蒲公英是一耳濡目染的植物，就算是没吃过都有见过或者听过。蒲公英不仅有着美丽的外表，在餐桌上是一道不错的食物，有着非常不错的营养价值。而它的药用价值也是不容小觑的。中医上把它称为“药草皇后”，可见其药用价值之高。
记得以前路两边都长满了蒲公英，那时候都会摘一些来玩，跟小伙伴们玩得不亦乐乎，玩够了就采回家炒着吃，味道可好了…
蒲公英在一些地方又叫婆婆丁，蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英等。。。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。是一种药用价值非常高的草本植物，里面含有大量对身体有益的健康营养的物质，经常食用对人体有着莫大的好处。
1、美容养颜
爱美的女生可以泡水喝哦~
2、降肝火
这个季节、阳气生发，一不小心就很容易导致肝火旺。如果平时你觉得口苦、口臭、还伴随着爱发脾气、失眠多梦、面目红赤、眼干的情况，那么要考虑是肝火旺所致！这时候可以泡一杯蒲公英水，清热解毒，改善肝火和胃火。
胃火导致的牙龈肿痛、咽干等情况蒲公英泡水喝也是可以缓解的哟！
3、消痈散结
4、利尿通淋
5、抗肿瘤
蒲公英具有一定的抗肿瘤作用，因其主要富含的三萜化合物能杀死癌细胞，蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似，是一种免疫促进剂。
对于感冒伤风、慢性胃炎、便秘、跌打损伤、皮炎等也有一定疗效。
蒲公英泡水虽好，但有一些人不宜食用，医生提醒，这部分人最好不要食用，谨记这三点，否则只会适得其反。
1、过敏者不喝：
如果你对蒲公英过敏，喝完之后脸上、身上起痘或者小红点，那么就要停止食用了。
2、阳虚胃寒的人不喝：
这类人服用蒲公英泡水，可能会有食欲下降，胃痛，等症状，会加重身体虚弱的现象。
3、寒性感染不喝：
蒲公英属清热，对热性感染会有一定的作用，但是并不一定都是热性感染，所以不适合喝蒲公英，可能会加重病情。
凡事都有利有弊，不可多喝！！！最好在医生指导下服用...
閱讀更多 劉穎醫師 的文章
