塑料大棚西瓜—秋延辣椒—小白菜高效栽培技術
1 茬口安排
通常情況下,西瓜於2 月中上旬進行嫁接育苗,移栽一般在2 月底至3 月初進行,7 月中下旬進行採收；後茬辣椒於7 月中上旬育苗,移栽一般在8 月中上旬,元旦前完成採收；根據辣椒具體採收時間,小白菜通常於12 月中旬播種,翌年1 月底前完成採收。
2 早春西瓜栽培技術
2.1 選擇適宜的保護設施
為保障西瓜栽培大棚強度,通常採用鋼架大棚,並配合使用“三膜”覆蓋栽培方法。
2.2 選擇合適的品種
優選抗病性較強、豐產、優質、耐低溫、耐弱光的品種,以8424 較為合適。砧木通常選用砧勝,1 月下旬播種,2 月上中旬採用插接法嫁接。
2.3 整地施肥
深溝高畦栽培更有利於西瓜的生長髮育,通常情況下,畦寬2.3~2.5 m、溝寬30 cm、溝深30~40 cm。為了保證定植田塊地表溫度高於15 ℃,需要在定植前1 周進行閉棚增溫。在整地的同時配合施基肥,通常在定植前20 d 左右進行為宜,施肥量為腐熟的有機肥45 t/hm2、45%複合肥750 kg/hm2、腐熟餅肥2 250 kg/hm2,施肥時確保肥料與土壤混合充分。
2.4 定植
西瓜最佳定植時間在2 月底至3 月初,最好應選擇天氣晴朗的上午進行。定植株距以40 cm 較為合適,定植密度以6 750~7 500 株/hm2 為宜。定植後需澆透水,隨後覆蓋地膜,待苗長出後及時破膜,並用細土封口,在其上扣小拱棚。
2.5 定植後管理
2.5.1 整枝理蔓。及時剪除側蔓,留1 條主蔓和2 條健壯的側蔓即可。待蔓長40~50 cm 及時進行壓蔓,以確保田間各蔓均勻分佈。
2.5.2 人工授粉。溫度是影響西瓜開花坐果的關鍵因素,棚內夜間溫度應高於15 ℃,白天溫度控制在32 ℃左右,人工輔助授粉通常在8：00—10：00 進行,如遇低溫陰天可適當推遲到10：00—11：00 進行；如遇陰雨天,亦可在下午進行,授粉後需掛標牌標註授粉日期[2]。
2.5.3 肥水管理。定植後需澆1 次水,緩苗後再滴灌1 次大水,開花坐果期應當嚴格控水,不要追肥。此外,為保障果實膨大期西瓜迅速生長,需澆水2~3 次。
為促進瓜果膨大,在膨大期追施膨瓜肥1 次,以施用美國鉀寶水溶肥150 kg/hm2 為宜。因大棚西瓜生長期長,坐果次數多,第1 批瓜採摘後,再追施1 次美國鉀寶150 kg/hm2,同時根外噴施葉面肥,促進第2 批瓜生長髮育,提高產量和品質。
2.5.4 病蟲害防治。西瓜整個生育期的主要病害有蔓枯病、白粉病,主要蟲害有蚜蟲、葉蟎、潛葉蠅。蔓枯病可用22.5%啶氧菌酯懸浮劑1 000 倍液或687.5 g/L 氟菌•霜黴威懸浮劑600 倍液噴施防治；白粉病可用30%醚菌酯懸浮劑2 500~3 000 倍液或10%苯醚甲環唑水分散粒劑噴施防治。蚜蟲可用70%吡蟲啉可溼性粉劑3 000 倍液噴施防治；葉蟎可用42%啶蟲•噠蟎靈可溼性粉劑1 000 倍液噴施防治；潛葉蠅可用75%滅蠅胺可溼性粉劑噴施防治。最好多種藥劑交替使用,避免長期使用一種化學藥劑,以防病蟲害產生抗藥性。
2.6 採收
8424 西瓜可在5 月10 日以後陸續採收上市,10：00—14：00 為最佳採收時間。採收時留一截瓜柄,不僅便於鑑別新鮮度,還能夠防止造成傷口,便於貯藏。
3 秋延辣椒栽培技術
3.1 品種選擇
秋延辣椒品種選取時優選耐熱、耐寒性較強的早熟品種,以皖椒10 號、蘇椒5 號為宜。
3.2 培育壯苗
3.2.1 種子處理。為提高種子發芽率,需在播種前進行溫水浸種,水溫以55~60 ℃為宜,水量為種子重量的5~6 倍。浸種時應當充分攪拌,待浸泡10~15 min 後,兌冷水使溫度降至30 ℃,隨後無需進行攪拌,浸泡10~12 h[3]。浸種後將種子用紗布包裹後進行催芽,通常採用恆溫培養箱,溫度設置在28~32 ℃之間。
3.2.2 播種育苗。播種採用點播方式進行,播種後需澆透水,隨後覆蓋遮陽網。在出苗之前,應當注意降溫保溼,夜間溫度控制在20 ℃左右,白天溫度以25~30 ℃為宜。待出苗後需要進行適當降溫,夜間溫度16 ℃即可,白天溫度控制在25 ℃左右[4]。需要注意的是,育苗期間需做好通風換氣工作,以適當降低棚內溼度,提升含氧量。
3.2.3 苗期病害防治。立枯病、猝倒病是苗期的主要病害,可用70%噁黴靈可溼性粉劑1 200 倍液進行有效防治。此外,蚜蟲、菜青蟲是苗期的主要蟲害,具體可採用70%吡蟲啉可溼性粉劑3 000 倍液、34%乙多•甲養蟲懸浮劑1 000 倍液進行防治。
3.3 整地施肥
