櫻桃熟了，唇唇欲動，櫻桃不僅可以直接洗淨吃，還可以泡酒，有很多小夥伴喜歡櫻桃泡酒，那麼櫻桃泡酒在怎麼做出來的呢?關於櫻桃泡酒製作方法，下面跟唐三鏡吳月平一起看下吧！
櫻桃泡酒的製作方法：
1.將櫻桃洗淨，洗的時候可以撒些鹽浸泡10~15分鐘，然後用清水洗淨。用吸水紙擦乾水分。
2.將櫻桃去除果核，放入瓶中。一層櫻桃一層冰糖放滿瓶子。
3.倒入白酒，浸泡1~2周即可飲用。
4.過濾掉果肉，冷藏保存，2個月內喝完。
櫻桃泡酒的功效與作用：
1、酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素E高，用於心血管疾病及一些慢性疾病。
2、酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿匹斯林抗發炎性酶效力的10倍。
3、櫻桃酒富含花色苷、P-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然養生功能成分，具有顯著的抗病養生功效。
4、櫻桃含鐵量高，居各種水果。常飲櫻桃酒可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。
5、養顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等較高，常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤，去皺消斑，防衰抗老。
6、長期面對電腦工作的人常常會有頭痛、肌肉痠痛等毛病，多飲些櫻桃酒也可以緩解或這些症狀，達到明目，眼疲勞的效果。
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