山楂为蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实(习称“北山楂”)，或为蔷薇科野的成熟果实(习称“南山楂”)。北山楂主产于山东、河北、河南、辽宁等地，多栽培。南山楂(2000年版《中国药典》未收入)主产于江苏、浙江、广东、广西、云南等地。秋末冬初采收，晒干。生用或炒用。北山楂以味酸而肉厚质量较山楂好，以片大、皮红、肉厚、核少者为佳；南山楂以粒大、均匀、色棕褐、质坚、味酸者为佳。
【处方用名】
山楂、山楂肉、山楂子、山楂粒、棠球子。
【性状鉴别】
(1)北山楂：为圆形横切片，直径1～2．5cm，厚2～4mm。多卷边，皱缩不平。外皮红色，有细皱纹和灰白色小点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核；有的已脱落，呈中空的环状；有的片上可见短而细的果柄或凹陷的花萼残迹。气微清香，味酸微甜。
(2)南山楂：果实较小，类球形，直径0．8～1．4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，有细密皱纹和灰白色小点，顶端凹陷，有宿萼痕迹。质坚硬，核大，果肉薄，肉棕红色。气微，味酸，微涩。质较差。
【性味归经】
酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。
【功效主治】
本品消食化积，活血散瘀。
用于：(1)食滞不化，内积不消，脘腹胀满，腹痛，泄泻等证。为消油腻肉食积滞之要药。
(2)产后瘀阻腹痛，恶露不尽，以及疝气偏坠胀痛等证。
【用法用量】
10～15g，大剂量可至30g，人汤剂或丸、散剂。
【备 述】
(1)该品生用消食、化瘀，但味酸伐脾；炒黄后酸味减弱，药性和缓；炒焦后还产生苦味，增强其消胀止泻痢的功能；炒炭后则能治血积。
(2)北山楂含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类、甙类等。南山楂含山楂酸、绿原酸、鞣质、果糖、维生素C、蛋白脂肪油等。
【习用品】
(1)湖北山楂果：为同属植物湖北山楂的干燥成熟果实。球形，直径2～2．5cm；横切片厚3～10mm。表面红棕色，密布淡棕色麻点；果肉黄棕色，含骨质果核5粒。气清香，味微酸甜。产于河南、湖北、湖南、四川等地。功效与正品相似。
(2)甘肃山楂果：为同属植物甘肃山楂的干燥成熟果实。近球形，直径约1cm，红色，小核2～3粒，内面两侧有凹痕。产于甘肃、山西、陕西、四川、贵州等地。功效与正品相似。
(3)辽宁山楂果：为同属植物辽宁山楂的干燥成熟果实。近球形，直径约1cm，小核3～5粒，两侧有凹痕。产于东北地区和内蒙古、新疆等地区。功效与正品相似。
(4)山林果：为同属植物山林果的干燥成熟果实。近球形，直径1．5～2cm，表面暗红色，可见棕黄色小斑点。横切面可见骨质果核5粒，果肉显肉质。稍有清香气，味酸甜而微涩。广东、云南等地作山楂人药。功效与正品相似。
【混淆品】
(1)华中山楂果：为同科植物华中山楂的干燥成熟果实。椭圆形，直径6-7mm。表皮红色；骨质果核2～3枚，核两侧有凹痕。产于河南、湖北、陕西、四川、云南等地。
(2)西府海棠果：为同科植物西府海棠的成熟果实，近球形，直径1～1．5cm。表面棕红色，果柄基部下陷，无斑点。横切面中央具5室，心皮革质。味甘，微酸。产于辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、云南等地。
(3)尖咀林檎果：为同科植物尖咀林檎的干燥成熟果实。球形，直径1．5--2．5cm。表面棕红色，顶端具宿萼长筒，4～7mm，裂片反折；果柄长1．1～2．3cm。横切面具5室，每室可见种子2枚，心皮革质，果心多分离。质硬，薄片亦不具柔韧性。气微香，味酸微涩。产于浙江、江西、安徽、湖南、福建、广东、广西、云南等地。
【伪 品】
(1)依果：蔷薇科依移的干燥成熟果实。卵形或椭圆形，直径2--3cm 。外表紫红色或红棕色，有细皱纹，略具蜡样光泽。果肉厚，中央5室，种子4粒以上，种子扁小而窄，质硬。气微，昧酸涩微甜。产于云南。功能舒筋活血，与正品不同，不能作山楂使用。
(2)花楸果：为蔷薇科植物花楸的干燥成熟果实。近球形，长6～8mm，橙色或红色，具皱纹，顶端带有残存花被，中部横切片，具有浅黄色果核数粒。气微弱，味酸苦。产于东北、华北、甘肃等地。功能镇咳祛痰，健脾利水。与正品不同，不能作山楂使用。
【贮 存】
贮于有盖容器内，置通风干燥处。防潮，防蛀。炭品用瓦缸贮。
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