陝西的豆腐自古都很有名，榆林的桃花水點豆腐，還有各種用豆腐做的美味，想來也是流口水呢！
豆腐好吃，但是做法你瞭解嗎？
和小農一起看看陝西的豆腐怎麼做？
第１步：選豆，好豆腐離不開好黃豆。
第２步：浸泡，二十四小時的浸泡讓黃豆漲發起來。
第３步：控水
第４步：磨漿
第５步：煮豆漿
第６步：準備漿水，是的，就是製作漿水菜的漿水。
第７步：點豆腐，把漿水均勻的倒入豆漿裡，邊倒邊攪。
第８步：凝固，鍋裡的液狀豆漿漸漸開始凝固為鬆散的絮狀。
第９步：濾水
第10步：壓制
第11步：成型
現在你應該知道了吧，豆漿、豆腐腦和豆花都是製作豆腐的中間產物。
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