酱汁配比；
芝麻酱500克，蒸鱼豉油400克，红米醋100克，白糖100克，味精15克，白芝麻10克，青花椒粉20克，姜末35克，蒜末100克，红油400克，以上所有酱汁混合一起搅拌均匀备用。
制作过程；
通心粉一包【200克】，放入温水中浸泡透，泡好的通心粉飞水两分钟捞出，煮好的通心粉冲凉，浸泡在水内煮好的通心粉200克，泡好木耳条100克【飞水】，酱汁150克，香葱末10克，红椒末5克，将木耳放入碗内，上面放通心粉，浇上酱汁，上面撒上香葱末，红椒末即可，
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