一到夏天，北方人就特别爱吃蘸酱菜。这种吃法是南方小伙伴不大理解的，东西不煮一煮咋吃？可北方人觉得，吃蘸酱菜，原汁原味，特别爽快。
不管要不要吃蘸酱菜，在吃东西上还是要挑剔的，否则，一个不小心，可能就伤身害命了。
上周末，小李一家就经历了一场意外。当天中午，小李的母亲买了一些蘸酱菜回家，小李一家四口，父母和自己都喜欢吃蘸酱菜，唯独小李媳妇小丽是南方人，一直不习惯吃蘸酱菜。
看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜，小丽只微笑着说，自己吃不惯，只吃了些热菜。
医生初步断定，小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽，又询问了这一家人中午的饭食，知道问题出在了蘸酱菜上。
在沟通后，医生发现，当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜，特别干净整洁，回家冲冲水，没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂，因为没有好好冲洗就食用了，所以才会导致中毒发生。
很多人知道甲醛都是在房屋装修中，其实甲醛也可能藏在食物中，危害我们的健康。
这4种食物可能含有甲醛，千万注意！
1、娃娃菜：为了延长保存时间，防止根部腐烂，批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示，要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，天没黑它就发黑了。
2、粉条：劣质粉条中含有甲醛，甲醛超标400多倍，重金属超标200多倍。这些劣质粉条，全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶，三样按比例混入搅拌罐，注入热水搅拌，搅拌之后通过筛子拉丝定型，使用工业甲醛防腐。
3、常见的水发食品品种：有水发“鲜鱿鱼”、水发牛百叶、水发鸡脚、水发猪(牛)脚筋、黄喉等，主要是一些不法商贩在水发过程中，违法添加禁止使用的甲醛或吊白块。
4、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等不法商贩也会添加甲醛，从而降低成本达到获利目的。
吃了带有甲醛食品后，通常会出现头晕、呕吐、腹泻等中毒症状。
夏天到了，天气热起来后，细菌容易滋生。各种食物都容易腐坏，一些不法商贩为了保鲜也是无所不用其极，为了我们的健康，在处理入口的食物时，一定要细心，多冲洗几遍，保证干净卫生再吃。
为了更健康，在避开可能有毒的食物的同时，我们也不妨多吃一些可以排毒的食物。
夏季排毒食物推荐
胡萝卜：胡萝卜非常常见，其富含丰富营养，备受人们喜爱，并且还有促排便的功效。另外它所含有的胡萝卜素，还可以综合我们体内的毒素，日常吃些胡萝卜是个不错的选择。
山药：吃山药，可以改善身体的消化系统，并且能避免肥胖。体内毒素累积，与消化系统出现问题有着密切关系，当消化系统变差，很多食物堆积无法消化掉，久存与体内就容变成毒素。所以日常吃些山药，可促排毒。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
黑木耳也是非常好的清肠排毒食物，而且经过风干的食品遇水后膨胀，会给肠道带来更多水分。不过，对于排便困难者，藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的，除非加大量或者辅助运动方式。
蒲公英：蒲公英入肝、胃经。保肝护肝，通肝经去肝火排毒素，是夏天最好的排毒草。
同时，蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。所以，日常吃点新鲜的蒲公英，或者用蒲公英根茶泡水喝，都可以帮助人体排出更多的毒素！
如果想取得更好的排毒效果，还可以用蒲公英和绿茶、桂花搭配制成蒲公英桂花绿茶饮用。绿茶可以排毒抗衰老，桂花，香味清新迷人，令人精神舒畅，安心宁神，还有止咳化痰、养生润肺之功效。
绿豆：夏季喝绿豆汤是一个非常不错的选择，，不仅排毒，还起到消暑的效果。平时可以先把绿豆熬成粥，放进冰箱，想吃时，再加入些冰糖搅拌即可。
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