中國古代的鐵鍋有多厲害？蒙古人破了捨不得扔，歐洲皇室當做傳家寶
中國的鐵鍋最早出現在春秋戰國時期，但是並不流行。到了宋代鐵鍋才流行起來，造就了宋朝飲食文化的發達。據說，上個世紀80年代，打撈的“南海一號”宋代古船上，就有大量的鐵鍋。鐵鍋在宋代是作為“奢侈品”，與其他國家進行貿易的。
相對於周邊的少數民族，中原王朝掌握著絕對領先的金屬冶煉技術。鐵鍋更是作為戰略物資禁止交易。而周邊的少數民族想獲得一口鐵鍋，更是得費勁心思。以蒙古為例，據史書記載：蒙古人長期無法得到鐵鍋，往往一個部落只有幾口鐵鍋，需要互相借鍋來烹煮食物，往往用數匹駿馬才能換到一口鐵鍋。而鐵鍋更是作為蒙古貴族婚娶的上等禮物，如果一家只有一口鐵鍋而有幾個兒子需要分家時，那可不得了了，需要將鍋打破平分給幾個子女。 蒙古人面對如此缺鍋的生活，真是苦不堪言。
對於當時的歐洲普通平民來說，鐵鍋更是奢侈品中的奢侈品，一點不亞於今日LV之餘我國的普通百姓。對於有些皇室來說，鐵鍋也是珍惜品，鐵鍋往往成為皇室的傳家寶。
隨著後來商貿的發達，中國的冶煉技術也逐漸傳遍了全世界，讓世界人民都過上了有鍋可用的幸福生活。
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