林云玥
总体来说,黑枸杞的营养成分及药效要略强于红枸杞,可以从以下几点稍作对比:
首先,是其营养成分,其实二者的成分并没有多大差别,它们都含有丰富的维生素B1、B2和维生素C、烟酸、核黄素、胡萝卜素等,还有大量的氨基酸、甜菜碱,以及能够增强免疫力、降血脂、抗肿瘤、抗衰老的枸杞多糖;但二者所含这些物质的量却有着不小的差别,黑枸杞明显要多于红枸杞!
黑枸杞中含有一种红枸杞中所没有的花青素OPC,它是一种生物类黄酮,一种天然的抗氧化剂,它能够清除人体内的自由基,可以有效地抵抗人体细胞组织的衰老,而且它的这种抗氧化能力几乎是维生素C的近20倍,是维生素E的近50倍,目前这种花青素OPC是国际上公认的最有效的抗氧化剂!
咱们日常所食用的枸杞多为红色,在中医的五行五色理论中,红色主火,入心经,所以红枸杞的作用不仅在于补益肝肾,还能补心,而黑色主水,入肾精,黑枸杞相对于红枸杞对于肾脏的补益作用会更加专注,效果自然也会更加明显!
总之,于我个人而言,更习惯食用黑枸杞;此处再附上一味中药酒方,希望能帮助到您:黑枸杞100克、人参20克、50~55度的纯粮白酒1000ml,密封浸泡10天左右即可服用,每日2次,每次10~15ml;此方有着强大的补益肾脏、充精助阳之效!注:功效甚强,请勿过量服用。