地，农村都是在山脚下住着，基本上一家离一家都有距离的，你不把住养在屋里，晚上早就被偷光了！

我说了这么多，大家心里都有一杆秤！

陕西憨厚娃

我在正规屠宰场工作过几年，该屠宰场工业园有经营鸡、鸭、羊、狗、牛、猪和部分饲养的野生动物，所以我知道所谓的检疫是怎么回事：①活的猪。②宰杀后肉眼一看过，正常的。就可以盖章印出售了；而屠宰场猪的来源是，各小养殖户与农户，小养殖户是用各餐馆，饭店的剩饭剩菜（潲水）养猪，用1.2~1.3米直的大锅，沿锅边上面用水泥红砖砌一人来高的圆桶，一熬就是二三十头猪一歺的猪食，然后上面浮油就舀出来用大铁皮桶装着，一桶油可卖四五百元钱。一煮猪潲时，臭气飘扬达二三里。 以上这是十几年前的事了，该屠宰场（畜牧水产品批发市场）在七八年前已经被强制取缔。原因是：噪声污染与环境污染。 周围的小养殖户也消失了。

關鍵字: 三农 健康 猪