定植前整地施肥,基肥要施足,以腐熟的有機肥為主。通常情況下,施腐熟有機肥30 t/hm2、硫酸鉀型複合肥(15-15-15)900 kg/hm2、尿素150 kg/hm2,旋耕使肥料與土壤充分混合。一般8 m 寬大棚做4 個畦,畦寬1.5~1.8 m,溝寬30 cm,溝深20~30 cm,兩邊開溝。
3.4 定植
待幼苗長至25~30 cm 長、有8~10 片真葉時便可進行適時定植,定植時苗齡不宜超過50 d。定植時,株間距以30 cm為宜,確保一穴一株,深度適中。為實現良好的病蟲害防治目的,可在定植前噴施55%氯氰•毒死蜱乳油1 000 倍液,以及75%百菌清可溼性粉劑1 000~1 200 倍液。
3.5 定植後管理
3.5.1 溫度管理。棚內溫度對辣椒的生長髮育發揮重要作用,辣椒生長的適宜溫度為夜間15~18 ℃、白天24~28 ℃。當白天溫度穩定在28 ℃左右時,及時揭開遮陽網。夜間溫度保持在15~20 ℃之間時,可進行晝夜放風；當夜間溫度低於13 ℃時,需及時加蓋拱棚保溫；如果夜間溫度低於5 ℃,需要覆蓋其他覆蓋物保溫。
3.5.2 水肥管理。對於秋延辣椒而言,在開花結果之前無需進行追肥,待坐果後每隔15 d 追肥1 次,追肥以氮磷鉀可溶性混配肥150 kg/hm2 為宜,並採用滴灌方式進行追肥。此外,在開花坐果期後,為了提升辣椒的抗病性與抗逆性,可以每隔10~15 d 追施適量的0.3%磷酸二氫鉀。11 月中旬過後,需要適當降低土壤及空氣溼度,以利於預防病害、抵抗寒潮。
3.5.3 整枝。及時進行整形剪枝有利於辣椒植株的生長髮育。對於長勢較弱的植株,應當及時將第一、二分杈的花蕾去除,並及時摘除老葉、側枝。通過整形剪枝可節省養分消耗,利於通風透光,促使植株健壯生長。
3.5.4 病蟲害防治。危害辣椒的主要病蟲害包括病毒病、灰黴病、蚜蟲、粉蝨、葉蟎、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾。防治病毒病,首先要做好種子消毒、防好蚜蟲,發病時可用2%寧南黴素水劑150~250 倍液或者6%寡糖•鏈蛋白可溼性粉劑800 倍液噴施防治,間隔10 d 左右噴施1 次,連續噴施2~3 次。灰黴病,可用250 g/L 嘧菌酯懸浮劑1 200 倍液或10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000 倍液噴施防治,間隔7~10 d 噴施1 次,交替用藥,共噴2~3 次。蚜蟲、粉蝨,可用70%吡蟲啉可溼性粉劑3 000 倍液或20%異丙威煙劑15 kg/hm2 噴施防治；葉蟎,可用42%啶蟲•噠蟎靈可溼性粉劑1 000 倍液噴施防治；菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾,可用55%氯氰•毒死蜱乳油1 000 倍液或性誘劑進行防治。嚴禁使用高毒農藥,注意不同農藥的安全間隔期。採摘前10 d 禁止施用任何農藥,以防產生農藥殘留。
3.6 採收
及時採摘門椒,適時採收對椒,四門斗及以上商品果要適當延遲採收,多層覆蓋掛樹可以貯藏至元旦之前再上市。
4 小白菜栽培技術
4.1 品種選擇
在品種選擇方面,應優選低溫條件下長勢較強的上海青。
4.2 整地做畦
前茬退茬後抓緊清潔田園、淺翻整地,做成高平畦,一般8 m 寬大棚做4 個畦,畦寬1.7 m,溝寬30 cm,溝深20~25 cm,兩邊開溝。施複合肥750 kg/hm2。
4.3 播種
小白菜的播種期可以選在12 月中旬,播種量以3.75~7.50 kg/hm2 為宜。播種方法為將種子與細土均勻混合後撒在畦面上,播種後澆足水,隨後覆蓋地膜,以保持土壤溫度與水分,以促進種子儘快出苗。
4.4 田間管理
出苗後,揭除覆蓋的地膜,改用小拱棚覆蓋[5]。及時間苗、除草,每間苗1 次追施水溶肥150 kg/hm2,並看苗情澆水。
4.5 採收
此期氣溫較低,生長緩慢,一般播種後40~50 d 可間苗採收上市[6]。
5 經濟效益
運用該栽培技術並在西瓜嫁接育苗時,採用大棚+小拱棚+地膜的“三膜”栽培技術,能夠將西瓜上市時間提早1 個月左右的時間,且有效延長生長期25~30d,產量提升約1 倍,由於早上市的西瓜非常暢銷,產值能夠高達22.5 萬元/hm2。待西瓜採收後,種植秋延辣椒經濟效益在9.0 萬~10.5 萬元/hm2之間。待辣椒採收後種植1 茬小白菜,平均收入在6.0 萬~7.5 萬元/hm2 之間。
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