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今日講述合峪鎮合峪村張春紅的致富故事
張春紅有話說:
雖然脫貧了，但還得過生活。只要生活過下去，就是幸福！
脫貧之後幹勁足
五月下旬，氣溫升高，午後兩點，合峪街上手工擀麵皮店裡，張春紅還在忙碌著。
“天熱了，到這個點上還有人來，忙得自己也沒顧上吃飯。”正在收拾碗筷的張春紅說。
勤快的張春紅開始起早貪黑地在鎮區打零工賺錢。到包子店裡打包子、洗碗筷、收拾衛生……攥一股勁兒地幹活，一邊掙錢養家，一邊照顧丈夫，年底，張春紅脫了貧。
“雖然脫貧了，但還得過生活，丈夫孩子得花錢。”張春紅並沒有停下腳步，繼續幹活掙錢。
到了2017年初，張春紅開始盤算著自己做點小生意。在街上走走看看，來欒川四處考察，最終看中了手工擀麵皮的生意。
為了在鎮區盤門面，張春紅貸款2萬元。雖然交了房租，但仍然欠著1萬多元的費用。
“雖然欠著錢，但只要生意開了臺，就肯定有收益。”張春紅並沒有氣餒。
手頭沒幾個錢的張春紅跑到洛陽去看飯店用的桌子，反覆幾次才買到了自己滿意還便宜的桌子，又買了冰櫃，改了煤氣，2017年5月，張春紅的手工擀麵皮店開業了。
端著做好的擀麵皮
“我這手工擀麵皮是純手工的，吃著筋道，街上就我家有賣。”張春紅自信地說。
開業了，也越發忙碌了。每天不到八點，張春紅要到車站去接貨，剛回到店裡就緊接著開始熬製辣子油，攪和芝麻醬，和麵、洗菜、切蔥……一刻不停。
剛到半晌，就來了客人。張春紅開始忙乎起來，抓擀麵皮、放黃瓜豆芽、倒辣子油芝麻醬……攪拌均勻，盛入碗中，端上飯桌，一氣呵成。
將做好的擀麵皮盛入碗裡
“別小看這動作，忙起來反反覆覆，來來回回，也累得慌。”張春紅笑著說。
下午兩點，客人少了，張春紅洗刷碗筷，打掃衛生，一切結束後，才輪到自己吃飯。
“家裡離這有一里地，他自己來這吃飯。”中午飯點忙，張春紅顧不上丈夫，就讓丈夫到店裡吃飯，再繞著街走一圈回去，既吃了飯，也鍛鍊了身體。
到了下午三四點，張春紅開始包餃子，為晚飯做準備。
晚飯時候，張春紅在後廚，下餃子、做削麵，一鍋一鍋地做，一碗一碗地盛……常常忙得滿頭大汗。
“去年冬天去欒川學的做削麵，想著到了冬天天冷了，擀麵皮不好賣，餃子、削麵家常實惠也好賣。”張春玲說。
夜深關門回到家，還要洗衣服、收拾家務，把屋子收拾得乾乾淨淨了，忙到深夜，張春紅這才睡下。
“這生意現在還顧得住生活，慢慢來，夏天賣擀麵皮、涼皮、米皮，冬天賣削麵、餃子，家常也不貴，味道還不賴。”張春紅笑著說道。
張春紅站在店門前
說起今後的打算，張春紅很有幹勁。
“先把我這飯店好好經營經營，多掙點錢。只要生活過下去，就是幸福！”（張瑜嘉）
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