迷人的微笑，健壯的體魄一切都和威士忌酒一般帥氣迷人。舉杯致敬（貝克漢姆）
如果非要用一個詞形容貝克漢姆和威士忌酒的話，我只能想到一個詞。那就是“野獸紳士”
微醉/識酒
一個紳士尚需要通過交流來鑑定，何況一杯紳士的威士忌酒？就讓我們學著小貝一起學著去品鑑！
微醉/識酒
品嚐威士忌酒的時候，實際上我們用鼻子的頻率往往高於我們用嘴或者用舌頭的頻率。我們對氣味的敏感度比我們舌頭對威士忌酒味道的敏感度高很多，像小貝這樣拿起酒杯，杯口朝著鼻子細細深聞是正確的品鑑方式。
據估算，舌尖上味蕾與鼻子的嗅覺細胞的比例為1:10000。所以釀酒師們也是用鼻子去辨別威士忌酒的成長程度，這也是釀酒師比較少直接喝威士忌的原因。
微醉/識酒
雖然用鼻子聞威士忌酒來評論威士忌的品質是一個很專業的做法，但是我們這種一聞到酒就走不動道的人來說。光聞酒是一種煎熬啊！品嚐威士忌酒還是很有講究的，首先我們要選擇正確的玻璃酒杯。業內威士忌酒用來聞香的酒杯是窄口的高腳雪梨酒酒杯，窄口能將威士忌酒的香氣留在杯內，這樣我們聞香的時候就能很容易聞到濃郁的酒香了。
微醉/識酒
威士忌酒的產地味道豐富，在品嚐威士忌酒的時候。業內行家們為了保證公平，將威士忌酒中的酒精含量定為20%。20%的酒精含量能剛好保證酒酯的充分釋放，易於鑑賞和辨別。對於喜歡純飲的純爺們來說，這可是一個煎熬。
品嚐威士忌時，首選小口、大肚的鬱金香型玻璃杯，緩緩倒入威士忌酒，控制酒量低於1/3杯，小口能防止香氣外洩、大肚子讓酒體的面積變大方便我們觀察威士忌酒的顏色和透亮度。對酒而言，香、色、味是衡量威士忌品質的重要標準。
微醉/識酒
聞香
輕晃酒杯，靠近酒體細聞一口(最好不要加冰)。可能一下很難將聞到的味道用言語說出來，試著用以前吃過或者聞到過的味道和威士忌酒的味道關聯和鎖定。這樣比較容易記住和挑選出自己比較喜歡的酒的味道了。
觀色
威士忌酒有琥珀色、金色、紅色，經過橡木桶的陳桶，在不同氣候和橡木桶的滋養下形成。輕晃酒杯，就能看到酒體深淺透亮和酒酯的掛杯情況。一般來說，掛杯的酒酯流的越慢，表示酒體在蒸餾廠的原酒體酒精度越低。
品味
喝前準備好蒸餾水漱口，保持口腔處於一個無味狀態。含一小口酒在口腔裡稍微停留，從唇齒間依次環繞。然後再嚥下，體會酒入喉的滋味。辨別酒的口感，酒體是否厚重。好的威士忌酒首重豐富，甜、辛、辣俱全，入口柔順，餘味縈繞。
微醉/識酒
威士忌酒是紳士的象徵，品好酒、敬真我
閱讀更多 微醉 的文章
